魏小安 | 城市更新与休闲拓展(上)

魏小安 本文作者:魏小安 2021-08-21 17:13:26
旅游投资下一步的新方向、新赛道,就是城市更新。

城市更新正从国家战略的大政框架划定,到地方的落地施行,有了相对更密集的行动、更明确的方向,其作为未来文旅主战场之一的趋势也更加明朗。

在时代转折与赛道转换的新时代与新产业格局下,城市更新作为宽阔绵长的新赛道、斑斓多彩的新场域,也正释放新的机遇,上演新的竞逐。

城市站在了更稳固的“C位”,文旅的新空间也由此继续打开,置身其中的我们,该如何思之、为之?

近期,中国旅游协会休闲度假分会会长魏小安在演讲中对“城市更新与休闲拓展”做了较系统的阐述,总结为六个新:新时代、新领域、新格局;新变化、新赛道、新发展。如何理解?

他的演讲内容比较长,但干货着实不少,值得耐心细读。执惠将其整合为两篇,以飨业者。

此为上篇。

我今天谈的这个题目叫城市更新与休闲拓展,我就觉得这个事情想给大家开拓一个新的思路,如果我们再说大一点实际上是两句话,一句话叫新时代、新领域、新格局,一句话叫新变化、新赛道、新发展,实际上是这么两句话,六个新。就要求我们的思想一定要开拓,我们的做法一定要创新。我今天谈五个问题,时间比较多一点,我们谈得充分一点,我想多举一点案例让大家参考参考。

中国旅游协会休闲度假分会会长 魏小安

城市更新与发展机遇

01 时代转折

中国的发展到现在面临着根本性的转折,十四五规划很明确,主题就是从高速度发展转向高质量发展,这里也就意味着对各行各业提出的要求都是高质量发展的要求。但是,高质量发展不一定都是高精尖,不一定都是高大上,一说高质量我们都这么说。我觉得不符合中国的国情,也不符合中国的实际,更不符合发展的要求,所以我认为高质量是要形成一个对应需求的,具有完整分工体系的格局,这是高质量的概念。这样的话,速度往下调,是很自然的,想不调也做不到,因为我们到了这个发展阶段了。我们骄傲的说,我们40年平均增长速度是多少多少,严格的说,任何一个经济体在工业化发展时期增长速度都不低,比如说日本,日本就有30年增长速度达到8%以上的过程,韩国也有这样的过程,这是一个经济发展阶段的问题。但是到现在这个阶段必然就要下降,下降不是暴跌,下降是稳定发展。

对应经济发展格局,说城市发展的格局,现在也发生了转折性的变化。中国的城市化转折,一个转折性的标志,就是中国城镇化率已经超过60%,这个不意味着我们城镇人口已经超过60%,而是整个城镇化率。其中一是增量为主导的阶段过去了,存量挖掘阶段来临,所以,所有的市场现在都在研究这个问题,下一步城市发展的机遇何在?城市的发力应该发在哪儿?原来靠卖土地,靠房地产,这种增量发展阶段大体上已经结束。二就意味着房地产的黄金期过去了,新产业的机遇来临。这两年实施一系列的手段来控制房地产发展,实际上不控制房地产,也没有更大的发展余地了。除了我们的一线城市之外。现在很多城市人口倒流,很多城市人口净流出,这样的地方还谈发展?有的地方甚至城市已经消亡。比如甘肃的玉门,玉门前几年是玉门油田搬走,然后是玉门市政府也搬出去了,所以玉门的传统市区现在已经整个崩溃了。就和美国的情况一样了,美国有一个工业锈带的说法,就是在工业持续增长的时候有条工业带,那时候是美国最发达的地方,但是现在工业化时代过去了,所以它就变成生锈的锈,变成这个锈带。同样对我们来说也意味着这个,让大家抓什么样的新产业。三是生活品质的要求提升,所以现在物质消费与经济消费并重,所以很自然,城市转型成为城市竞争的新要求,城市提升成为城市发展的新方向,这就是一个大的形势,也可以说是大势所趋。

02 四个现象

在这个形势之下,产生了四个现象。

第一个叫城市有机更新,城市有机更新就意味着我们的目光转向存量为主,尤其是城市的引导,因为房地产已经到天花板了,增量做不了怎么做?挖掘存量。

第二就是城市的人文追求,比如说苏州的平江路,杭州的御河坊,这都是老城区改造改造就出来了。尤其是御河坊,因为御河坊的设计师是王澍,是普利兹克奖获得者,大师级人物了,他的要求就是房子都给我留下来,50年代的房子也不能拆,但是,通过改造更新,把御河坊做成了杭州的一个中心。苏州的平江路也是如此。类似这样的项目是政府关注的项目,但是严格的说这不是企业关注的项目,因为这样的项目企业做不动,太复杂。

