从名不见经传到皖南国际文化旅游示范区,唐模如何实现乡村旅游的落地升级?

文旅惠报 本文作者:旅游百人会 2016-05-24
执惠今天为大家带来的是《旅游百人会百人茶社》线上分享,安徽旅游集团副总裁储华详细讲解了古村落唐模如何实现乡村旅游如何落地升级的一系列实践经验,文章根据现场语音整理而成。

各位朋友大家晚上好!各位旅游界的同仁们、朋友们,我是来自安微省旅游集团的储华,很高兴在旅游百人会这个大家庭里与各位相聚、相识。根据旅游百人会秘书处的安排,我今晚很荣幸的向朋友汇报我们集团下属公司唐模旅游发展情况,希望大家多指导、多交流!

安微省旅游集团是安微省属大型企业,集团下家28家子公司,现有职工5000人,资产规模是1100个亿。主营业务涉及到旅游景区、宾馆饭店、旅行社、旅游运输、商务会展、商业商贸、养老养生、旅游地产、规划设计等9大版块。连续几年是中国旅游集团20强,中国服务业500强单位。

因为唐模是做乡村旅游的,所以在此之前,我想大致的介绍一下安徽的乡村旅游发展情况。

1、从安微乡村旅游发展的态势、发展氛围是比较浓厚的,发展前景是比较广阔。

我们从安微的现有情况来看,一个是合肥的周边、一个是皖南黄山周边、一个是大别山。现在是全域化的一个发展态势。

2、地域特色比较明显。

安微乡村旅游体现三个特色:一个是徽文化特色,主要以黄山国际文化旅游度假区这个区域为主的徽文化为特征的乡村旅游;二是乡村休闲种类,体现在采摘、垂钓、农事;第三是文化体验,像我们合肥崔岗艺术厅。

3、我们期待转型升级。

(一)从安微的乡村旅游发展层面来看,乡村旅游点多面广,遍地开花。大家都在做,所以存在着跟风的问题。

(二)同质化严重。从乡村旅游来讲,垂钓、采摘、农事休闲项目同质化比较高。

(三)发展水平有待提高。主要缺乏文化内涵、发展方式比较粗放。

(四)在发展过程中不规范,包括乡村旅游的标准、服务体系、产品细节上有待规范。安微在旅游主管部门的引导下,增加创新的力度,增加文化内涵,在市场扩展上针对中高端人群开发适宜的产品。

一、唐模古村基本情况

唐模,位于黄山市徽州区境内,处于徽杭与合铜黄高速公路的交汇点上,距离黄山高铁北站10分钟车程,地理位置优越,交通十分便捷。


唐模现为国家5A级景区,是一个以徽派园林、水乡景致和田园风光为主要特色的古村落景区,自然景观丰富,环境优美,徽文化底蕴深厚,素有“风雅山水田园,徽派古建长廊”之美誉,至今还保存着较为完整的古村落空间格局和历史风貌。

历史文化背景:

——唐模始建于唐朝, 为唐越国公汪华曾祖叔所建。公元623年,汪华的后裔汪思立迁居该村,为表唐朝皇上对其祖先汪华及后代的恩泽,决定效仿“唐朝” 的标准和规模营建村庄,便改村名为“唐模”。至今村中还保留唐朝皇帝册封汪华的圣旨和汪氏始祖所栽植的1400多年的银杏树、汪氏族谱等。

——村内现有省级文物保护单位4处,清代祠堂4处,清代民居100多户,以及“水街”、“许承尧先生墓”、古桥、古井等历史遗迹,和元、宋、明、清时期许多名家真迹等。

——“一村三翰林”。同胞翰林:许承宣、许承家;末代翰林:许承尧。

——唐模人在选择、营造、完善生存空间及规划村落整体布局等方面的举措,也堪称皖南古村落之典范。水系、水街、古村落共同构成了这里人性化的人居条件,体现了以人为本、天人合一的生存理念,向世人展示了“千年生态村”的历史风貌。 

二、景区开发建设历程

唐模作为景区开发始于1996年,当时由唐模村委会组织村民进行自发式开发,1998年正式对游人开放。2002年4月,上海复星集团接管唐模景区的经营管理;2004年12月,安徽省旅游集团购买复星集团51%的股权,参与唐模景区经营;2006年5月,我们又收购了复星集团剩余的49%股权,全盘接手唐模景区的开发与经营管理。

接手唐模后,面对皖南地区星罗棋布、随处可见的古村落,加之大品牌西递宏村的屏蔽,唐模何去何从?如何突破重围,求得一线生机?如何走一条差异化发展路子,实现化茧成蝶?这些都是当年摆在我们面前的一道道难题,为此,我们做了四件事:

