12月20日，由执惠主办的《首届中国文旅大住宿创新论坛》在上海中星铂尔曼酒店召开，本次大会主题是“大住宿进化论——从业态升级到新生活方式”，探讨了中国住宿业当下及未来发展的最新热点。此次大会吸引了500余位大住宿相关领域从业者参加。

近两年来业态升级不断成为住宿业的新名词，6位重量级嘉宾围绕酒店跨界的类型、酒店跨界的核心驱动力以及住宿产品从空间到时间维度的创新空间展开讨论。

主持：

北京左驭投资管理有限公司董事总经理 韩泽

嘉宾：

千宿科技创始人 赖洪波（七万）

VBROS创始人兼CEO 刘思婷

柴米多CEO 洪嘉明

度假客 CEO 吕剑彪

行疆投资创始合伙人 周洪峰

以下是圆桌论坛《酒店生活+ （酒店跨界）》现场实录：

韩泽：感谢大家。我就不说感谢受执惠的邀请，因为我本身就是执惠的粉丝。我们这个环节叫做“酒店生活+”。首先有请今天的讨论嘉宾，他们是：千宿科技创始人赖洪波（七万）；VBROS创始人兼CEO刘思婷；柴米多CEO洪嘉明；度假客CEO吕剑彪；行疆投资人创始合伙人周洪峰。 

今天下午的论坛我仔细听了，我相信50%以上的内容都是和生活方式相关的内容。今天论坛的主题也是酒店生活+，也是和跨界的大咖们探讨一下关于生活方式的内容。我把主题再深化一下。现在这个阶段言必称生活方式，我们自己做项目的时候就会问这个项目是什么方式，大家会说这是生活方式的项目。什么是生活方式？之前的撸串和喝啤酒，这是不是生活方式？怎么定义它？我相信在座的嘉宾有自己的看法。在开始之前有一个短暂介绍的时间，讲讲大家所做的事和自己做的和生活方式相关的关系。我是左驭投资的韩泽，有请江湖人称的七万。

北京左驭投资管理有限公司董事总经理 韩泽

赖洪波（七万）：我是千宿的创始人，千宿是一家民宿群落与乡村综合体的开发商与运营商。我们之前做了一个产品叫做“云掌柜”，是目前国内规模最大的民宿管理系统，大概有9万多家商户正在使用。

千宿科技创始人 赖洪波（七万）

刘思婷：大家好，我叫刘思婷，我们的品牌叫做VBROS，是做健身的，现在我们的线下店面，除了自营之外和一些地产类、健身部的项目结合，把我们优质的健身服务和卓越的产品输出到酒店的业态中，和酒店密切的合作，大致的形态就是这样。

VBROS创始人兼CEO 刘思婷

洪嘉明：我叫洪嘉明，我在大理定居了12年，今天主要聊的是生活方式、“生活+”生活方式。“生活+”听起来是一个文艺、轻盈又美好的事，但是我干的事比较重，我干的是生产生活方式的事情。我有两个产品，一个是农场酒店，在乡村或者是自然环境比较好的地方。另外一个产品叫做有机生活馆，放在城市。

柴米多CEO 洪嘉明

吕剑彪：大家好，我是度假客的吕剑彪。我们其实做的事情比较多，最开始做的是旅游信息化的事情，也就是智慧旅游，简单来说就是旅游的信息化，之后我们想做一些C端的事情，我们做了一个度假客的民宿预订平台，其实是做类似这种平台的毛利太低，所以我们现在也往后做，就是自己投资和运营民宿，其实这三条线我们都在做，也希望今天和大家有一些分享。

度假客 CEO 吕剑彪

周洪峰：谢谢主持人，也谢谢执惠给我这次机会。我叫周洪峰，我们这个基金叫做行疆，公司是新公司，人是老人，我们关注于投资旅游、消费，前几年我们基本上在低头干活，这次很荣幸受到邀请上台，发现台上有很多的老朋友，我们也很自豪的说我们可能目前为止还没有偏离方向，因为我们投的一些企业都得到了包括左驭、绿云、支付宝、蚂蚁金服的支持，所以非常感谢，我希望我能从投资人的角度讲讲我对“酒店生活+”的看法。谢谢！