第三个就是城市文化的挖掘,所以,城市文化挖掘,传统和现代怎么结合,在地文化和时尚文化怎么结合,消费和市场怎么结合。

第四个就是城市的消费转型,现在叫细分化、垂直化,形成大体量的市场。在城市的转型过程中,这四个现象已经开始产生,而且越来越突出。

03 赛道转换

所以,今年以来我对这个事情一直比较关注。因为原来国家旅游局搞过一个工作,叫创建中国优秀旅游城市,搞这项工作的时候是从2008年开始的,搞这项工作是我提的建议,我制定标准,然后我来主持推行,所以从那开始,我就很关注城市发展和旅游的这种关系。这项工作应该说是比较成功,而且我当时就有一个感觉,旅游工作要抓住城市,号住城市市长的脉。为什么这个工作能成功?那时候市长们都关注城市国际化,都关注这个问题,我们这套标准一出去,有的市长就说,按你的这套标准执行,我的国际化就达标了,就是号住了他的脉,你这个事情才能做成。同样现在也是如此,所以在这个情况之下,我们首先需要研究城市。我为什么重点说这个?因为祥源提出了50加50,旅游目的地建设者的概念,这个概念我是赞成的,但是这个50是50个什么?我觉得这个问题需要研究,按照目前自由家和花世界这个思路,大体上还是一个增量建设的概念,但是我现在更关注的是存量。

所以我关注中国的城市发展,应该是从1993年开始,到现在20多年了,实际操作二十多年了。同样,我关注城市更新,至少今年这半年以来,就是我主要关注的。我现在到了各地,说我们有新开的景区要不要去看?我说不看,说新建的酒店要不要看?我说不看,我就问有没有城市更新项目?我们文旅行业对这个题目应该说基本没有反应过来。因为从城市就反过来说文旅,我为什么不看景区?因为没有资源了,做景区首选就是资源,我们一流的旅游资源,80年代就进入市场,顶级的黄山、九寨沟两个自然资源,故宫、兵马俑两个人文资源,到现在为止还是中国旅游在世界上的标志。二流的旅游资源90年代全面进入市场,现在传统资源可开发的还有吗?这些年又做旅游资源普查,大家又开发,是个山沟就弄个景区,有个水坑就变成湖,这种做法行吗?现在全国3万多个旅游景区,我就说如果我们再开发新景区,做什么?所以很自然,这几年就开始追求主题公园、城市乐园。

世界顶级的主题公园,环球影城和迪士尼,这两个已经进入中国了,迪士尼这几年做下来效益极好,远远超出了迪士尼的设想。他们原来想,按规律第一年必须亏损,不亏损是不可能的,结果上海迪士尼第一年就赚钱,现在变成整个迪士尼集团一个下金蛋的母鸡。北京的环球影城620亿投资,基本上是迪士尼翻了一倍的投资,到现在还没开业,原来计划是去年开业,因为疫情不行了,又计划今年五一开业,也不行了,又计划七一开业,还是不行,太复杂了。但是我说的意思是什么?只有这样的大投资、大体量,我们的主题公园才算大,能够成功,对于主题公园来说,投个十几亿,那叫城市乐园,不叫主题公园。

所以很自然,景区没得做了,大家就转过来投酒店,基本上叫投一个死一个。很多投资商问我,老师你看我们投什么东西好?我说这要看项目,笼统的说不行。但是我现在可以很明确的说,我们真正旅游投资下一步的新方向、新赛道,就是城市更新,还有一个是乡村振兴。但是乡村振兴不是大公司做的事,乡村振兴是碎片化,积小为大。真正适合公司运作的好的项目,我的看法就是城市更新项目。

04 城市判断

这样的话,我们对城市就需要有判断,因为城市是生长的,而不仅仅是发展的。这就意味着城市有自发、自为、自在、自足的要素,有其内在的规律性。这就像人,我们最熟悉,但是最不了解,所以要形成新型的城市观,创造、生活与文化。如果我们只强调发展,还是人定胜天的思路,做规划大拆大建,就像把人大卸八块,只有解剖学上的意义,而不是生物学和生理学的意义,更不是社会学和心理学上的意义,所以,花心血的是作品,有想法的是作业,没头没脑,没心没肺的是垃圾。中国的城市我基本走遍了,全国370多个地级市,我有7个没去,全国302个5A级景区,我有5个没去,全国55个世界自然文化遗产,我只有1个没去。所以我敢说中国旅游我走遍了,哪个地方我都有数,我看到的是什么?垃圾太多了,看到点作业就算不错了,看到点作品就很难得了。

