中国旅游研究院（文化和旅游部数据中心）发布数据显示， 2019上半年，国内旅游人数预计30.8亿人次，国内旅游收入2.78万亿元，分别比上年增长8.8%和13.5%。而据麦肯锡预测，到2022年，中国中产阶级数量将达到6.3亿，达到总人口的45%。

随着国内中产阶级消费升级，消费者从愿意为商品买单转化为愿意为优质服务买单，消费服务性行业的需求增量空间巨大。住宿作为旅游消费不可或缺的一环，于中端市场的存量争夺、产品升级也呈白热化之势。

高端酒店向下，经济型酒店向上，在2019年复杂多变的外部环境之下，中端酒店市场依然是兵家必争之地。在中端酒店的竞争者中，凯里亚德、康铂、希尔顿欢朋、万枫等“中西混血”的发展尤为受到关注，但由于观念、定位、合作模式等多方面因素的限制，其中能够真正在市场突围而出的“混血”品牌并不多。

在经济形势整体下行之际，入华两年多的凯里亚德，达成了几乎爆发式的迅猛扩张。据凯里亚德官方最新数据显示，截止2019年12月30日，凯里亚德中国已正式开业超过50家，正式签约加盟项目总数已经突破220家。根据品牌整体的战略发展规划，2020年底签约项目将突破300家，正式开业项目将超过100家。未来三年到2022年底正式加盟会超过500家，正式开业酒店将冲刺300家。

同为“混血”，凯里亚德为何能够突围？其背后又有何独到之处？凯里亚德品牌总裁张敏女士在2019第四届中国文旅大消费年度峰会暨“龙雀奖”颁奖盛典期间接受执惠专访，分享凯里亚德酒店品牌是如何在中国市场实现弯道超车的。

凯里亚德酒店凭借优异表现荣获2019龙雀奖“最佳文旅投资住宿品牌”

“混血”酒店品牌搭顺风车抢滩中国市场

中法“合力共创”品牌 凯里亚德显优势

自2014年铂涛集团牵手希尔顿，全面负责其欢朋品牌在中国市场运营起，华住、东呈、维也纳、城家等多家本土酒店集团陆续走上品牌特许经营权的代理之路。

纵观整个住宿行业的发展，不难发现，长期以来外资酒店集团多以高端品牌征战中国市场。直到近几年，高端市场增长乏力、中端成为风口，外资酒店集团也逐渐意识到中端酒店市场的价值。但是外资酒店集团在尝试将其中端品牌引入中国的过程中，却面临着成本控制、资源拓展、本土化发展等多重难题。与此同时，是伴随中国住宿行业发展，成长起来的一批具有专业开发、运营及管理的本土团队。于是，外资酒店集团想要确保其中端品牌在中国的完美落地，与有经验、有资源的国内酒店集团合作无疑是个好办法。“混血”品牌们由此而来。

然而，这场看似双赢的合作却不乏隐患。中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢曾公开表示，近两年中国饭店市场出现了一种新兴的“代孕”模式，即本土酒店集团成为外资酒店集团旗下品牌特许经营的“代孕妈妈”。在这种“代孕”模式下，外资酒店集团借力国内酒店集团的力量，去推进旗下中端品牌在华发展，但中西观念、品牌定位、运作方式皆是有待磨合之事。

而凯里亚德的“出身”优势之一便在于它并不属于“代孕”模式中的一员。“凯里亚德与其他混血品牌的最大区别在于，这个品牌是同属于锦江国际集团下的中外兄弟公司合力共创的成果，不存在‘借力代孕’一说。” 张敏表示。基于锦江国际集团下中外团队的合力打造，凯里亚德品牌清晰定位于中端商旅，并通过集团大数据对消费群体精准解读、制定适配的本土化改良措施，因此，该品牌在华迅速度过磨合期，形成了契合市场需求的住宿产品。

凯里亚德的致胜“秘籍”

