惠评文旅|杭州三大冰雪世界“翻车”:70亿烧出的地产文旅旧梦

冰雪旅游 本文作者:刘照慧 2026-05-27 09:55:22
杭州三大合计超70亿的冰雪项目集体停滞,本质是地产文旅旧模式失效,重资产冰雪项目难靠自身运营盈利,文旅投资需回归实际营收与精细运营。

杭州三大室内冰雪世界,正在从“万众期待”走向“集体遇冷”。

临安冰雪世界总投资30亿,富阳冰雪大世界35亿,钱塘冰雪世界12亿,三个项目加起来超过70亿。两年前,它们几乎同时登场,打出的口号都很响:后冬奥时代、南方冰雪热、长三角冰雪新地标、室内滑雪乐园、主题酒店、商业街区、国际赛事。 

当时听起来,这是杭州文旅的新想象,是南方冰雪经济的新风口。可短短两三年过去,现实很冷:临安项目停工烂尾,富阳项目迟迟未动,钱塘项目资金断裂。一个个曾经热气腾腾的冰雪梦,如今变成荒地、桩基和半拉子工程。

问题来了:为什么看起来这么“高大上”的冰雪项目,会集体失速?是杭州市场不行吗?是冰雪消费不行吗?还是这些项目从一开始,就踩错了时代的节奏?

我的判断很明确:这不是个别项目的偶然失败,而是地产文旅旧周期的产品逻辑,撞上了新投资周期的残酷现实。

过去这类项目为什么能成立?核心不是冰雪消费本身有多强,而是背后有一套“地产+文旅”的财务模型。文旅项目负责讲故事,土地开发负责回款;冰雪世界负责做地标、拉概念、造声量,真正平衡账目的,往往是住宅、商业、土地增值和配套开发。

换句话说,在地产上行周期里,室内冰雪世界可以不是一个独立赚钱的项目,而是一个撬动土地价值和片区开发的“超级道具”。只要周边房子卖得动、商业卖得出、土地价值能抬升,冰雪项目本身短期亏损,也可以被整个大盘消化。

但现在,这个时代已经过去了。

地产下行,融资收紧,地方财政承压,银行风控趋严,过去那套“先造概念、再拿土地、再卖房平衡”的算盘已经打不响了。一个动辄十几亿、几十亿的室内冰雪项目,一旦失去了地产托底,就必须回到项目自身的现金流逻辑。问题恰恰在这里:很多室内冰雪世界,单靠自身运营,很难支撑如此沉重的投资。

室内冰雪世界本质上是一个“巨大冰箱”。它不是建成以后就能躺着收钱的景区,而是高能耗、高维护、高折旧、高人工、高安全管理的重运营项目。制冷、造雪、设备维护、教练团队、安全保险、场馆运营,每一天都在烧钱。它最怕的不是建不起来,而是建起来以后养不起;不是开不了业,而是开业以后客流不够。

更关键的是,滑雪在南方城市并不是高频刚需。它有冬奥后的情绪热,有年轻人的尝鲜打卡,有亲子培训的阶段性需求,但这些能不能支撑一个十亿级、几十亿级项目的长期回报?这是另一回事。

门票很难覆盖成本,赛事更多带来声量,不一定带来稳定现金流;酒店和商业如果做不起来,又回到地产文旅老路;培训和会员体系看似美好,但需要长期运营、专业团队和稳定复购,不是靠几张效果图、几个概念词就能成立。

这就是杭州三大冰雪项目给行业最直接的警示:后冬奥热潮不是一张无限期支票。它可以点燃消费情绪,但不能替代商业模型;它可以带来短期流量,但不能保证长期复购;它可以制造城市话题,但不能自动变成投资回报。

很多地方在上马这类项目时,高估了冰雪消费的持续性,低估了南方市场的培育周期,更严重低估了重资产项目的运营难度。尤其当多个城市同时建设同类项目时,所谓“稀缺性”很快消失。游客不会因为一个城市喊出“冰雪新地标”就持续买单,真正决定成败的,是距离、价格、服务、体验、教练、二消、配套和复购理由。

对于地方政府来说,这类项目尤其要慎重。不是所有“大项目”都是好项目,不是所有“新地标”都能带来新增长。一个项目前期如果靠政府背书、土地支持、政策包装推进,后期一旦停工、烂尾、空置,损失的不只是企业资金,还有土地资源、政府信用和城市产业判断力。

对于投资人来说,更不能被效果图和概念词带着走。真正要算的不是“总投资多少亿”,而是每年固定成本多少,客流保本线多少,淡季怎么填平,单客收入结构如何,二消能不能撑住运营,设备折旧和更新的钱从哪里来。算不清这些账,项目越大,风险越大。

所以,我对当下动辄十亿以上、几十亿规模的室内冰雪世界,整体持非常谨慎甚至不看好的态度。它不是新消费的万能解药,而更像是地产文旅旧周期留下来的重资产幻觉。没有超级城市人口、强消费半径、专业运营团队、长期资金能力和复合业态支撑,这类项目最后大概率不是“冰雪奇迹”,而是一地鸡毛。

文旅投资已经进入新周期。新周期不再奖励胆子大、摊子大、概念大,而是奖励现金流扎实、运营精细、内容持续、复购稳定。

杭州三大冰雪项目的遇冷,给所有地方政府和投资人提了一个醒:文旅不是靠冰造梦,文旅最终要靠账本说话。

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