可是,下一步的要求,至少是作业,最好是作品。我看城市,第一是看大势,就是从地理的角度来看这个城市。第二是看大市场,就是看经济发展,看人口。你跟我说半天这个资源多好,我就问,人口有多少?没有人口就支撑不了消费,这个就是虚的。第三是公共设施,是否完善,第四是城市布局,是不是合理。第五是建筑,看风格布局。第六是休闲,看广场、绿地、小品,第七是文化,文化在城市反映出来是广告和标识。第八是生活形态,有没有烟火气。第九是市民神态,从容还是紧张。第十是卫生状况。所以我看一个城市基本上就这么十个角度,城市是市民的,而不仅仅是市长的,是为人的需求,而不仅仅是物的集中。

这样的话,就形成了城市模式,传统模式以资源形成产品,以产品构造产业,以产业聚集城市,这是传统的城市模式。我们全国44个资源枯竭型城市,那些城市触目惊心。但是,也有一类城市在转型,比如说新疆的克拉玛依,原来叫石油城市,他们就看到了玉门的状况,开始转型,转型到什么程度?把一个石油城市变成了戈壁滩上的一个水上城市,投资30亿,引了额尔齐斯河的水,300公里引过来,一年有30亿方水可用,所以到了克拉玛依你都傻了,这哪像戈壁城市,到处是水,可是离开这个城市就是魔鬼城,雅丹地貌,可是,这种转型就保住了克拉玛依的城市活力。

现在的模式是什么?金融、科技、人才、市场,所以现在的城市一定是要素聚集和创造聚集。经营城市以前一靠经营资源,二靠经营土地,这是一次性使用,一次性收入,已经走不下去了,即使不控制也是死路,有些地方说我们有地可用,你这地的价值何在?你光说有地能行吗。经营文化,经营环境是优势,所以很自然,这也是可持续发展之路,这样的话,产业、科技、文化、环境,这四个要素是根本,恰恰这四个要素给文旅企业参与下一步的城市运营,尤其是城市更新,提供了重要的机遇,所以这就涉及到城市能力,就不多说了。

同时要研究城市文化,在城市建设中,史是城之根,文是城之魂,房是城之体,水是城之容,绿是城之装。用这几句话来衡量我们的城市,有几个够格?历史,哪个城市都有,但是文化感受不到,千城一面,房子都差不多,南方城市水多一点,绿多一点,这是南方的优势。北方的城市太难了,比方像承德这样的城市,是世界文化遗产地,一条武烈河,为了让武烈河有点水,12公里的河床扎了12道橡胶坝,到了夏天的时候总算看见水了,一到秋天水一放就惨不忍睹,就变成这种情况,这叫城市吗?但是我们反过来说,要突出城市文化,构造景城,应该做到处处是景,触景生情。

所以城市要进行完整的艺术设计,系统的形象设计,到现在为止,我还没看到一个城市做过这样的设计,城市规划一大把,但是,没有艺术设计,没有形象设计。而且我们现在重景区轻城区,景区是吸引中心,城区是利润中心。所以,敬畏自然,珍视资源,善待文化,尊重前人,我觉得我们对前人太不尊重了,对自然也不尊重了,这是多年以来人定胜天的理念产生的结果。所以,大建设时期千万不能搞大破坏,但是我们现在大量的城市已经破坏了。多年以来,拆了老的建新的,建了新的想老的,想了老的仿老的,赝品充斥全中国。一张口我们有五千年的历史,五千年的文化,我就问一句,五千年的历史和文化在哪儿呢?在博物馆里,在地下,在地面我们能看到什么?我们看到的就是赝品。当然,赝品做好了也行,比如台儿庄,我评价台儿庄就是一个赝品,但是做成了一流的精品,所以它是成功的。台儿庄在工地的时候我就去过,我说找栋老房子看一看,工地转了一圈,只找了两间老房子,可以理解,1938年血战台儿庄,有多少老东西都炸光了?但是建起来了,而且产生了一个特殊的效果。我们大运河申报世界文化遗产,联合国教科文组织的专家沿途考察,一共是35个城市,56个遗产点,最后到了台儿庄,兴奋起来了,这才是我们脑子里的大运河的感觉。就是一个赝品,最后纳入了世界文化遗产,为什么?效果好,人家老外不管你这几百年了,那个几千年了,人家不管这个道理,但是他感受到大运河的文化气息,所以在这些方面,我们要以后工业化的视角,挖掘前工业化的资源,利用工业化的成果,建设超工业化的产品,对应变化中的市场。如果我们做城市更新项目,就我刚才说的这几句话,这是根本。所以,这就涉及到城市发展,城市群的分工体系,涉及到一系列的东西,这是我谈的第一个问题,就是关于城市。我为什么关注这些问题,尤其是从文旅的角度,我们为什么要关注?

