11月底，全球旅游连锁集团Club Med（地中海俱乐部）在中国的第5个度假村，北大壶冰雪度假村，正式开幕。这也是继亚布力度假村之后，Club Med在中国落户的第二处滑雪胜地。
开幕当天，Club Med全球主席及首席执行官亨利·吉斯卡·德斯坦（Henri Giscard D'estaing）接受了21世纪经济报道记者的采访。“与欧洲市场的拓展速度相比，中国市场明显要快得多。中国的消费升级，带动了整个旅游市场蓬勃的发展。”亨利不无激动地说道。这位来自法国的商业领导人，沉稳严谨的外表下仍然有着法国人骨子里的热情浪漫。
亨利有着显赫的家世,其父亲是法国前总统瓦勒里·吉斯卡·德斯坦。毕业于培养了无数政治明星的巴黎政治学院后，亨利曾担任过一个任期的卢瓦尔——谢尔大区议员，成为当时全法国最年轻的议员。
深厚的政治背景使得亨利站得更高，看得更远。自1997年进入Club Med以后，亨利一直致力于发展国际业务。时至今日，Club Med已经发展成为全球最大的度假连锁集团，一共拥有遍布全球30多个国家的80多个度假村。
2011年，全球中国游客的人数增加41%；2012年，全球中国游客人数增加30%，中国区收入也较2011年同期增长33%。随着中国旅游市场的成熟壮大，众多国际巨头加入“战局”，市场不断细分，竞争愈演愈烈。
Club Med同样选择在市场火热的时候进入中国。资料显示，2010年下半年开始，Club Med开设了在华的首座度假村，落户黑龙江亚布力。此后的6年时间里，Club Med在国内开出5座度假村，并且保持继续开拓的势头。“从冰雪亚布力、山水桂林、明珠东澳，到魅力三亚、魔力北大壶，它们完美诠释了Club Med入驻中国度假市场的坚定步伐。”亨利在开幕当天放出这番豪言。
新兴消费市场与成熟旅游产品的组合，无疑对任何企业来说都充满吸引力。去年，经过长达20个月的争夺战，Club Med终于被复星集团成功纳入麾下，成为其版图中的重要一环。在整个收购过程中，亨利发挥了至关重要的作用。他曾经表示：“Club Med希望借助复星国际和众信旅游在中国取得发展。”后者是Club Med在中国的主要分销商。
据《新旅界》报道，Club Med在20世纪80年代达到事业巅峰，之后由于度假村模式被竞争对手模仿，导致丢失了中低端市场的不少市场份额，业绩下降，2012年营业的全球度假村数量从 2011年的74个减少到了 71个，到2012年10月底已减至66个。Club Med在中国保持一年开业一个度假村的速度，试图借助中国市场重回巅峰。
将“赌注”压在中国市场成效显著。去年的财报数据显示，2015年Club Med中国宾客超过12万人次，中国一跃成为继法国本土之后的第二大市场。
与复星合作的初期，双方曾设定数字化指标，包括要有20万的客人以及在中国开设5个度假村。亨利满意地表示：“（这些指标）今天我们都已经做到了，甚至比之前的预计还要更早一些。接下来我们会加速在华的发展。”
《21世纪》：中国旅游市场近年来发生了许多变化，针对这些改变，Club Med在中国作出了哪些调整？
亨利：最初，中国人出游更多是为了拍照、观光，以游览多个目的地为目标。如今，不少人度假更乐于待在同一个地方，花更多时间和家人在一起，好好地放松一下，度假村因此有了更多发展空间。
中国在高科技市场上已经世界领先，特别是在手机端的应用上面。Club Med也考虑到未来趋势发展，在做一些调整，希望打造无缝的数字化度假体验。度假村在公共区域设置有展示度假村信息的触摸屏，客人在精品店购物可以用手机微信、支付宝支付。此外，Club Med专门为中国市场开发了一个预订引擎，目前已经上线。
《21世纪》：Club Med拥有多种类型的度假村，如何确定产品的投放？
亨利：很多年前，我们选择第一个进入中国市场的产品是滑雪假期。当时很多人认为这个市场太小了，怀疑到底有没有那么多喜欢滑雪的人群。但是今天从整个度假村发展的数据，以及消费者真实的反馈来看，这个市场确实发展得非常快。冰雪度假村集中在中国北部，南方的气候则相对比较适合打造海岛型产品。
明年Club Med会在中国开发一个全新的周边游产品，更多会设立在大城市周边，主要符合周末短途游和团队会议商务游的需求。未来，结合中国的地域特色，我们还打算开发自然探索型的产品，选择在一些风土人情比较特别的地方，例如桂林、云南丽江等。
《21世纪》：作为Club Med的大股东，复星集团旗下拥有众多产业。Club Med和复星的其他产业产生了哪些协作效应？
亨利：主要有两个方面。一方面复星集团本身有很多公司已经成为了Club Med的客户，集团本身的一些活动也会在Club Med举行。
另一方面，我们在跟复星集团打造一个全新的快乐时尚板块，从而进行整合合作。就快乐时尚板块而言，Club Med已经和太阳马戏团进行了合作。在普吉岛的Club Med，有一个太阳剧团的游客体验中心，客人可以在这里体验到所有的马戏项目。接下来我们打算在法国尼斯附近的一个度假村，也跟太阳马戏团合作开展这样的项目。
另外，Club Med和复星集团在度假村开发上也会产生合作。明年冬天，Club Med要在北海道开出全亚洲第四个滑雪目的地——TOMAMU度假村。这个项目由复星集团旗下的豫园商城整体并购，目前正在转接的过程中。
《21世纪》：你认为未来三到五年，中国休闲度假板块有可能碰到最大的挑战是什么？计划如何应对？
亨利：首先可以肯定的是，中国是一个成长中的市场，大众旅游类型正在从观光旅游为主向休闲度假领域过渡。在这个前提下，我们卖给客户的不仅仅一个房间，更多的是一种旅游体验。所以让更多人知道Club Med的品牌，并能吸引他来感受，这可能就是我们今后的主要工作。结合整个消费者蓬勃发展的趋势来看，我们还有一个挑战是在所提供的服务上，包括自身产品和服务的人员。此前跟复星集团有选择一些旅游专科学校，开展固定的人才培育合作项目，能够帮Club Med培养更多的未来去世界各地服务的中国籍的G.O（Gentle Organizer）。

*本文转载自微信公众号“21世纪经济报道”（ID：jjbd21），编辑：董明洁、许望。

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