第一件事:是确立一个目标——就是直奔国家4A级景区。

2004年,控股唐模经营后,我们为自己确立了一个目标,就是把唐模创建为国家4A级景区。为此,从规划入手,首先编制了唐模古村落保护规划和景区创建方案。依据保护规划,充分利用唐模的旅游资源禀赋,瞄准国家4A级旅游区的目标,大力推进景区的基础设施建设工作,先后投资完成了近20个景观项目和基础设施项目建设,同时,整理完善了景区解说词,组建了导游队伍。通过这些措施,彻底改变了接手前唐模景区破败型村落、原生态经营、粗放式管理的局面,景区景观质量得到了提高,景区服务功能得到了完善,接待条件大为改观,景区整体形象显著提升,2006年正式成为国家4A级旅游区。

第二件事:挖掘历史文化资源,提高景区景观品位。

创建4A级旅游区后,我们秉承“彰显徽风、体现唐韵、重塑历史、适应现代”的原则,着手挖掘和提炼唐模的传统文化,并围绕传统文化的再现,进一步丰富完善了景区内容和基础设施。一是按照“原始工艺,修旧如旧”的原则,对许承尧故居等古建筑进行修缮。经过修缮的许承尧故居,布置了许承尧生平介绍和文物展示,成为唐模景区的重要景点。二是原址原貌恢复重建了许氏支祠继善堂。该处古建筑几乎倒塌殆尽,成为村民养猪养牛的场所。经重建修复,现已成为景区重要景点和文化展示、文艺表演、游客逗留休闲的核心地点。三是邀请知名徽学专家对唐模特有的“忠”、“孝”文化遗存进行深度挖掘,收集、整理相关历史记载和文化素材,重塑了流传有序、系统完整和独具特色的唐模“忠”、“孝”文化体系。在此基础上,以“忠”文化为主题,充实檀干园忠烈祠景点;以“孝”文化为核心,包装小西湖景点,同时,把继善堂打造成唐模乡贤馆,以唐模的“忠”、“孝”文化和相关民俗风情为主题,展出反映唐模历史、文化和风俗的图片、文字和影像资料,让宾客在游览、休闲之时,能够深切感受唐模久远的历史传承和浓厚的文化氛围。四是策划、编排展示唐模民俗风情的活动或民间演艺节目,并吸引游客参与其中形成互动。

经过这一阶段的发展,唐模景区的内涵更加丰满,旅游产品更加丰富,得到了市场和游客的广泛认可。

第三件事:谋划发展定位,走国际化乡村旅游发展之路。

2006年,我们收购了复星集团剩下的49%股份,实现了对唐模的全资经营。此时,集团层面考虑更多的是唐模的战略定位,如何避免同质化、突围重生、走一条适合自己的路?通过多方咨询论证,我们将唐模定位为以历史文化体验为主的休闲养生度假旅游区。按照这一定位,我们确定的长远经营策略是突出产品经营,淡化门票经济。

恰在这时,我们遇到了一个千载难逢的机遇,2007年中、法两国旅游部门展开的战略合作。根据这一合作框架,法方将联合中国相关地区开展中法乡村旅游的合作示范。在黄山市委、市政府的大力支持下,安徽省旅游集团与法国弗朗什孔泰大区确定了合作关系,以唐模为平台,联手打造中法合作唐模国际乡村旅游示范区。当时,法国人选定唐模作为唯一的合作对象是独具慧眼的,他们否决了黄山市推荐的西递宏村,也否决了以唐模为主、带上其他村落的推荐,只认可唐模作为唯一合作伙伴。