城市更新的项目分析

01 过程与调整

这40年的城市发展,我们有两个过程,一个是疯狂的增长过程,增量为主,大拆大建,房地产为主,土地财政,最终形成一个什么结果?城市休闲空间严重不足,争夺、争斗。我们很多城市都产生了一个现象,跳广场舞的老大妈扰民,当地的居民不干,就跟老大妈闹,但是,谁都没错,错在哪儿?错在城市的休闲空间严重不足。再一个就是理性调整过程,杭州的老书记,20年以前就提出来,杭州的目标是生活品质之城。不追求什么高大上,就是怎么提高生活品质。他在杭州当了十几年的市委书记,他说我在杭州终老,将来不能我养老的时候让杭州市民戳我的脊梁骨。所以,他有这么一个长远的眼光,事情做得就很细。我去做过专题调研,关于杭州的生活品质的提升。杭州有一个生活品质群,群里有2万多人,这2万多人的功能是什么?就是关注城市的细节,比如说有一个人在群里发了一条,前天我已经发过了,有一块地砖碎了,到今天这地砖仍然是碎的,质问市长,过了半个小时,来两个工人把地砖换了,这就叫城市管理的细节,城市建设的细节,我看完这个案例,很感动。

所以很自然,我们原来是拆改留,上来就拆,因为从房地产来说,拆的成本最低,改的成本就高了,留下来成本就更高了。但是现在思路调整了,留改拆,先看什么东西可以留,然后再看什么东西可以改,最后实在没办法了才是拆,这是两个根本性的思路调整。大广场、大绿地、大高楼、大马路,这是工业化时代的追求,这四大都是以汽车为尺度。但现在是微调整、有机化、精细化、生态化,这就是以人为尺度。所以原来我说,全国最没有人味的城市就是北京,因为北京几乎就没有给人、给生活留地方。但是人的生活有这些要求,而且要求非常强。所以,这两年项目调整,综合体形成,乃至一个片区调整。这两年我们看到的一些新的现象,这些现象我看了我都觉得很好。可是这就在于整个城市理念的调整,如果这些理念不调整的话,很多商业机会也出不来,原来很简单,这片拆,拆完了就盖,盖完了就卖,卖完了大家就骂,基本就是这么一个过程,现在不同了。

02 项目分析

所以,回想城市更新的过程,我做一点项目分析。这是我回想,接触的过程。

第一个是扬州。有一年我到扬州去,他们说研究研究扬州再做几个什么景区,我当时没想好,在街上走,我就发现旅游者的神态不同,老老少少的在街道上走,很从容,我就问你们住在哪儿?就住在街道里面,民宿、客栈,我当时就说把我从酒店调出来,今天晚上在这儿住一晚。住一晚,一下就视角不同了,感受不同了,后来我就在扬州说了八个字,叫文化休闲,城市度假。因为扬州从传统的观光旅游角度来说没得做,一个瘦西湖,一个平山堂,再往下没了。当时的扬州市长是原来省旅游局的局长,文化休闲城市度假,这个话他听明白了,他就说这个话说得好,就拿这八个字弄了一堆项目招商引资,一把招了80亿,一个字值10个亿啊?这是一个城市发展方向的问题。

还有一个感受就是到深圳,我就问你们有什么新东西?想了半天,没了,刚在海边上修了一个休闲步道,去看看,我就去看了看,沿海的步道,就这么一个东西,深圳当个东西来说,深圳缺钱吗?深圳不缺钱,主题公园做了好几个了,那旅游怎么发展?做了一个欢乐海岸,实际上做的就是城市休闲空间。

第三个,阿那亚,现在很有名了,网红打卡地,实际上是歪打正着,因为阿那亚就是一个房地产项目,但是房地产项目追求文化。另外,在销售渠道上,虽然位置离北京5个小时,但是销售对象是北京人,销售的方式是什么?社区的聚合,所以社区产品、社区渠道,社交聚集,现在火爆了。因为我过两天要去那儿开会,现在一房难求,一个房地产项目一不留神就变成文旅,而且是网红项目。

第四个是曲江,曲江的大唐风貌,大气风格,我在曲江曾经整理过一套经验。之前在深圳华侨城,我就问华侨城董事长,你的核心模式是什么?他说旅游加地产,我说这个不准确。后来我去了曲江,一下归纳出来了, A加B加C的模式。类似这样的项目,A模式是什么?是吸引中心,就是这样的项目你首先要研究吸引中心是什么,曲江第一个项目大唐芙蓉园投资13亿,2005年建成了我就去看,看完了这个项目说不挣钱,出来之后再看说行了,没有问题了,为什么?一堆房地产公司已经进来了,这就是A。之后二期工程投资20亿,做了三个遗址公园,连门都没有,连门票都不卖。第三个项目做了一个大唐不夜城,大唐不夜城做完了之后,回报基本上覆盖了前边两个项目,最重要的是什么?就是曲江管委会通过这一堆项目的运行,光是土地溢价就拿了300亿,现在曲江变成全国的一个网红地。

