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创新、高效、灵活,看智选假日酒店如何把它们贯穿始终

本文作者:执惠 2019-05-05
解开智选假日酒店亮丽成绩单背后的秘密。

4月26日, 洲际酒店集团(以下简称“洲际”)旗下中端精选服务类品牌智选假日酒店在周庄举办今年首场投资品鉴会。活动上,智选假日酒店宣布新签约10个项目,均采用特许经营模式。

本次活动的举办地——苏州周庄古镇智选假日酒店正是品牌的“双料”标杆,是国内率先落地“新一代”设计和特许经营模式的智选假日酒店之一,并且在2018年9月开业以来得到了市场的广泛认可。其酒店业主余登富对智选假日的“新一代”设计和特许经营模式表示认可和满意,他透露,自开业以来,洲际的会员系统为酒店入住率提供超过60%的客流量,即使是在最为淡季的时候,也能通过运用会议室和品牌效应来拉动营收,维持盈利。

目前,洲际全球拥有1亿会员,在华拥有超过1100万会员。2018年,洲际在大中华区的新签约酒店达到142家,智选假日酒店全年共签约超过80个项目,而且分别超过一半和85%采取特许经营模式。目前也已有21家采用“新一代”设计的智选假日酒店开业。

智选假日酒店能交出如此亮眼成绩单的背后,离不开三个关键词:创新、高效、灵活。这六个字贯穿于全产品线的始终,从“实用现代主义”风格的“新一代”设计到因地制宜的特许经营模式,形成酒店品牌特色和优势。 

“始”于设计:挣脱传统死板的束缚,八字箴言贯彻落地

随着千禧一代的崛起,他们有着跟上一代人截然不同的生活习惯和消费观念,很多旧格局、老功能都需要革新,因此“旧店新生”也是当下行业需要回应的命题。于是很多酒店品牌不断更新设计版本,推出2.0,甚至3.0版本,迎合新时代的消费需求。此时,市场上也涌现出创意酒店、设计酒店等新概念酒店。这些新型酒店或用大胆前卫的设计,或加入社交、办公等新业态,重塑新造了一系列风格各异、调性万千的酒店品牌,着力打造时尚而独特的空间体验,力图在品牌竞争中形成差异化,从而脱颖而出。

这些革新固然能赢得消费者的喜爱,但都是外在装点门面的“装饰”,真正的内在应该是遵循新一代消费者的生活习惯,真正从内里作出改变,更新传统死板而固定的格局。

而智选假日酒店做到了。他们请国外的设计团队,专门花两周的时间,在中国不同城市的不同酒店,走访包括自己品牌在内的众多酒店品牌,从消费者和投资者的真实需求出发,通过两到三年时间的研发,摆脱传统酒店已固化的布置设计模式的桎梏,独创“新一代”设计。从细节到整体风格,从前期设计到后期落地,都遵从创新、高效、灵活三大原则,切实解决商务及休闲出行中的痛点。

从创新来看,新造一套客房模板。传统的双人间客房单单为两人提供两双鞋、两套洗漱产品这样简单而老套的双人产品。而智选假日从这样的“标准客房”中跳脱,从同住一间房的两位商旅客人的需求出发,重新设计一套新的客房样板,不仅提供传统的双人产品,还提供两张办公桌(其中一张为移动办公桌);开放相对私密性不高的盥洗台,满足两人同时使用传统卫生间的需求;在两张床之间加入短隔板,让两个不甚熟悉的人也可以享受独属于自己的睡眠空间。另外,新客房安上17个插头,而且每个插头都被合理安置在需要的地方,充分满足消费者的充电需求。

从效率来看,据了解,苏州周庄古镇智选假日酒店是一家改建的酒店,从设规划设计到施工完全,总共历经短短10个月。从此事中可以直接体现出智选假日高效的执行力。从日常维护和清洁角度来看,从新客房的开放式设计、材料的选择,可以让客房运维变得事半功倍,更加高效和方便。

从灵活度来看,突破了空间的单一功能,将它打造得灵活多变,每一寸空间都能以不同的功能满足不同的需求。传统酒店的办公区、休闲区、餐饮区、活动会议区是相互独立的,整体的互动感不足。而智选假日把这些功能进行融合,以灯光的明暗度、可移动隔板、不同时间段自由切换使用场景。同时也大幅提升酒店空间的利用率。

“终”于模式:因地制宜的特许经营模式加持,为下沉三四线城市插上“翅膀”

随着三四线城市消费力的强势崛起,酒店行业的目光从一二线城市转移到三四线城市上,在下线城市中频频发力布局,扩大版图。当然,众酒店品牌的打法各异。

洲际酒店集团大中华区智选假日酒店董事总经理邱尤表示,下沉三四线城市是所有行业的共同趋势,而洲际也是在顺势而为。而不管是一二线城市还是三四线城市,其诉求点都是把酒店经营好。因此通过为中国量身定制的特许经营模式,也会有越来越多中国业主与洲际合作,共同经营好酒店。

由此可见,智选假日通过“洲际中国版”的特许经营模式,把创新、高效、灵活贯穿其中,已进入加速度模式,开始在三四线城市小步快跑起来。

从创新来看,不同于国际通用的特许经营模式,智选假日根据中国业主的现实情况的反馈,改良出具有洲际特色的新版特许经营模式。洲际通过委派总经理,确保品质与委托管理的酒店一致,为业主建立一个成熟的运营团队,助力酒店业绩。

苏州周庄古镇智选假日酒店业主余登富也说到,洲际委派的总经理是执行洲际的标准与提升宾客体验感的。业主方在当地协助把总经理以下的人全部配齐,再由总经理带领团队,接受洲际的统一培训,以达到洲际的服务水准,再通过洲际背后强大的团队,从线上、线下、销售、设计提供一系列服务,为业主省心省力。

据了解,为培育更多优秀的总经理,洲际还制定了多个人才培养项目。如三步成为智选假日总经理、总经理的深化培训、未来总经理计划、总经理训练营,并且跟多个旅游职校合作,成立英才培养学校,从青年抓起,进行定点培养。

只要有足够的优质总经理,就可以把国际水准的产品和服务带到更多的三四线城市。今年年初,随着智选假日在新疆吐鲁番成功签约酒店项目,洲际也籍此完成了对中国所有省、直辖市和自治区的覆盖。

从灵活度来看,特许经营并不是僵化而固定的合作模式,而是可以灵活运用的。可以根据不同的酒店情况、业主的需求,在保证品牌调性和品质上进行一定的调整。比如根据苏州周庄古镇智选假日酒店的客源情况,增加了亲子房的房型。

智选假日酒店为酒店行业提供的创新点、新思路,你学到了吗?


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