行疆投资创始合伙人 周洪峰

韩泽：也谢谢周总，行疆投资行者无疆，周总的行业非常有潜力的行业，这些嘉宾们本身站在不同的视角来说生活+，像七万、周总从信息化的赋能传统的生活方式载体酒店上的切入，后来又做运营生活方式，刘总做的就是健身+酒店的模式，把健身的产品植入到酒店新的产品中，而洪嘉明自己直接生产生活方式，还有当地非常好吃的土特产，周总从投资的维度发掘真正优质的生活方式，我们从真正的业态本身业者上，还有跨界业者、技术变革者和投资方视角探讨问题，是多维度生活方式的研讨。我们探讨着力点，不断讲生活方式，一方面是业态不断丰富，一种是思维高度不断探究，要的是什么？生活福利的升级？生活方式着力点在哪里？怎么定义跟我们这种生活方式相关的生活方式？请七万回答一下。

赖洪波（七万）：因为千宿专注于做民宿这个行业，民宿在国内发展到现在，莫干山已经成为行业高地，但是莫干山的民宿因为缺乏整体的规划，是一群有情怀的个人老板群聚在莫干山形成的集合，导致的业态雷同——做的是民宿一个业态，莫干山配套体验的产品，比如内容形的茶道、亲子活动等非常少，甚至在莫干山现在还没有一家酒吧，莫干山的民宿只有住，没有真正的生活。我们经常开玩笑说莫干山现状叫“好山好水好无聊”，晚上6点之后几乎没有其他的内容。

现在尤其消费拉升级后，大家对于体验式度假的需求更高了，也就是说大家不仅仅是对住有需求，对住之外其他的——更高大上叫生活方式，或者说了低一点就是体验有更多需求。体验是什么呢？体验来自于培训类的、购买商业类的、还有学习教育类，包括亲子类的活动，所以从民宿行业来说，往生活方式的地方+，就是民宿走出原有传统“住”的业态，融入更多的内容，让消费者有丰富的度假的体验，这就是民宿行业往生活方式转变的一个重要概念。

韩泽：不断丰富的业态要连接，刘总本身也是做健身产品有很好的体验产品，我们跟酒店场景怎么做连接？

刘思婷：说到消费升级的话题，是在2016年之后大家很容易联想到健身，因为健身设施跟普遍的C端息息相关，而且非常高端的消费，所以中国的经济快速地发展，包括GDP也达到的8000以上，从规律来看健身和服务型的消费一定是快速发展的时期，在这个时间点到来了，到来了之后我们发现在健身的领域里面，大家的需求在快速变化提高，但是供给端的改革并不是完全匹配上发展速度，我们现在做的一件事情就是从G端给健身行业做升级。第一端就是产品端，很多的健身产品第一是产品非标化，第二，从业人员也是没有门槛的行业，从我们开始在做的是一个标准化的健身训练体系和训练方法，更加匹配亚洲人亚健康的体质，让我们更快地在短时间内得到更高效、更科学和更定制化的一套健身方案，这是我们品牌产品端做的努力。

从模式端，因为今天的主题讲住宿和酒店，酒店我们越来越认同尤其是一线城市高星级酒店，特别消费综合体的集成者，所以我们认为未来酒店像一线城市的中高端消费者比较主流服务型消费的场景。我们现在做的事情就是把健身和酒店业相结合，把我们好的健身产品输出到酒店当中，第一，改善酒店的健身房长期常年闲置的状态，另外也对酒店的消费者提高了增值服务和消费体验，第三，也为酒店经营带来了收益和回报。这是我们做的事情，所以健身和住宿业尤其是酒店的结合是两个产业、两个领域共同的创新和升华所在。

韩泽：有请洪嘉明，你刚才说是了以民宿多层次为对接，你也这么看吗？

洪嘉明：对于我来说，现在我们说的生活方式，其实更多是我们自己的生活。我07年开始做了一件事，就是在海边的第一家客栈，向往在海边生活。第一年的时候在一个岛上盖房子，后来这个项目还去了威尼斯做了建筑双年展。13年我自己开始种地，这是源于我自己对环保的诉求和以前的经历，现在看来这件事比较复杂，简单来说像是我为了喝一杯牛奶，就养的一头奶牛，因为家里没有牧场，所以又弄了一个农场，这对于我来说是我的生产生活的开始。之后又卖菜，因为菜很多，大理的菜很好，我陆续又做了三个有机餐厅，把在家种地的外国人集合起来，一起卖菜，之后我们又做了有机超市，后来又放大，到了不仅仅只是物理空间的部分，我们叫做大理的生活市集，因为大家可能会听到大理的怪叔叔怪阿姨很多，因为大理做手工的人很多，和今天听到的比较现代的工业技术背离，我觉得大理有一点逆现代化进程。如果在大理不会一个手艺，都不好意思出门。所以我整个的过程就是这样过来的，对于我来说不是一个商业的诉求，但是可能在李一兵讲的过程中，在这个过程中很多大理的手艺人，我们过的很不容易。我们做的很多的产品，其实本身是我们的生产和生活。