第五个就是上海,上海原来说是都市旅游,实际上是整体吸引。因为上海有个过程,80年代的时候外国旅行团到上海,提个要求,只住一晚,为什么?不知道到上海来干什么,所以要求只住一晚。到了新世纪,变了,外国的旅行要求在上海至少要住两晚,最好住三晚,而且是三个晚上自由活动,衡山路酒吧喝个酒了,然后又到哪儿,外滩逛了一逛了,三个晚上非常丰富,这就是什么?上海原来也摸索过,自己搞主题公园,后来发现搞一个死一个,迪士尼进来了也别搞了。但是,从都市旅游,现在已经变到整体吸引,我这几个月每个月来一次上海,感觉越来越强烈。

第六,北京的方式是什么?现在叫口袋公园,就是社区旁边有一片小绿地,做一个小公园叫口袋公园,像个口袋一样,所以是中心微调。此外,北京做了一批文化项目,但凡是成功的文化项目一定是市场自发的,从798开始,到现在也有一堆这样的项目。但是也有的不行,比如北京的前门大街改造,投资上百亿,没人气。后来有一次他们请我去,这么大把投资下来了,怎么弄,没人气。我说你们太想当然了,要想解决这个问题,很简单,就一招,允许摆摊,只要允许摆摊,前门一定火起来,他们说这怎么可能?我就城市的管理理念一定要调整,调整在哪儿?就是脏乱差三个字不能等同视之。脏我们不能接受,差我们不能容忍,但是乱必须接受,没有乱就没有人气。做不到那就死在这儿吧。因为我们有一句老话,叫做路宽不成市,就是路宽就成不了市场,还有一句话叫店多成市,小店多了这个市场的人气才能起来,古人几千年已经有的丰富经验,我们现在非要违背,非要做高大上,做整齐、干净、宽敞,最后的结果就是一条,没人,市场不接受。

第七个,景德镇有一个陶溪川,就是三个瓷厂改造了一下,现在变成景德镇的一个热点,因为是陶瓷工厂,仓库也在用,车间也在用,还弄了几个酒店,各种各样的花样一堆,所以本身变成一个目的地,就是可以很舒适的待一晚上,觉得很棒。

我举这么几个例子,这都是以前的老例子,就是回想一下城市更新的过程。这个过程实际上是什么?就是一个自发自为的一个过程,凡是市场自发、自为的,一般来说都成功了,凡是强硬弄起来的,一般来说不一定成功。

现在来看,两类项目。一类是新建项目,一类是改造项目。我这两个月大概看了30个城市更新项目,和他们聊,多数都是更新项目。一是上海绿之丘,绿之丘是我上次来专门去看的,就是烟草公司的一个仓库,当时设计师很高明,原来是想把绿之丘给拆掉,烂仓库,50年代的仓库拆掉完了,然后搞一点黄浦江的绿化、美化这套东西,但是那个设计师说这样不行,作为一个社区性的项目,要有商业功能,所以就把绿之丘变成了生态性的项目,我去的时候商业正在进去。

二是龙美术馆,上海有两个龙美术馆,我看的那个也是黄浦江边,原来是仓库,就把仓库的栈道等一些东西都保留着,做一个美术馆,做的蛮好。好在哪儿?除了美术馆之外,还做了一个宠物乐园,这个宠物乐园一做,很多人带着自己的宠物专门到那儿去玩,他们宠物乐园里猫猫狗狗的一大堆,很多人专门过去,同时有一片广场,这片广场就变成滑板的乐园,孩子们也都过去了,这样的话,就生机勃勃。

三是上生新所,那是上海生物研究所的办公地,原来有办公楼,现在已改造,改造成了一个文化地,旅游地,城市休闲空间。但是这个我评价一般,因为文化没突出,就是弄了点什么书店进去。

四是深坑酒店,这个我不用说了,大家基本都去过,投资好几十亿,围着一个矿坑做了这么一个项目,现在倒是很红,生意也不错。

这是我上次到上海,花了一天时间,看了这么四个项目,我就说,上海这个城市的这种整体吸引,感觉越来越强。

五是无锡田园东方,这是个乡村振兴项目,现在也算做得不错了,成为典型项目。

六是惠山古镇,惠山古镇不行,光靠这点泥人来折腾这点事,再加一个天下第二泉,已经没有吸引力了。那怎么弄?我谈了一个思路,他们说做不到,我说你们做不到就半死不活。我谈的思路是什么?因为他们有100多个宗祠,我就说百姓寻根,100多个姓氏的宗祠大家来寻根,就起来了,他说不行,民政部门不同意,因为这事涉及到非法组织,那你这事怎么弄?本来很好,资源完全可以发挥。