为促进中法合作项目的实施,我们有针对性的开展了以下五个方面的工作:一是立足长远对古民居进行抢救性收储、利用。为呼应黄山市实施的“百村千幢”古民居保护工程,针对唐模村内及周边偏远乡村的一些古民居损毁甚至废弃、倒塌的现实,为最大限度地对这些濒临消失的古民居进行抢救和保护,我们投入巨资,分别在唐模村内及其周边地区收储了42幢古民居,一方面将村外收储的古民居在唐模进行原貌复制、保护;另一方面对唐模村内的古民居进行整修、改造,作为景区旅游的配套服务设施。同时,我们还为唐模村民集中新建了一处13栋、3000多平方米的农民新村,用于村内部分老宅村民的搬迁安置。二是首次将法国家庭旅馆由欧洲引入中国、落户唐模。在法国弗朗什孔泰大区的引荐下,我们与法国家庭旅馆联合会达成合作共识,将法国家庭旅馆由欧洲引进唐模,这是该品牌首次在欧洲以外使用。为推进合作,我们按照法国家庭旅馆的技术标准、管理模式和运营理念等要求,在法方专家的实地指导下,分别于2009年12月和2012年2月开工建设一、二期家庭旅馆,涉及住宿、餐饮、酒吧、茶吧、会议等功能。2012年2月18日,一期汪应川酒店正式获得法国家庭旅馆联合会授予“法国家庭旅馆”品牌。二期“七天井”项目异地迁建复制的14幢、近5000平米的古民居,也于2013年7月中旬竣工、运营。目前,连同三期法国家庭旅馆在内,已经拥有100个房间、160个床位的接待规模。新的家庭旅馆及配套休闲项目正在实施中。这些项目的实施和成功运营,既是对徽州古民居保护、利用的创新,也为唐模在皖南星罗棋布的古村落开发中寻找到了一条差异化、特色化和可持续发展的创新发展之路,真正为唐模注入了新的生机和活力。三是法方为唐模古民居保护利用、水环境综合治理等提供了先进理念和技术服务。通过孔泰大区派遣专家的实地调研,提出了针对唐模的古民居开发与保护利用、水环境的治理及生活垃圾处理等方面的技术方案,已移交给中方研究、使用,为我们在古村落保护、水环境治理等提供了很好的借鉴和帮助。四是积极推进了中法旅游业务合作和人才培训。中法双方建立了包括双方旅游从业人员信息、旅游产品信息、旅游市场动态、数据统计分析等在内的旅游信息集成网站,促进双方的信息交流,互为平台,互相推介,为中法两国游客提供吃、住、行、游、购、娱的全方位服务。同时,孔泰大区为中方提供了包括法语人才、乡村旅馆管理等方面的多批次人才培训。五是推进了中法双方深层次交流。自2007年6月中法合作协议签署以来,法方分先后6次组团前往安徽就合作事宜进行交流会谈,中方也两次组团对法方进行访问和会谈。与此同时,法方分别于2009年4月和11月分两批派遣7名专家和旅游专业研究生进驻唐模,共开展了近100天的调研工作。法国巴菲当代艺术中心的艺术家们还在唐模举行了别开生面的精彩艺术演出。法国前总统德斯坦、前总理拉法兰等政要前往唐模访问,法国驻华使领馆官员多次前往唐模进行考察,法国留学生、游客等已成为唐模的常客。

现在,“中法合作国家乡村旅游示范区”、“唐模法国家庭旅馆”两块国际化招牌已经成为唐模两张亮丽的名片。法国家庭旅馆的主要客源地已涵盖国内的长三角、华南、华北、华中城市群和港澳台,以及欧洲、日本、韩国、马来西亚等国家和地区。

第四件事:向更高目标迈进,全力创建国家5A级旅游区。

2012年10月,唐模景区正式启动5A创建工作,与古徽州文化旅游区的徽州古城、棠樾牌坊群、呈坎、潜口民宅等景区实行联合创建。创建过程中,我们严格对照5A级旅游区标准,结合实施“美好乡村”建设,在认真制定规划的基础上,大力度推出新一轮投资,涵盖了5A创建的各个方面。先后实施了民居改徽、历史建筑修缮整治、古道修复、游客中心升级改造、旅游公厕建设、停车场改造、标识系统完善、水口景观打造、环境绿化提升、配套服务设施建设等十大工程。

2014年11月28日,古徽州文化旅游区正式成为国家5A级旅游景区,唐模景区作为古徽州文化旅游区的重要组成部分成为国家5A级旅游景区。

经过十几年的开发建设,唐模景区由最初的原始村落逐步演变升华,以变求变、以变应变,在发展中变化,在变化中转型。目前,已成为皖南国际文化旅游示范区内一个重要的国际乡村旅游目的地,是皖南特色民俗的标杆。

2007年唐模入选中国历史文化名村、中国最佳古村镇、安徽旅游十大美丽乡村名录,2008年被评为黄山市知名品牌、“安徽省文明旅游示范景区”;在2012年在微博“网友最想去、最喜爱的20个中国古镇”评选中,唐模名列第13位;在中国旅游研究院和携程网联合主办的“你心目中最佳古镇旅游目的地”评选中,被评为“最具潜力古镇”。

三、关于唐模景区发展的几点体会

1、要有一个差异化的发展战略。唐模之所以能够从一个名不见经传的村落发展成皖南国际文化旅游示范区内的热点景区,我认为首先得益于确立了一个能够支撑唐模差异化发展的、高起点的战略定位,那就是瞄准国际化,将唐模定位为以历史文化体验为特色的国际化休闲养生度假旅游区,这一点至关重要。

2、要有一个支撑景区长远发展、且能够被市场认可和接受的主打产品。围绕养生、度假、乡村旅游、国际化着四个关键词,借助天时、地利、人和,我们及时抓住了中法合作这一契机,并以对市场的敏锐度,成功地将法国家庭旅馆引进中国,落户唐模,开花结果,使这一中西合璧的产品被市场广为接受,也为唐模走差异化发展的路子奠定了基础。