我今天尝试了一个可能，今天我们讲需要内容、需要温度、需要原创，我们加了很多东西，大理有一个自己的体系，也就是社区，如果今天的一个度假综合体或者是田园综合体，其实最终解决的不仅仅只是物的部分。上个月我们在大理做了一个生物市集，大概有3000人参加。我今天在尝试的是把大理这个做内容的怎么样和商业找到平衡点，我觉得这是柴米多所做的一个实践。

韩泽：感谢。刚才提到了两个维度，产品即生活的一部分，让我们感觉到泥土的芳香感，这是一个很直观、很立体的描述。请吕剑彪总谈谈。

吕剑彪：我非常认同左驭之前谈的一个观点，旅游其实就是本地生活异地化，其实是城市里的人没有人愿意真的去农村蹲茅坑、挨冻，其实城市里基本必备的生活用品要有。但是旅游点或者是乡村，或者是民宿的这些点，其实也不可能像城市有那么完整的配套。刚才七万也说，像莫干山其实就是好山好水好无聊，其实现在也慢慢的有一些业态，比如说像烤全羊，至少在莫干山所有的民宿中都已经上了，你只要点单预订，他们会上门帮你烤好。刚才千里走单骑的李总也说了他们在莫干山做了一个700多亩的综合体，应该不是一个简单的民宿，他们有一定的空间去做内容。其实真正落到一个点的小民宿上还是比较难的，就和刚才洪嘉明总说的，为了喝牛养奶牛，越延伸事情越多，旅游其实是生活方式的延伸，就变成所有的生活方式都是我自己来做，或者我只是做我的主业，住宿是我的主业，其他的可以通过刘总这种专业化垂直公司来做，这里面其实会有一个边界到底在哪里的问题。包括我自己，我前面也说我从做信息化载体到做预订平台，到现在我们自己投资运营民宿，其实也是不停的在延伸，未来的边界到底在哪里。包括携程也是，它也可以说是互联网模式，现在它自己也有了平台，而且也在孵化一些体量比较大的平台，到底每一家公司的边界在哪里。回到生活方式来说，旅游也没有界限。我所有的生活方式都是旅游，旅游的时候，我跑到莫干山，我又希望可以骑马射箭、看电影、喝咖啡，这些到底谁来做？这些业态在平时的时候又怎么办？这又是一个很大的问题。

韩泽：感谢吕总，抛出一个概念生活方式是自己做，还是在业态里面有良性的竞合关系，都是创业者，从投资者的角度，周总，哪种投资方式或者哪种方向是你会买单的？

周洪峰：我听了大家的看法后激情满满，对他们的思想很敬佩，首先定义一下什么是“酒店生活+”，为什么要做“酒店生活+”？我们现在在这里讲“生活+”或者“酒店+”也好，背后有逻辑，我们讲钱，大家讲的是情怀，钱是什么？大家的民宿或者住宿业活得并不好，所以才想找额外的收入，所以才出现了我们讲“酒店+”，设想一下如果酒店活得非常好，现金流很棒，利润很高，我相信会谈不是那么重要。

第二个看法，为什么像嘉明和刘总这样的创业者要做这件事，对他们而言这件事我不认为是“酒店+”，而是“+酒店”，因为酒店给你们几位带来想要的东西，比如说流量、比如说客流。

第三个观点就是为什么“酒店+”有存在的必要，是因为我们服务的客户有这样的需求，如果说我们的客户没有健身需求、没有买有机食物的需求，没有订房的需求，我们讲“酒店+”都是伪命题。

韩泽：我觉得特别好，而且周总的观点让我当初评论的一个点，因为上一个论坛听朱总讲人不应该有苟且，还有诗和远方，除了诗和远方之外，还有面对苟且。赚钱很重要，我特别赞同，但是我还是很感兴趣，这些生活方式哪种业态您会买单？

周洪峰：我只能这样回答您，我上台之前跟洪嘉明有接触了，我们有一位合伙人专门看健身方向的。

韩泽：很好，说明我们论坛不仅有干货，而且有产出，这个问题我也想表明我的观点，首先方式，可以把它提炼成几个语汇，我们找什么是生活方式？嘉明总说的精准内核需要，对应的是健康的阳光，正向的东西，而不是比如说夜总会，不是今天看到的生活方式。生活方式要有场景的嫁接，酒店是一种生活方式的场景，到了酒店有不同的生活业态，到不同的酒店之下有不同的生活场景出现，我们要有嫁接生活的能力，一定要产出，一定要有生活方式。