七是陕西的汉中,就是一个地级市,投资100多亿建了一个兴汉胜境,这是无锡灵山集团过去策划、规划、设计、管理,当地一个房地产老板投资建的,很有气势。

八是在旁边又建了一个丝绸之路小镇,建了一个汉人老家的小镇,建这么两个东西,建的都不错,但是错在哪儿了?没人气,没人气的一个重要原因就是汉中这个城市,城市体量不足。另外一个原因是什么?原来领导们支持,现在城市领导换了。所以现在现金流的问题突出,我看着就差一口气,像这两个项目,8万平方米的建筑,建筑都非常好,再有一个亿的资金顶上来,就能活了,兴汉胜境也是现在差一个亿的资金,如果补上去,两者一弄就可以火。

九是之后去西安,西安一个永兴坊,这是我看到的单位面积产量最高的项目,15亩地,原来是一个烂尾的酒店,烂尾的酒店做不下去了,后来沈老板他就把这片地租下来,一开始也没啥好做,他就把他公司搬过去了,后来发现可以做餐饮。到什么程度?就15亩地这么大一片,一年的流量1500万人,收入30到35亿,这是去年,今年肯定突破40亿,就这么大弹丸之地。所以我评价,这是全国单位面积产量最高的,下一步怎么准备做?把周围的房子再租下来,就是做小吃,做非遗,就是做这套东西。

十是西影厂,西安电影制片厂。国内几个大电影制片厂我都跑过,基本上,北影厂,死了,上影厂,没落了,但是西影厂起来了,为什么?核心是做文化,文化做起来,实际上土地就升值了。

十一是诗经里,十二是昆明池,这是在西安沣东新区新建的项目,这两个项目都是十几亿投资,实际上这两个项目的核心就是拉动周边的房地产,等于说这个房地产的中心有一个好园子,这个房地产就好卖,这两个作用都起到了,这都是新建项目。

十三,很优秀的项目是什么?就是华清宫,华清宫260亩地,从景区来说,我评价是中国单位面积产量最高的景区,一台节目长恨歌,一台节目1212,两台节目,长恨歌一天演两到三场,1212一天演五场,所以一年下来,现在这两台节目的收入比门票高一倍,这就是传统和更新,传统和更新做起来了,人自然而然就去了。

十四,北京有一个智珠寺,很有意思,原来是北京电视机厂的厂房,后来北京电视机厂搬走了,智珠寺就完全没落了,一个比利时的老头看着可惜,他就跟政府提出来能不能把智珠寺拿来让我运营,政府想原来还得派人看着,什么意义都没有,愿意干,好啊,他就把智珠寺干起来了。马上网上就开始炒,我们重要的文物单位怎么能交给外国人去弄?重要的文物单位原来可以垮,可以塌,可以没落,现在有人干就不行,我就搞不清楚这个道理。北京文物部门的人思想也很开明的,让继续干,现在在智珠寺里边有西餐厅,有展览,晚上放点小电影,就是花样很多,面积很小,前几天我到那儿吃了一顿饭,后来我吃完了我就问,这顿饭吃的什么价格?一人平均一千块钱,我说一千块钱的价格实在是不便宜,但是很精致,服务员都是外国人,一个英国人在这儿服务,真是很奇怪,但是做起来了。

十五,北京现在最成功的是郎园,首创集团前些年组织了一个文化公司,就叫郎园,干什么?就是在北京找废旧厂房,第一个做完了做得很成功,第二个在石景山,也很成功,第三个是一个纺织厂的仓库,70多亩地,三个项目都非常成功。我专门和他们讨论了一上午,因为这个项目是什么项目?业主就是当时这些工厂,所以产权关系不变,但是业主没办法弄这些事,所以郎园轻资产进入,不但负责规划、设计、修建,同时负责招商,这几个都是这样的模式,这个模式下来,我就问挣钱吗?挣钱,不挣钱我们干它干什么,而且品牌出来了,现在就连乌镇有一片新栅,他们都过去干了。所以,我就感觉,因为他们依托首创集团,首创集团希望你做好项目,我在周边弄一片房地产,是这么个希望,而且基本上达到了这个希望,所以这个模式是我看到的最成功的模式,实际上就是这么一帮人,因为他们积累了经验,形成了口碑。

十六,反过来说一个北京坊,北京坊是什么概念?就在前门大街,大街上什么都不行,但大街的旁边胡同里,改造了,也起来了,说是北京坊,但实际上对应的是当代需求。

很自然,像这些项目,不需要资金的大投入,但是需要智慧的大投入,需要文化的大投入。

十七,后来我到重庆,重庆十八梯,大概80多亩地,是杭州的新天地集团过来开发,投资20多个亿,我就跟董事长说,这个项目我看完了,你的文化模式我赞成,看不出你的商业模式。他就说我们叫三个8,第一个八年,设计、建设,现在要结束了;第二个八年孕育市场;第三个八年,回报。我说这三八24年过去了,你也差不多退休了。他说这种项目,没有点战略眼光你能做吗?位置极好,但他说的有点夸张了,我估计不至于。