3、要把握古村落旅游开发之魂。一是留住原住民,留住历史文化。唐模开发之初,我们想方设法把原住民留下来,即使对少数住房困难户或以古民居收购置换的农户,我们采取集中搬迁安置,但外迁户数控制在15%以内。二是控制商业化。对景区内的商业业态、商业规模,我们联合地方政府和村民委员会,进行引导、布局、调节和管控,避免过度商业化(如农家乐的布点、商业网点布局等)。

4、要不断的进行产品创新。在实践中,我们体会到,法国家庭旅馆不能仅仅是一个单一的产品概念,而应该是一个产品系列,需要不断完善、充实、创新。因此,围绕发展壮大法国家庭旅馆的品牌效应,需要持续的推陈出新、丰富产品、创新业态。目前,我们正在着手开发适合老年人养生度假的夕阳红村落式养老养生产品;面向中端客人休闲度假的家庭旅馆区,以填补现有高端产品的不足;面向国际背包客的国际青年旅舍;面向广大学生的研学产品、写生基地;面向自驾游群体的房产自驾车营地等。我们还将不断丰富休闲产品,打造乡村酒吧区、乡村SPA、村头露营等。

各位朋友,以上就是我对唐模的粗浅介绍和认识,请各位提出宝贵的意见。作为一个案例提供出来供大家批判,多提指导意见,同时感谢百人会提供的平台。

【百友提问】

1、西南秘书处—田凤 产品经营是唐模实现差异化的核心。储总可否分享一下唐模做产品经营的核心思路和要素?唐模在运营的过程,初期的业态规划如何适应唐模的持续运营和发展?二问,在业态的培植上,唐模给予了那些扶持措施?

答:初期接手,2004年有探索的过程,我们最先开始做成4A级景区,市场预热。在皖南古镇遍地都是,我们也在思路怎么做差异化。

2、西安—杨林—德中文旅 储总,唐模怎么获利?

答:目前模式是门票+家庭旅馆产品。长远来看,家庭旅馆产品系列、休闲度假养生,未来门票收入会逐渐淡出市场。

3、西安—杨林—德中文旅 游客到唐模能得到什么?目前的收入实现盈利了吗?养生的收入通过哪些如何可以达到预期?在互联网+时代,计划如何操作?建议储总放弃申遗,至少现在。

答:今年利润接近200万,规模不大,下一步随着投入的完善,产品系列形成后,预期看好。投入资金比较大,作为景区开发的一般性规律,支撑大投入、低回报。其他景区开发也面临这个问题。杨总的建议是有道理,我们基本建设完成之后想申遗。互联网+,现在我们全集团的正在实施智慧旅游工程,针对不同景区定制。唐模网络营销,基本上能利用的互联网技术手段都在使用。唐模景区2012年和法国合作的时候景区最早实施点对点的语音讲解。下一步随着时代的发展也会有新变化。

4、汪早荣 感谢储总,为汪氏发源地做出这么大的贡献,同时也想问储总,有否准备吧唐模的成功开发模式向外省输出?

答:唐模的开发模式准备在省内复制,对基地项目选址已有眉目了。我们与法国签协议的时候,关于法国家庭旅馆是允许我们在安徽旅游集团省内独家使用的。

5、江苏-徐晓芬-龙旅控股 请问家庭旅游的经营者和徽旅集团是什么关系?

答:唐模旅游的经营者是我们的全资子公司。

6、海子:唐模2014年11月28日作为古徽州文化旅游区的重要组成部分成功荣膺国家5A级旅游景区。下一步对“申遗”是怎么安排部署的?有一个预期表吗?谢谢!

答:06年开始申遗,第一次申遗没有成功,工作还在继续,与市相关部门做这个工作。我们作为古徽州文化旅游区是几个景区一起申遗。未来,我们会一起制定一个预期表。

7、北京蔡甦中国城乡发展中心:您认为唐模是个旅游目的地?还是旅居目的地?其他特色业态是什么?

答:我们认为旅游目的地也可以,旅居目的地也可以。唐模作为一个村落,住一段时间会更好,旅居更合适。

* 本文作者:储华,安徽旅游集团副总裁。

* 旅游百人会是面向中国旅游界同仁搭建跨行政区、跨所有制、跨产业链的沟通、交流、互助、合作平台,是公益性非盈利互助合作组织,目标是成为中国旅游业界EMBA。《百人茶社》是由百人会创设的互联网专业沙龙,旨在通过旅游行业专业人士间的相互交流,分享实践经验,展示研究成果,探讨行业热点,促进协同合作。

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