我们回到这个话题上继续。大家讲了基本的商业模式，在座大家很清楚，我请问大家当你抛出生活方式的概念，或者“生活+”的概念给我们现有模式带来巨大机会在哪里？还是一阵风一样，投资讲风口，今天共享比较火，明天其他的概念比较火，生活方式是不是像一阵风，真正带来的巨大机会在哪里？或者大家认为生活方式不是很重要也无所谓，希望听听大家的看法。

赖洪波（七万）：生活方式对于整个民宿行业来说，或者对于消费者来说有更多体验的需求，对于这个需求，其实目前的产品是满足不了的。我们目前说民宿有很多的痛点，最重要是缺乏生活方式的体验，如何解决这个问题呢？基本概念就是“民宿综合体”，这是在小的空间中创造用户最好的生活体验的办法。为什么这样说？从需求和功能配置的角度来说，综合体可以配置不同的场景、不同的IP内容、不同类别的场景，这样可以给消费者带来住以外的更多的体验，包括玩、消费、亲子等等。这种方式对于目前民宿行业来说，是比较好的发展趋，我展开讲一下为什么好：

第一、民宿群落解决了我们说的土地合规合法的问题，因为它有统一的规划，一家民宿开出来相当于买了路边的房子，一个民宿的群落相当于买了一个小区的房子。

第二、解决了资本进和出的问题。在群落里，可以通过运营商贷款买民宿，但是单体的民宿是无法这样做的。

第三、民宿群落可以更好的营销，因为整个群落是一个共生的关系。

第四、满足消费者的综合度假体验。

刘思婷：生活方式或者是消费升级是资本市场很热的一个词，和消费升级相关的项目一定不是风口型的项目，但是和健康相关的项目是一个趋势，一旦我们讲整个民族健身的消费习惯形成之后，这是一个不可逆的，除非这个国家的经济下行到破产的地步，否则这个消费习惯一旦形成是一个正向、持续发展的领域，所以我不认为是一个短暂的风口期。第二，酒店和健身生活结合的过程中，我觉得这个模式首先是一个多赢的项目或者是一个发展的局面，首先赢的是住宿业，酒店生活其实未必像传统说的不仅仅只是一个异地化的消费，我相信酒店生活是一个本地化消费的主流形态的开端，也就是酒店现在越来越多的在服务本地化的居民，包括餐饮、SPA、健身、住宿等等。可以看到其实国外已经有很多的酒店品牌在和健身紧密的结合，包括万豪、威斯汀。有的是为客户服务，提供健身的服装、鞋子的租赁，让更多的客户消费健身的场所。还有就是把房型升级，国外很多大品牌已经做这方面的尝试，甚至有很多健身业的品牌也在涉足酒店业。可以看到我们国内现在有很多酒店也闻风而动，包括有一些酒店已经与多家高星酒店尝试展开健身合作项目，包括华东、上海和杭州也在布局。第二端就是对C端。对于客人来说，不管是本地化的居民还是异地旅行的商务人士，他们可以最大化把酒店的资源利用，在阳光的消费项目中也是对C端消费便捷性的回报，也是一个典型的消费升级的场景。对于我们健身项目的运营方来说也实现了线下很重的运营模式，这是一个新方向。

韩泽：这是一个新的机会，给健身业态和酒店业态都带来了新的机会。请洪嘉明谈谈你的看法。

洪嘉明：在过去很长一段时间中大理餐饮都在做这样的事情，今天我们做的产品基本上都是度假层面的，起码我自己做的时候城市型的经济酒店或者是快捷酒店的方向，大理的基因中对于美、对于温度、手作、社区的部分，其实都是反工作的，我们今天的度假是工作的另外一个反面，但是这个部分恰恰是度假需求的本质的东西，我们大家也可以看到这头牛奶今天又可以自己产奶了，这是我们自己下的小奶牛，这是我们在大理这么多年干的特别实的事，我们三个有机餐厅都有自己的鲜奶，包括餐厅中的芝士都是我们自己做的。另外我们又做了一个供销社平台，这是在大理落地的，里面有大理非常文艺、很美的花店、书店和展厅，我们把这个作为一个平台来做，这些都是在大理落地的餐厅。

