2017年第四季度，国家旅游局星级饭店统计管理系统中有10962家星级饭店，完成填报的为10735家，填报率为97.93%。

31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团：31个省份填报率超过95%，其中天津、山西、内蒙古、辽宁等17个省份的填报率达到100%。

50个重点旅游城市：48个城市填报率超过90%，其中天津、秦皇岛、太原、呼和浩特等40个城市的填报率达到100%，拉萨填报率最低，为22.59%。

一、总体情况  

（一）星级规模和结构

2017年第四季度，共有9775家星级饭店通过省级旅游主管部门审核，包括一星级66家、二星级1774家、三星级4721家、四星级2392家、五星级822家。

（二）经营情况

全国9775家星级饭店第四季度的营业收入合计577.70亿元，其中客房收入为252.51亿元，占营业收入的43.71%；餐饮收入为241.65亿元，占营业收入的41.83%。

全国星级饭店第四季度平均房价为352.23元/间夜，平均出租率为57.71%，每间可供出租客房收入为203.28元/间夜，每间客房平摊营业收入为39322.09元/间。

从第四季度各地区经营情况看，平均房价高于全国平均水平352.23元/间夜的有9个省份，位居全国前6位的为上海、北京、海南、广东、天津和浙江，其中上海最高为737.54元/间夜；平均出租率高于全国平均水平57.71%的有13个省份，位居前6位的为上海、海南、湖南、北京、福建和江苏，其中上海最高为70.59%；每间可供出租客房收入高于全国平均水平203.28元/间夜的有8个省份，位居前6位的为上海、北京、海南、广东、福建和天津，其中上海最高为520.64元/间夜；每间客房平摊营业收入高于全国平均水平39322.09元/间的有8个省份，位居前6位的为上海、北京、江苏、浙江、广东和福建，其中上海最高为108096.99元/间。

二、各省份分星级情况

一星级饭店：平均房价高于全国平均水平89.74元/间夜的有10个省份，其中西藏和北京的平均房价超过200元/间夜；平均出租率高于全国平均水平44.15%的有10个省份，其中湖北、安徽和西藏平均出租率超过60%。

二星级饭店：平均房价高于全国平均水平167.25元/间夜的有11个省份，其中北京和天津的平均房价均高于300元/间夜；平均出租率高于全国平均水平52.64%的有15个省份，其中上海和海南的平均出租率超过65%。

三星级饭店：平均房价高于全国平均水平223.79元/间夜的有11个省份，其中北京、上海和西藏的平均房价超过了350元/间夜；平均出租率高于全国平均水平53.84%的有14个省份，其中海南、湖南、上海、福建、江苏和北京的平均出租率超过60%。

四星级饭店：平均房价高于全国平均水平335.44元/间夜的有7个省份，其中北京和上海的平均房价超过500元/间夜；平均出租率高于全国平均水平59.58%的有16个省份，其中海南和上海的平均出租率超过70%。

五星级饭店：平均房价高于全国平均水平600.18元/间夜的有4个省份，其中上海、北京和海南的平均房价超过800元/间夜；平均出租率高于全国平均水平63.67%的有16个省份，其中海南和上海的平均出租率超过70%。

三、全国50个重点旅游城市情况

（一）规模结构

全国50个重点旅游城市共有3695家饭店通过第四季度数据审核，占全国总数的37.80%。其中，五星级饭店580家，占全国五星级饭店总数的70.56%，四星级饭店1096家，占全国四星级饭店总数的45.82%，三星级饭店1511家，占全国三星级饭店总数的32.01%，二星级饭店496家，占全国二星级饭店总数的27.96%，一星级饭店12家，占全国一星级饭店总数的18.18%。

（二）经营情况

全国50个重点旅游城市第四季度星级饭店营业收入为387.51亿元，占全国营业收入的67.08%。北京、上海、广州、杭州、深圳、南京、苏州、重庆8个城市平均每家星级饭店营业收入超过了10亿元，其中北京最高，为72.08亿元。

从第四季度各城市经营情况看，平均房价高于全国平均水平357.89元/间夜的有22个城市，位居前10位的分别为上海、三亚、北京、广州、深圳、厦门、南京、杭州、苏州、福州，其中上海平均房价最高，达到737.54元/间夜，张家界平均房价最低，为173.32元/间夜。

平均出租率高于全国平均水平58.65%的有23个城市，位居前10位的分别为三亚、南京、长沙、厦门、深圳、海口、上海、广州、福州和珠海，其中三亚平均出租率最高，达到78.69%，秦皇岛平均出租率最低，为22.92%。

每间可供出租客房收入高于全国平均水平216.18元/间夜的有19个城市，位居前10位的分别为三亚、上海、广州、北京、深圳、厦门、南京、福州、杭州、苏州，其中三亚每间可供出租客房收入最高，达到523.95元/间夜，秦皇岛每间可供出租客房收入最低，为58.84元/间夜。

每间客房平摊营业收入高于全国平均水平42573.43元/间的有19个城市，位居前10位的分别为上海、南京、温州、北京、广州、无锡、三亚、苏州、福州、杭州，其中上海每间客房平摊营业收入最高，达到108096.99元/间，秦皇岛每间客房平摊营业收入最低，为14183.86元/间。 

四、比较分析

（一） 分星级比较

（二）各省份与上年同期比较

平均房价：有22个省份上升，河南增幅最大，为13.98%；其余10个省份下降，其中云南降幅最大，为25.62%。平均出租率：有21个省份上升，西藏增幅最大，为27.83%；其余11个省份下降，黑龙江降幅最大，为5.48%。每间可供出租客房收入：26个省份增长，西藏增幅最大，为43.89%；其余6个省份下降，云南降幅最大，为29.21%；每间客房平摊营业收入：27个省份增长，北京增幅最大，为36.45%；其余5个省份下降，甘肃降幅最大，为9.64%。（详见附件3）

（三）50个重点旅游城市与上年同期比较

平均房价：增幅位居前10位的城市为大连、黄山、广州、丽江、桂林、北京、南京、洛阳、福州、南宁，其中大连增幅最大，为18.79%；降幅位居前10位的城市为昆明、张家界、西宁、兰州、珠海、银川、秦皇岛、西安、郑州、杭州，其中昆明降幅最大，为35.69%。

平均出租率：增幅位居前10位的城市为秦皇岛、拉萨、泉州、西宁、厦门、西安、南昌、杭州、黄山、武汉，其中秦皇岛增幅最大，为65.06%；降幅位居前10位的城市为丽江、宜昌、长春、哈尔滨、银川、张家界、兰州、洛阳、福州、南宁，其中丽江降幅最大，为19.95%。

每间可供出租客房收入：增幅位居前10位的城市为秦皇岛、拉萨、黄山、厦门、广州、泉州、大连、桂林、北京、南京，其中秦皇岛增幅最大，为55.28%；降幅位居前10位的城市为昆明、张家界、兰州、银川、丽江、哈尔滨、西宁、宜昌、珠海、郑州，其中昆明降幅最大，为36.18%。

每间客房平摊营业收入：增幅位居前10位的城市为秦皇岛、南京、北京、拉萨、郑州、桂林、昆明、黄山、厦门、广州，其中秦皇岛增幅最大，为42.65%；只有7个城市出现了降幅，分别为兰州、呼和浩特、张家界、温州、成都、丽江、大连，其中兰州降幅最大，为19.81%。

*本文来源：中国旅游局，原标题：《2017年第四季度全国星级饭店统计公报》