高价值投资模型+强势运营+多维创新

在张敏看来，除模式得当外，凯里亚德得以在短期之内实现快速扩张，核心在于内功修炼得够好、够强。

根基，便是其在加盟投资层面所建立的优势。

“品牌的投资模型需要经得起市场的验证，凯里亚德的投资模型基于单房造价、运营成本、投资回报周期三个维度。首先，我们将凯里亚德的单房造价，定在12万，它是一个具体值而非一个范围，这是因为我们认为，只有这个标准足够明确，在品牌迭代和分店实际的落地过程中，才能够多方合力去无限接近的、去实现商业模式。其次，是运营成本，我们将凯里亚德的运营成本严格控制在110元-120元之间。在这个基础之上，再去提升运营标准、运营能力，进而做好运营。这个投资模型之下，投资回报周期也是可控、可预测的。”此外，张敏表示，由于隶属于锦江国际集团，凯里亚德在资源、平台、赋能三个层面彰显出独特的投资价值。

如今酒店的加盟投资是一种双向选择，在提供能够吸引加盟商的投资模型及投资价值的基础上，凯里亚德也会选择合适的投资人。张敏表示，对于投资人的选择，首先是观念上的契合。“投资人一定是认可我们投资模型和价值的，并且一定是那种能够长期一起合作走下去的。”在张敏看来，酒店行业属于一次性投资长期回报，而凯里亚德更倾向于选择成熟理性，有专业素养，有长远发展眼光的加盟商。

同时，对于加盟酒店，凯里亚德也制定了明确的硬性标准。张敏表示，首先是在选址上，凯里亚德目前以一线、新一线和二线城市为重点，兼顾三到四线城市核心商圈，整体物业面积是不能低于5000平方米，其次在体量上，需符合房间数不低于100间，大堂及餐厅面积分别不低于150平方米等硬性规定，另外，是在客户体验度上，诸如新风系统的落地和安装标准、客房的层高不能低于2.8米等等，会制定相应的细化标准。在她看来，这些硬性标准其实是与品牌本身定位能够达成匹配的，严格的准入把控更利于品牌的打磨。

此外便是运营层面。众所周知，本土酒店集团作为“混血”品牌在华的实际操盘者，需要协同业主在每一个环节达到品牌标准、保持品牌调性，这对于运营而言是极具挑战性的。

谈及运营，张敏成竹在胸，她表示，在凯里亚德，运营既是优势，也是关键，正是得益于其独特的“法则”，凯里亚德才能在高速发展的同时，取得出色业绩表现。

其一，是标准的完善。张敏表示，完善标准是品牌落地的前提，一流企业定标准，一致性贯彻到底，因而凯里亚德打造了一系列可持续性的、可快速复制的标准体系，包括产品标准、服务标准、运营标准、品牌标准等。

其二，是严格的团队制度。凯里亚德团队沿袭了维也纳团队高压力、高收入、高淘汰的“三高”准则，搭配合理的激励考核制度，进而形成了一支狼性团队，去推进标准的落地。

其三，是运营团队进驻。凯里亚德采用的是1+n运营团队驻店模式，即除驻店店长外，根据房量、体量的大小，配以相应数量的部门经理。“1+n模式可以说是凯里亚德现阶段极为核心的竞争力，得益于这个模式，我们的酒店品质和效率得到了强有力的保障。”

其四，是人才的储备。张敏表示，凯里亚德将人才视为核心生产力，故而品牌加大了在团队的选用育留方面的投入，通过打造人才储备池、双大学（锦江管理学院、维也纳大学）培训等方式去确保人才建设，从而形成凯里亚德在轻资产方面的优势。

除做好开发及运营外，研习传承与创新也成为凯里亚德在华立足的独门秘籍。张敏解释道，传承，首先是对于品牌调性的传承——在品牌发展的历程中，卢浮集团赋予了凯里亚德独有品牌内涵、空间与体验，这些特色使得凯里亚德在进驻中国市场时，带有与生俱来的差异化及鲜明个性，能够更好地匹配市场中多元化的消费需求；同时，凯里亚德也借鉴了维也纳对于住宿刚需功能的关注与落实，以高质量的供给满足消费体验的升级。