我去年在大理政策的变动之后回来拥抱社会、改造自我，觉得大理的生活不够积极，在这个过程中突然发现从去年下半年开始有很多文旅开发，包括政府的旅投会找到我，我出来之后就明白现在大家有田园综合体、乡村、文旅、特色小镇的概念，我突然发现好像我在大理苦兮兮的农民日子要过去了，现在被需要，在这个时间点上我所做的无意中积累的事情变得有价值。

韩泽：就是一个生活方式的践行者，从那里一步步做起来，本身做生活方式就是在生活，非常真实，吕总讲一下您的看法。

吕剑彪：从商业价值和商业模式上来说，我觉得是两个大的方向，一个就是互联网+，我们在座的通过新的技术来提升行业运转效率，就像我们最早的绿地集团，我们直接做了KMS，让台湾的民宿主用，我们的订单直接下到它的系统里面，通过这种方式极大的提高了用户下订单确认房间的效率，这只是一个比方，因为旅游行业涉及到非常多的内容，这些内容包括今天绿云做酒店PMS，包括泰坦云做PMS或者OTA之间，或者销售方之间的对接，旅游行业大机会是互联网+，通过新的技术提升行业效率或者进行资源整合。比如说我在我的民宿边上要体验有机奶，怎么样把这些资源通过平台的方式整合进来？而不是传统来说打电话预订。

第二个就是来自于真正产品体验端的东西，这一端本身民宿也是酒店基于乡村环境的提升，和星级酒店和商务酒店有很大不一样，加上商业情怀的东西，本身就是一个提升，让游客真正感受到在这里住下来2天、3天需要内容，就是生活+，也会有很大的空间。还有基于我们现在做的一点，前面李总也讲了现在70%、80%民宿在亏钱，或者不赚钱，通过前面两个方式，一个互联网化统一做管理提升效率，或者降低成本，第二个通过生活+，提升我们的收入项目，通过这两种方式在未来能不能关注70%、80%民宿，从亏钱到不亏钱再赚钱，机会非常大，所以我们为什么这两年会重资产投项目？因为只有自己做的比别人好，别人才会把他们的东西交给你，里面的空间也非常大。

韩泽：谢谢吕总，抛出来很新的观点，生活方式观念反向提升营销效率，包括升级，周总谈谈投生活类项目关注的哪些点？

周洪峰：最后结合我们现在投的几个项目讲讲我对怎么“+”的看法。我觉得从酒店运营来说，第一个“+”的东西应该是“+内容”。举例来说，我们在云南投资的高端帐篷营地，他们的选址非常棒，在国家森林公园，其实是闻名已久的徒步天堂、富于生物多样性，他们开发了徒步路线、亲子活动促进孩子对于动植物的接触等等，这些产品卖的非常好，实际上已经超过了房费的收入。第二个是“+能力”。比如说我们投的一家做周边游景区连锁酒店运营的公司，在运行民宿的同时，发现民宿其实也是是一个小型的综合体，所以延伸到了我们国家现在很热的特色小镇的运营，这块大家可以发现其实固定资产建设非常容易，但是运营能力非常弱，我们的公司几乎没有遇到像样的竞争对手，在运营过程中也可以引进包括像柴米多这样的合作伙伴到现场进行合作，所以第二个是能力的延伸。第三个“＋”是结合我们投的另外一个公司，就是背靠巨大的流量平台为酒店导入流量，实现“+流量”。以上是从我们投资的部分公司的实践中看到的几个要点。谢谢！

韩泽：今天也很不容易几位大咖都来到了台上，每个人最后说一句话，说说我们内心崇尚的或者是我们内心认为的生活方式应该是什么样子的？我最喜欢什么样的生活方式？

赖洪波（七万）：我最喜欢的生活方式就是我到一个地方想到了就能得到。

刘思婷：我最想要的生活方式就是我已经消费升级，但是我已经感觉不到它升级了，这是最理想的状态。

洪嘉明：大家听过有机农场，也听过生活方式，我们柴米多今天做的是有机的生活方式，就是和环境友好，负责任旅行，以及是和人的关系特别强，也就是环境有善意、和人有善意的有机的生活方式。

吕剑彪：我有两个女儿，我的生活方式就是带着我的女人们去全世界度周末。

周洪峰：我是两个儿子，所以就去不了了。其实我的想法是能够通过我们个人的微不足道的努力，能够为这个行业做一些事情，顺便我们把钱也赚了，这就是我想要的生活方式。

韩泽：我觉得周总特别落地，之前的嘉宾讲的都是情怀，最后又回归到了现实。我想要的生活方式，就是体验着七万的元素，喝着洪嘉明的牛奶，最后再行者无疆。也请各位给台上的嘉宾们一些掌声。