隐居集团首席品牌商务官周豪:度假产业的价值不断扩大,这是行业未来的发展

大住宿 本文作者:执惠 2017-12-20
周豪表示,未来消费群体在文化上越来越多基于内容,或者基于场景的消费体验,度假产业不断放大,度假产业的价值不断扩大,也是行业未来转向的发展。

12月20日,由执惠主办的《首届中国文旅大住宿创新论坛》在上海中星铂尔曼酒店召开,本次大会主题是“大住宿进化论——从业态升级到新生活方式”,探讨了中国住宿业当下及未来发展的最新热点。此次大会吸引了500余位大住宿相关领域从业者参加。隐居集团首席品牌商务官 周豪参与文旅大住宿创新秀路演环节。

周豪表示,未来消费群体在文化上越来越多基于内容,或者基于场景的消费体验,度假产业不断放大,度假产业的价值不断扩大,也是行业未来转向的发展。

以下为周豪演讲全文:

周豪:隐居从2011年开始到现在已经7年了,今天讲的不是关于隐居品牌的问题,因为隐居自认为还是有自信,在非标住宿行业隐居是比较领头的品牌,所以我想更多通过隐居过去6-7年的时间,谈一些对行业思考,所以跳出隐居品牌,我们看未来行业怎么发展?

这两年隐居比较少参加酒店类的媒体论坛,一方面现在隐居酒店一共37家,开业的21家,日常的管理工作、商务管理工作、品牌拓展工作非常多,所以我们希望把更多精力放在中产阶级运营和营销上,我们参加论坛机会比较少,但是另一方面今天的论坛,因为执惠是非常有名的品牌,是综合大住宿品牌,未来可以看到酒店行业也好、生活方式也好、文创行业也好,一定融合了多种方式不同平台的生活方式平台,跨界平台我们更多体验参与,告诉大家隐居过去的几年经验或者心得。

首先讲一下今天的标题是隐居对过去几年在文创领域怎么样提升度假产业的思考。这个案例的项目是三年前上海一位老师到浙江的龙泉,交通非常不方便,上海开车过去当时要9个小时,现在即使有高铁要5个小时,邀请了11位非常著名的专家,类似于阿曼等等,著名的国际设计师每人做了一栋建筑,不能荒废那里,我们希望运用活起来,在当地做了国际建筑的园区,通过文创园区发展带动中国乡村的发展,我们希望真正看到文创在地化如何改变乡村的面貌?这个产品有非常多的启发,这就是11位国际建筑设计室他们的照片。我们总结文创带给每个作品,或者度假产品什么样的力量?我们看到了场所精神,葛教授提到场所精神概念,我们的项目怎么和在地文化融合?而不是简单生搬硬套每个地区放在度假体,我们希望度假体在地文化的项目,隐居做每个设计,不仅仅是视觉上室内设计,从顶层设计、产品设计、文化定位、品牌定位、到后期的产品营运产品产业链时间。除了项目过程中,除了做精品酒店之外不断向下延伸,做酒店产业链发展,比如室内设计、产品运营管理、酒店设计,往上延伸,做度假目的地,特色小镇这两年比较热也会触碰,我们希望把度假或者产业拓展出来更多的可能性,可能核心的要义就是文创。

第二点就是场景构造,怎么样把文创产品做得更符合消费者,或者说更符合客群需要?就是做大量的场景构造,今天麦当劳、星巴克、无印良品消费产品做得非常好,深度体验非常好,哈佛大学有非常生动的案例,就是麦当劳卖奶昔,通过场景定位大大提高了奶昔的销量,无论是定制化在场景营销上一定会花大量心血。

第三个在地服务,是酒店服务和在地服务生命体,服务产业以服务为精准,但是服务很重要,但是服务靠时间积累的,服务在今天不会决定度假产业的生死,但是服务要慢慢做。

所以在过去几年发展过程中,我们总结起来几点,隐居以精品酒店为基础,衍生出来做酒店方式和文化创意,但是精品酒店慢慢淡化,未来把物理平台逐渐淡化,它的文化附加值、赋予的逆向性东西慢慢中产阶级消费客群当中,产生了越来越大的影响,会带来越来越重要的定位。

这是我们做的几个产品,上海的隐居繁华,丽水的隐居挂像,我们把民国造币厂改造的等等,这是在扬州的隐居宜阳,请的国内著名设计师梁老师做设计,文创把土地要素、劳动力要素、资本要素整合起来,最终落地到文创产业中,产业最容易做,有钱有人就有创意,最难做的是文化,文化需要有积累,文化创意产业慢慢形成,未来文化产业在发展过程中,一定会大大引领度假产业发展,因为度假产业的附加值、高净值人群在度假产业中每一分钱花的附加值越来越多赋予到文化上、赋予到新心灵或者内容层面上,文化产业搭建更多酒店式或者度假性的物理平台,重要的是把多元性主体参与进来,今天的平台不仅仅是非标住宿,或者酒店住宿从业人员参加,有更多不同行业人加入到这个平台上,最后平台上一定是1+1大于1的。

