华住集团联席总裁金辉:中国住宿业的战“疫”之路 | 文旅大住宿数字峰会

活动 本文作者:执惠 2020-03-28
随着疫情对中小企业的冲击,中国整个住宿业会进一步向头部企业靠拢,头部企业在这一轮疫情下,会成为现在和未来整个市场整合的主流。

3月28日,由执惠主办的《振兴·新生 | 2020中国文旅大住宿数字峰会》正式召开,并在多个平台同步直播。本次峰会聚合多方产业力量,联合行业协会、业内大咖、国内外酒店集团、民宿品牌、投资机构、服务供应商、营销机构等,进行10小时全网、全行业直播,为2020年住宿产业的全面复苏,凝力共进。华住集团联席总裁金辉在直播现场带来《中国住宿业的战“疫”之路》主题分享。

金辉表示,随着疫情的发生,单体酒店特别是没有连锁化支撑的酒店影响比较大,整个中国会有5%这样的酒店处于关店状态,或者是不能恢复生产的状态。受近期国际化疫情影响,短期中高端酒店客流跟房价的提升会有巨大的限制。

他认为,随着疫情对中小企业的冲击,中国整个住宿业会进一步向头部企业靠拢,头部企业在这一轮疫情下,会成为现在和未来整个市场整合的主流。同时,随着经济周期的进程以及国民的需求,追求经济型的国民酒店会是下一轮市场非常重要的产品类型,经济型酒店过往低价低质量的形象,通过头部企业重新整合梳理,会重新成为整个市场的主流。

以下为金辉分享全文

(本文根据演讲实录整理而来,执惠略做删减)

大家好,非常荣幸能跟各位聊聊中国住宿业的战“疫”之路。 大家知道中国经历了史无前例的疫情,整个住宿业是受灾和受影响最大的行业之一。

疫情到目前为止,我认为经过了三个阶段。我记得1月21、22号,我们开始全国的防疫工作,这个阶段里面整个团队开始发动起来,第一感觉还是像以前的SARS,因为我们很多的管理人员都是经历过03年的SARS,也做了3~6个月防疫的工作。当然差别还是很大的,因为03年的时候,中国的酒店市场还是一个刚刚连锁化的初步市场,跟现在的市场规模差异非常大,所以影响不可同日而语。

第二阶段就是进入了封城,武汉1月23号封城以后,整个流动性就完全冻结,我们全国的出租率瞬间降到冰点,只有个位数的出租率。在这个阶段,华住还是坚守在防疫第一线,大量酒店被征用。第三阶段就是3月份开始进入一个新的战疫阶段,就是防输入性病例。大家都知道现在中国有大量的海外人员在输入,这个阶段,我们在北京、上海国际机场附近的大量酒店被征用。 整个防疫工作从国内的战疫变成全球化的事情,这个影响会比较深刻和长远,对经济的下半场也会有非常大影响。

3月4月应该是整个市场的回暖期,随着复工复产,流动性逐步恢复,企业端的需求促生了一些回流的需求,全国整个市场也在陆续的回暖。回暖期以后,第3阶段应该就是整个市场的爬坡期,整个爬坡期我估计会在5、6、7三个月发生,随着本地的旅游,短途的差旅,整个企业完全恢复生产,会进入一个正常的爬坡期。那么从7月份以后,随着整个中国的假期暑假到来,下半年会慢慢的进入到一个正常阶段。至于正常阶段需要多少时间完全恢复,取决于国际化形势,国际疫情的形势,中国防控有没有二次风险,这个是我们要高度重视的。

基于前面简单的介绍,关于疫情的阶段和恢复的预期,我大概做了如下几点的预测。

第一个预测,我认为随着疫情的发生,对单体酒店特别是没有连锁化这些单体的没有支撑的酒店,受疫情影响比较大,我大胆的预测了一下,整个中国会有5%的这样的酒店会处于关店的状态,或者是不能恢复生产的状态。

第二个假设就是由于近期国际化疫情的影响,对整个短期的中高端酒店的客流跟房价的提升是一个巨大的限制,很有可能中国在二季度三季度,对中高端特别是在一些境外客户的商旅上面,会受到很大的市场影响。

第三个,基于客户对安全和干净的需要,我认为整个客户端的选择也更进一步向连锁化这些品质有保证的酒店和酒店集团去靠拢。

第四点,随着疫情对中小企业的冲击,中国整个住宿业会进一步向头部企业靠,也就是头部企业在这一轮的疫情下,会成为现在和未来整个市场整合的主流。整个头部企业面临的挑战也很大,但同时也有非常好的机遇。

整个疫情从现在的经营恢复来看,包括去年整个趋势来看,我觉得还有一个特征可以关注,一个是本地的下沉市场,三四线的恢复提升应该是比较快的。在中低端的本地市场,需求没有受到很大抑制,恢复生产非常快。

第六点,我大胆预测,随着经济周期的进程以及国民的需求,我认为追求经济型的国民酒店会是下一轮市场重新回到发展主流里面非常重要的一个产品类型,原来经济型酒店过往低价低质量的形象,通过头部企业重新整合、梳理,会重新成为整个市场的主流。也就是说,在整个经济周期的变化里面,追求高性价比、高效运营的品牌,或者像一个主流,这个很有可能是这样一个趋势。

