时间追溯到2016年，以盒马鲜生为首批代表算起，掀起的零售业新物种大战，已经持续30多个月了。但现在回看，这种以生鲜餐饮化，餐饮零售化的新物种，问题成堆，呈现“一路向前，泥沙俱下”的猛砸钱困局。

在风平浪静的住宿业，尚美生活丢出了一颗重磅炸弹，提出了用“新连锁”打造酒店业新物种，是不是值得酒店领域的玩家，加入做下去？

什么是新连锁

马英尧最早定义过酒店的1.0、2.0、3.0时代，此次提到4.0时代来应对全新物种的场景应用需求。

马英尧认为，“新连锁”概念衍生自“新零售”与“互联网+”的思维，主心骨就是“一核三翼”：“一核”是指以用户为中心，即以消费者的需求体验为中心；“三翼”是指未来连锁酒店需要灌输的三种理念，即用零售业理念做服务、用服务业理念做零售、以互联网公司理念管理传统公司。同时，“同步‘新连锁’出现的酒店升级不仅仅是档次升级、价格升级，更是产品模型升级和回报升级。”

新连锁将有哪些表现

有业内人士认为，马英尧提出的“新连锁”概念，打破了传统酒店行业的壁垒，或将成为今后酒店业乃至整个连锁服务业变革图新的方向。

马英尧认为，新连锁的“新”主要体现在四方面：新服务、新产品、新交互及新管理。

新服务以用户需求为中心。其实就是要有用户思维，其逻辑本质涵盖了最经典的品牌营销的Who-What-How模型。Who，目标消费者选择——新中产用户；What，针对目标消费者需求——酒店房间分为横轴纵轴，纵轴上，加强空间，横轴上，丰富精神生活；How，怎样实现——提供“一站式”的服务体验，并用户体验至上。

新产品以产品跨界做创新。在快捷酒店方面，尚美正在进行产品升级，创新做产品跨界，在酒店新产品里加入洗衣店、书店及家居生活三个业态，重新打造一个酒店新生态。在中档酒店方面，尚美为照顾中产以上人的精神的诉求，增加艺术和联合办公空间。当这个全新产品模型做下来之后，从酒店人角度来看，这已经不是一家酒店了，更像是一个shopping mall，像一个新物种。

新交互注重坪效注重交互。酒店里面是一个空间，这个酒店有人流，有员工，这是它已经有的资产。如何把这个资产重新的重构、复用并创造全新的业态，让加盟商不用租一个位置，租一个空间，付装修费就可以提升坪效，这是完全零售的理念，用在酒店的理念。最近洗衣店特别流行，帮助懒人取衣服洗好再送过去。因此，尚美开展了一个全新的项目就是洗衣店。其酒店里面就有阿姨，就有这些员工，员工的工时是比较不饱和的，这时就可以用这个时间来做，另外还有前台服务员帮忙。洗衣房可以复用空间，复用员工，只需要投入，别人需要开一个洗衣房，酒店却只需要增加设备，减少50%子投入，复用那么多东西就可以降低成本，提高坪效。

新管理以互联网理念管理传统公司。马英尧说，互联网管理理念有一个特别重要的特点就是小支部队作战，第二目标够紧凑，第三就是外行也不怕。因此，尚美的新管理就是采用互联网模式，给团队一个小的合伙人机制，聚焦于目标上面，忘掉一切的技能、套路和过往的经验，实现这个目标。

新连锁的风口或将到来，而它会是一门好生意吗？时间将会告诉我们。