啤酒不知什么时候，被约定俗成地看成是廉价、年轻等不入流的饮品。反正啤酒不是米其林餐厅里的必备之物。纽约Luksus餐馆的大厨丹尼埃尔•伯恩斯(Daniel Burns)打破我们这种懒惰的惯性思维：他和他的合伙人做到一家米其林啤酒餐厅。他们对啤酒的认识和态度，以及这家餐厅的定义，都让我们印象深刻，留连忘返。

威尔•霍克斯 2015-03-13 12:31:27