创新，是基于消费者需求，三个维度的创新。一是产品创新，通过不断推出跨界主题，提升溢价空间；二是模式创新，采用新的供应链、新的样板房，减少投资人的工期；三是服务创新，推行极致服务，从细节上为顾客带来惊喜。例如为宾客清洁行李箱的“箱洁衣礼”服务就解决了商务顾客的痛点，以人性化入手提升住客体验。

至此，凯里亚德形成了从品牌定位、开发、运营、管理等各个环节的清晰逻辑，精准的市场打法让其在短期内吸引了大批投资者加盟商的青睐。

逆势上场，危机变转机

凯里亚德亮眼业绩占据中端酒店市场“C位”

2019年，在复杂多变的外部环境下，酒店行业也感受到了不小的经营压力。据今年上下半年浩华全球酒店市场景气调查的结果显示，上半年中国酒店市场景气指数为-9，与去年同期相比降低41个指数点；下半年中国酒店市场景气指数为-32，较上半年进一步跌落24个指数点，较去年同期下降60个指数点，较去年同期下降60点数，行业整体发展状况并不乐观。

对此，张敏表示，市场经济转好还是不好需要辩证看待，竞争永远只会加剧，对手总会越来越强，专注于自己修炼内功，方能减少来自外部的影响。据她介绍，在2019年经济下行期间，多家凯里亚德酒店却实现了RevPar的飞跃式提升，其中凯里亚德南京店，1月份的RevPar仅为109元/晚，到7月份已升至277元/晚，半年内涨幅达150%。

此外，凯里亚德在2019年国庆黄金周期间的表现也相当抢眼。据公开报道显示，十一黄金周期间，凯里亚德品牌全国范围内共有28家店达成入住率100%的业绩目标。

酒店市场有待提升的连锁化率、大批面临升级迭代的经济型酒店、下沉市场中巨大的发展空间，大环境之中机遇丛生，中端酒店市场这一风口仍大有可为。但与此同时，入局中端酒店市场的玩家愈来愈多，赛道也日趋拥挤。2020年酒店市场竞争或将更加白热化，凯里亚德以何立于风口之上？

张敏坦言，资源、赋能与团队是凯里亚德的信心所在。从资源上看，锦江国际集团的背书是凯里亚德在华发展最强有力的后盾。近年来，锦江国际集团进一步加速全球化布局，同时打造集团的“一中心三平台”，即“全球创新中心，全球酒店财务共享平台、全球统一采购共享平台、锦江WeHotel全球酒店共享服务平台”。这些优势资源导入，将让凯里亚德在人才引进与培养、会员体系与中央预订、跨界新营销、数字化管理领域得到全方位的扶持与保障。

在品牌赋能方面，凯里亚德将借助卢浮集团的海外团队的智慧成果赋能，品牌理念与特色、产品创新设计、IT与数字化进程给予品牌赋能，让这一品牌能够在中西混合、现代化打造上占据优势。

再者，就团队建设而言，得益于维也纳专业的运营基因，凯里亚德不仅规避了诸多潜在弯路，更是形成了一支具有丰富经验及狼性精神的年轻团队，这便从人才层面夯实了凯里亚德的竞争力。

结语

随着酒店行业竞争加剧，“混血”品牌在华发展更需清晰布局。在锦江国际集团“深耕国内，放眼国际”的战略引领下，凯里亚德充分融合东西方文化，形成标准、团队、系统、平台的合力，于近年内实现了在华规模的迅速扩张。

2020年，酒店行业喜忧参半，但机遇频现，“混血”品牌凯里亚德也将迎来20周岁生日，得益于中国酒店市场的巨大潜力，凯里亚德汇聚多方优势于一身，以新星黑马姿态，勇敢迎接新的挑战，让我们拭目以待，这一中端酒店的明日之星又将改写什么样的酒店发展新纪录？