疫情中,整个住宿业同仁都展现了非常强的防疫作战力。我在春节也拜访了我们自己华住的门店和同行的门店,大家都表现出了非常好的行动。华住因为作为整个住宿业的标杆,我正好把华住对整个防疫过程的感想,也跟大家做一些简单的交流。

面对非常错综复杂的现实情况,我们始终围绕着华住自己的文化、哲学和价值观去展开我们的决策。我们紧紧围绕着我们的顾客、我们的员工和我们加盟商展开服务。第一个,对于我们整个员工和客户在防疫当中的安全和关爱,是我们第一阶段非常重要的一个具体做法,应该讲,无论对员工的防护安全、物资采购保证,我们都做得非常充分。

第二点就是展现我们社会责任担当。华住是中国的头部企业,我们坚持在最坏的时候,在力所能及的前提下也要保证能开业,能让我们的顾客有地方住。我们积极跟政府对接这种防疫需要,做了大量的医护人员的防疫征用,大量地去满足医学观察隔离客人。华住在防疫的一线做出了巨大的社会责任和担当。

整个疫情中,华住的技术化表现的淋漓尽致。我们第一时间对我们所有5700家门店、员工和住客,形成了一日两报的在线化统计。我们利用了技术化的赋能,使得我们无接触服务和整个运营流程能最快时间做出调整,满足我们所有客户需要。

我们大连锁在这个时刻展现了中央集采的能力,因为我们华住的采购能力非常强,我们让我们每一个门店每一个员工在接待客人的时候都有充足的物资保障,使得他们的安全得到充分保障。同时整个华住的组织力在整个运行阶段也展现了非常强的组织力。在年初七之前,我们的门店店长的回岗率已经超过80%,然后我们整个组织力应该展现了非常强的执行力,使得我们所有的举措和措施都能在第一时间得到充足保证。 所以组织里对企业来讲,在这一刻也充分展现出来。

另外,前面讲的对我们加盟商的关爱和帮助,我们也是引领了这个行业,无论是政策的减免,金融的贷款和加盟商的一系列关爱,我们始终处于标杆企业的引领状态,很多企业在疫情期间也是给我打电话说华住应该怎么走,我们应该怎么去学习华住,确实展现了这样的一个大连锁在大灾大难面前的执行力和组织力,这个阶段表现的非常好。

在中后期,我们全员围绕着产品的重塑、全员的营销,以及对目标客户的动作,执行的非常好,我们也是领先同行。出租率我们最新数据已经回到60%左右,应该讲是做得非常好。其实我们在这里面围绕着企业的核心价值哲学,围绕我们的客户,围绕着我们的员工,围绕着我们加盟商,把每件事情做扎实,我认为这个事情是我们华住在疫情当中做的最好的一点,同时也展现了大连锁的实力。

其实内部我开玩笑,华住现在有点像举重。什么意思?首先得勒紧裤腰带,同时还得蓄势发力。这是我们对疫情阶段整个管理团队非常重要的思考,也就是说不必要的成本我们要进行适度节流,不必要的开支我们要进行更精准管控,同时要蓄势,准备好去整合市场和进一步的发展,我觉得这是华住现在从上到下的一个状态。

其实大家都知道,华住提出了对一线员工、一线门店不减员不降薪的这样的一个号召,因为我们真正的认识到我们的团队是我们的财富,是我们的资本资产,而不是费用。我们真正去关爱到我们一线员工,希望他们在此刻不要受疫情影响。

其实这不光是疫情阶段,我们在去年已经落实整个组织力的提升和改善,里面很重要的一点就是组织的精炼化和组织瘦身,去掉一些浮肿,能进行社会化外包的,我们最好不要自己做。我们针对一些绩效末位、价值观不符合的,以及对组织不认同的,我们进行了逐步瘦身。当然,我还是强调人才和团队是我们企业的财富和资产,而不是费用,这是第一个非常重要的认识。第二,蓄势过程中,我们对产品的研发和系统升级,这个事情不会受疫情影响,因为我们还聚焦于未来长远的发展趋势。

所以整个从春节到现在,其实我们内部做了大量的产品升级,包括整个华住信息化系统的PMS2020,包括我们整个技术化的提升,我们在整个春节到疫情目前为止没有任何懈怠,没有任何节省费用,也就意味着对长远企业提升能力的研发和投入,我们不会受整个疫情影响。我们将坚持做大投入,这是非常重要的信息。

第三个,整个企业的组织力在疫情中受到非常好的锤炼,以华住哲学和价值观的重塑和整个组织力的重新打造,使得我们整个组织力在疫情下面得到了实战磨练。虽然疫情对我们经济有实际的影响,但对于一个企业来讲,我们的团队,我们的组织能力,我们对将来的研发和蓄势的能力,将会成为我们在疫情里打造的最好机会。

所以我最后建议,大家一定着眼于更长远的企业发展,我们既要对现在整个住宿业的现状充分认识到影响的严峻性,损失也是不可避免,更要看到整个住宿业对中国的国民经济来讲,是个非常主流的未来,非常重要的经营业态。现代服务业的崛起是必然的,我们依然要对未来整个经营充满信心,坚信整个住宿业会有更美好的将来。我的分享就到这里,谢谢。

振兴·新生·2020·中国文旅大住宿数字峰会正在直播,点击链接即可直达直播间

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