十八,又看了一个重庆1949。1949的模式是什么?靠一台演艺,拉动一个地区,因为那个老板也是房地产老板,老板就说我再也不做房地产了,为什么?他说房地产已经没得做了。所以,他就请张小可,是中国做旅游演艺很优秀的一个人,请他过来,小可说你要谈房地产咱们就免谈,我不干,他说就是不想谈,我才找你。这样,小可就构思了一个重庆1949,这个节目刚做完,马上就轰动,为了一台节目专门建了一个大剧院,连这个剧院带这台节目一起花了8个亿。但是因为有这个题目,当时那一片土地一共173亩,这个剧院占了20几亩地,剩下这150亩地够了,因为这150亩地现在都是熟地了,你把这熟地做一片街区,算一下帐,这个帐算一算,还有什么可着急的?但是,有没有这个眼光,有没有这个魄力,这是个问题。

十九,宜昌有一个西陵峡,还有一个下牢溪,我到西陵峡最看好的就是下牢溪,原来里边三家兵工厂,这两年宜昌交通旅游集团又把下牢溪这三个兵工厂拿下来了,做了一个微度假项目,做得蛮好的,厂房都没动,原来的工人宿舍、集体宿舍,改成了客房,走廊还是那种通廊式的工厂宿舍,很有味道,又有红色旅游题材,又有三峡题材,又有很多可玩的东西,挺好的。

二十,南通大生纱厂,自1895年建设,鼎盛时期有两万多人,直至今天,仍然在生产。近代工业的发源地,产业发展的延续地,民族精神的弘扬地。各个年代的建筑并存,构造一部完整的历史画卷,是活着的古董,是生命的延续。

所以我觉得这里边就城市的治理理念是一个根本问题。但是现在市场都在转型,所以我归纳下来,废厂新潮,已经报废的老厂房现在要变成新潮了,废库大器,废置的仓库可以培育成大器。所以现在变成一种标配,比如我在郎园,老仓房现在变成了一个大空间,我说这个大空间干吗用?预订满了,全年都预订满了,大家都在争第一次发布,比如说汽车厂要在这儿发布他的最新产品,什么这个发布,那个发布这都预订满了,一个好的文化环境对应它的这种东西,一个好的市场环境吸引了前来的客人,废地转新,所以老厂区成片,老文化出新,老商业综合,反正我看了有将近30个这样的项目,我不一一列举了,我一个感觉,没有亏损的,个个成,我们现在说旅游项目,谁敢说旅游项目个个成?你能维持住员工就不错了,但是这种项目我真是看着个个成,个个成有原因:第一个原因,区位都好;第二个原因,地段都好;第三个原因,土地性质不变。比如原来是工业用地,现在还是工业用地,土地不变性它的一个好处是什么?但是功能可以丰富,它妨碍你,就是你不能再卖,我可以租,也可以转租,这都可以,但是你不能卖,你做起来你往下运营。

上边数了一堆城市更新项目,还有一些乡村振兴项目,而且有几个是我看最出彩的项目,所以我对这类的项目特别看好。

03 理念更新

这样的话,首先就需要我们的理念更新。我说一个概念,行业与生态,产品与场景,这个概念是什么?是张瑞敏先生今年提出来的新概念,我今年看了几篇文章,在5G时代,现代科技背景下,将来没有行业,只有生态,这种生态是经济生态、循环生态、运营生态,不光是讲一个自然生态。未来没有产品,只有场景,这种场景化的发展才是真正的发展方向。他举了一个例,比如说海尔一说就是白色家电世界第一,他说海尔一定要摘掉这个世界第一的帽子。比如说你买了一个冰箱,是智能冰箱,你冰箱里放了什么东西马上就有数,觉得哪个东西空下来自动就给你补给。比如洗衣机,洗衣机里有洗涤液,洗涤液快用完了,自动补给就来了,他说这就不是产品,是一个家庭生活的生态化场景。当然,它有一套技术手段,这套技术手段到一个什么程度?去年,凡是采用这套的大概有十几个国家,70几个企业,去年疫情这么严重,都逆势生长。

我就看完这套理论和做法,反过来就想旅游这些事,我觉得也是一样的,就是我们场景化的发展。所以大家关注夜经济,夜经济实际上就是夜场景,夜经济的根本是夜生活,没有夜生活谈什么夜经济,觉得只要把夜景做好了就行了,实际上这个思路都是错的,这就是就产品说产品。