文创产业对于今天中国农村地区的面貌改变更甚于城市,因为城市自我更新能力非常强,城市的一代代产品自我更新非常有序,但是因为中国农村转型或者过程断裂,导致了文创产业对于农村的转变翻天覆地的,这两张照片是隐居在乡村的照片,一个是大师做的IP,日本的指导用了30年指导,请了一大批艺术家做了大量的产品,提升大的IP导流,强化文创产业本身的核心内容,不仅仅是产业本身,怎么样包装产品、营销产品、制造话题,最后事件营销?文创产业跟度假产业结合不仅仅是产品的问题,更是产业链或者运营链整体整合的问题。最后就是要营造日常的氛围,这两张照片是台湾市中心在101旁边的村落,内部完全改建成了文创园区,怎么样做文创?我们希望隐居所里面,或者度假产业所有的员工都能够具有文创意识,知道怎么样把文创的氛围和文创的文化融合到日常工作当中。

文化更新逻辑起点是文化,罗总提到想做中国文化,隐居不希望只做中国文化,我们希望跨越国际,给所有的中产阶级客群希望他们找到产品在文化当中多元怎么样落地?最后我们提出未来打造有趣、有智、友爱的空间,未来消费群体在文化上越来越多基于内容,或者基于场景的消费体验,度假产业不断放大,度假产业的价值不断扩大,也是行业未来转向的发展。

袁学娅:因为我对隐居了解很多,隐居IP做得很好,但是团队跟产品还是有提升的空间,因为我们也体验过,现在就像上海当时我很惊讶,隐居走到上海来了,上海搞了无锡路的原来大资本家楼,你们租金很贵,投资回报我们很担忧,现在你们没有行动,给人拍电影,所以今天上来的都没有新意,因为这是五年前眼界一样,现在都差不多,这一类文旅产品或者精品也好、高档民宿也好,都是同质化了,也都是做中式的家居、中式的服装、中式的餐饮都一样,新意在哪里?有什么亮点?

周豪:您对这个行业本身不太了解,这两年发展之后每个品牌差异化越来越有问题,这个行业有一个最大特点,诞生出去同质化非常高,但是经过5-6年,甚至1年发展,度假产业越来越可行,无论产品定位、内涵、未来方向、对接资本市场,经过两年大资本、大地产进入到产业,进入到非标准化住宿之后,每个产品识别度越来越高,地产品牌的识别度越来越强,未来一定会发生行业大洗牌的问题。

葛钊含:您的品牌已经很多年了,已经连续了开了很多家店,我想了解的是从每个店的管理上来说,如何能够保证一个是管理服务维持水准,另外一个就是每个店的员工都能够把文创思维,包括原始的创立品牌的初衷维持在一个水准,保持两家店都能够做到很好的服务。

周豪:非常自豪地说服务问题绝对是今天非标准化住宿大问题,隐居有的别的都有,尽管服务不决定生死,但是服务慢慢做,持续做,才能经过50年、100年时间服务做好,西方品质文化传统和过去一百多年服务积淀有关,我们很重视,我们希望不断把隐居服务提升上去,现在无论是整体还是行业非标住宿服务的问题比较大,我们希望加大培训力,向过去标准化住宿平台学习,他们是怎么做服务和精准化?规模化以后必须对接这个问题,怎么做资本、怎么做管理的问题?怎么在非标准化当中寻找标准?所以一方面是比较长远的功课,另一方面我们要敞开门向更多领域学习,这也是为什么我们参与到大行业品牌当中?我们敞开门向不同的行业学习,不仅仅是非标行业内部,或者不仅仅是酒店业内部。

陈耀:因为隐居,我前年杨梅山千宿,包括隐居也做过,在2015年那个时候隐居刚刚起来很旺,人才很缺,我感觉相当于一个城市型的酒店,会所装修比民宿档次高,隐居在山里面,那个时候档次比较新,经过那么多年发展之后,各路品牌都好了,请问一下当初的回头客,客户的粘性情况如何?

周豪:隐居从第一家酒店开始做会员的体系,2011年开始做了7年,我们提出的口号是非常服务到文化资本上面,他们有财务自由,有灵魂需求,自由需求,持续挖掘他们的附加值,现在隐居会员是4万人左右,这个数字可以公开,其中的四分之三我们做的是储值会员,开放一部分网络会员,过去隐居一部分做网络项目,跟着隐居会员一直投资和消费,客观来说现在难以做到像阿曼那么忠诚的阿曼粉,但是我们追求的目标是希望隐居的所有会员未来跟着隐居到全国各地,甚至全世界,我们回头率比较高,内部统计在30%-40%之间。

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