所以,在城市更新方面。第一,扩大了城市的休闲空间。第二,增加了市民的度假时间。我们现在还有一个大问题,就是在疫情这种情况之下,大家老是说后疫情时代,我从去年五一就说,我反对这个说法,中央讲的疫情常态化,实际上是常疫情时代,在常疫情时代,风险和不确定性的因素越来越重,在这个时候,我们还咬住了说要做远程旅游,怎么做?最近英国已经宣布放弃了,新加坡也宣布,我不再统计疫情的感染人数了,为什么?就是相当于把疫情当做感冒、流感来看,哪个国家年年统计流感人数?那也就是说,我们和新冠病毒共生、共存,如果说好多国家都采用这套方式,我们还说什么后疫情,没有后疫情,只有常疫情。在这种情况之下,传统的观光旅游式微,但是,有刚性的需求,就是休闲和度假。

所以,一直到现在为止,包括今年五一,景区旺丁不旺财,统计刚出来,人数大概恢复到9成,收入恢复到6成,这是典型的旺丁不旺财。所以我们还指望着远程消费者过来消费,可能性不太大。这一年多疫情,有两个现象,一个现象是高端回流,这个高端回流造成一个什么情况?就是原来觉得卖不出去的东西,现在都可以卖了,比如北京的古北水镇,古北水镇建的时候建了20个四合院,始终经营情况很差,去年他们想快到五一了,来一把,把这个20个院推出了,半个小时预订满了,跟着三个月的都预订了。这很简单,就是高端回流,原来我们中国一年1亿多人出去,海外花个3000多亿美元,现在3000多亿美元出不去了,回来了。但是这些人不但是刚性需求,而且他有品质需求,所以,这是一个现象,叫高端回流。再一个现象就是这种分化性的要求越来越突出。我归纳了一下旅游消费的过程,我们自己也身处其中。第一个阶段,追求的是多不多,穷旅游,就想少花钱多看点。第二个阶段追求的是好不好,因为看多了,烂的点就不想看了,想看好的点。第三个阶段就是问贵不贵,第一代的旅游者一定是这么三个阶段。第四个阶段问对不对,所谓对不对就是市场的细分化,适用你的未必适用我,每个人有自己的诉求,每个阶层有自己的诉求,每个圈子有自己的诉求,所以对不对现在更重要了。第五个阶段就问值不值,值不值就是什么?就是性价比,价格可以很贵,但是性价比不错,昨天周总请我去吃了一顿饭,在外滩5号,这是好地方,确实是价格不菲,但是性价比不错,这就是值不值。当代社会得追求酷不酷,炫不炫,红不红,但是那种酷不酷、炫不炫、红不红都是阶段性的,一下就过去了,可是总体来说,就这样一个旅游消费的变化过程,实际上就意味着市场的细分化、垂直化越来越明显。

所以很自然,我们还指着一个项目对应全国,对应所有人,只有传统的观光旅游的顶级产品才能有这样的效果,故宫一年1500万人,这还限流,每天就8万人,那是故宫,谁都得去。所以在这些事情上可以领先,但是不宜跟风。需要减缓同质化,我现在感觉城市更新的一个大的问题就是同质化太严重,所以要减缓同质化。这样的话,轻文旅,泛休闲,微度假,这是至少在很长的历史时期里面,我们市场的主流。所以我们说人货场,就是人寻找场,场吸引货,货聚集人,这个货是什么?就是商家,所以做的好的城市更新项目,政府满意,商家满意,作为平台商,平台满意,客人来了客人满意,最后一个叫社区满意。

我前两天刚刚去成都,成都一个西村大院,这是成都文旅集团操作。西村大院原来就是一大片社区,中间预留了一块体育用地,性质就是体育用地,但是他们原来搞了点体育项目不行,负担很重,后来就说这事得商业化,成都文旅集团拿下来了,拿下来之后找了一个大咖级的设计师,这个设计师确实设计得好,就这么完完整整一块地,周边设计了一圈楼,地上五层,地下两层,建筑面积13.5万平方米,占地也就是七八十亩地,中间都留下了,这片留了一片竹林,竹林里边几个茶馆,这片专门留了三个五人制的足球场,然后整个一圈五层楼设计成一个跑道,大家都在这儿跑,上面二层一圈又是可以走路,可以跑的,就这么一个地方。我就问运营怎么样?没问题,大家争着抢着,现在选,比如很多培训机构要进来,不让进,希望更多的文创企业进来,但是文创企业一般都没钱,租不起这房子,那我们就降一下,所以就做到了五满意。从平台的角度怎么挣钱?我们就收租金,平时就提供点服务,就这点事,没别的,然后组织一些活动,这些活动组织起来了,大家都觉得很好。

所以,那里边星巴克、麦当劳都进去了,一个这样的西村大院,现在也变成白天是大家去网红打卡,夜色一落大家就开始到那儿消费。所以就说,体验、场景、社交、内容,就是从文化场景的构建到新消费场景,最终是新生活追求,这是城市发展的必然。所以,城市更新,旅游转折,这就是同一个时代,同一类追求。

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