作别2017,关于住宿业的未来这6大特征不可不知

大住宿 本文作者:执惠 2017-12-25
住宿业开始从最初单一的酒店住宿,向多元化住宿方式发展,从标准化酒店住宿向非标化、精品化、家居化转变,更加注重场景体验和文化内涵。在这剧变的趋势下,如何抓住其中蕴含的机遇?

执惠导读:住宿业开始从最初单一的酒店住宿,向多元化住宿方式发展,从标准化酒店住宿向非标化、精品化、家居化转变,更加注重场景体验和文化内涵。在这剧变的趋势下,如何抓住其中蕴含的机遇?

2017年即将过去,回首过去一年,住宿业的发展变化已经到了质变的阶段。酒店业消失,大住宿业态正取而代之。

消费升级和供给侧改革推动下的旅游消费需求表现出新的特点,进入大众旅游时期后,国内旅游市场开始从最初的观光旅游向休闲度假旅游过渡,向追求场景、文化体验和精神慰藉转变。与之呼应,国内住宿业发展也随之折射着这些新变化,人们不再满足于标准化的酒店住宿,住宿业开始从最初单一的酒店住宿,向多元化住宿方式发展,从标准化酒店住宿向非标化、精品化、家居化转变,更加注重场景体验和文化内涵。

新的住宿业态迎合了人们追求新生活方式的需求,丰富了住宿市场的产品和服务供给,为住宿业的商业外延也创造了新的发展空间。融合当地文化、生活特色的住宿业态成为提升游客体验的重要一环。

短短几年间,精品酒店、美宿客栈、主题酒店、度假公寓、短租民宿等非标住宿业态百花齐放,受到消费者欢迎,它们与传统酒店业一并构成了中国文旅大住宿的市场新形态,我们的住宿业因此进入新的发展阶段。

12月20日,由执惠主办的《2017首届中国文旅大住宿创新论坛》在上海成功开幕,大会汇聚了500多位旅行住宿产业不同环节的从业者。围绕“大住宿进化论——从业态升级到新生活方式”论坛主题,共同探讨中国住宿业当下及未来发展的最新热点。此次大会相继有30多位嘉宾发言,隐庐、玖樹、隐居集团、七间房四家文旅住宿代表企业进行了创新路演。

酒店业消失,大住宿业态取而代之

二十多年来,随着中国旅游业的发展,住宿业也同步发生了巨大变化。在酒店业从业二十多年的携程COO孙茂华在演讲中表示,中国酒店业经历了三大进化:酒店本身的业态变化、酒店营销方式的变化、酒店信息化的创新变化,携程的酒店业务从最初单一的酒店业务扩展到非标住宿(投资途家)、酒店信息化服务(投资入股中软、众荟等)等方面,原来的酒店业务已经不能准确反映携程新的住宿业务发展需求,于是“大住宿”业态应运而生。携程围绕住宿业上游、下游进行了一系列创新。

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*携程COO孙茂华进行演讲

大住宿发展阶段的到来,背后消费者的需求推动力功不可没。上海徐汇区旅游局副局长蔡文杰在发言中表示,对于消费者而言,客人对于住宿体验已经不仅局限于传统的住宿这一单一功能,更希望能更多、更深地融合、融入本土生活方式、生活场景和文化特色。这些变化背后的原因是,伴随国内消费结构升级、消费行为重构、消费需求多元化、消费场景互联、信息技术进步等综合因素推动。

执惠创始人兼CEO刘照慧提出了住宿业态正在进行升级的观点,他表示,当前正在进行的生活消费升级是大住宿业最重要的推动力,住宿业硬件、软件、服务的升级实质上是内容的升级,生活方式的升级。技术进步将带来大住宿全方位升级,未来五年电子商务会占到中国新消费增长的42%,新技术的发展将带来更快的升级。人工智能、数字平台、物联网、区块链、智能机器人、VR、AR,这些新的科技正在迎来新的场景。未来第三空间的内容性生活方式将是大住宿的未来。

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*执惠CEO创始人兼CEO刘照慧发表演讲

非标住宿一枝独秀

过去的2017年是中国非标住宿行业“精彩纷呈”的一年,一方面,全球主要的分享住宿企业都拿到了新一轮巨额融资;另一方面,一些酒店住宿巨头继续展开针对度假租赁企业的投资并购。

这些垂直细分领域的度假租赁企业满足了消费者不同于传统酒店的体验需求,持续受到投资者青睐,途家拿到了携程领投的3亿美元投资,小猪完成1.2亿美元融资,晋级独角兽行列,木鸟短租则完成了B+轮融资。Airbnb作为行业巨无霸则完成了10亿美元的融资,正在开启IPO征程。

像雅高、凯悦、Airbnb这样的战略收购者正在搜寻那些细分领域的玩家,伺机展开投资并购。Airbnb过去的一年里在这一领域的并购动作频频。今年2月,它收购了奢华度假租赁平台Luxury Retreats,上个月又宣布收购无障碍旅行初创企业Accomable。此外,Airbnb对温德姆酒店集团年营收达7.5亿欧元的待售度假租赁业务也颇感兴趣。雅高酒店集团则收购了高端度假租赁网站Travel Keys和Squarebreak,并计划今年年底完成对这两个公司剩余股权的收购。

在这一年,人们对传统酒店住宿的关注度正在下降,根据TrustData监测数据显示,今年前三季度排名前10的酒店住宿APP中,酒店类应用均出现不同程度大幅下滑,而民宿短租类应用全部实现了高速增长,并且有四款在线短租企业应用跻身榜单前10行列。表明消费者对民宿短租关注度持续增加,越来越多用户选择非标住宿产品。

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*小猪创始人兼CEO 陈驰

小猪CEO陈驰在演讲中表示,尽管今天对分享经济有一些批评的声音,但是这是中国创意产业会遇到的问题。从一个产业的角度和创业的角度,分享经济是一个开始,存量的时代基于信用体系去做去中心化的建设,会是中国未来经济的一个重要的趋势,现在整个社会的信用体系正在建立,预计分享经济会占整个全民经济的10%。 

业态升级倒逼住宿业全面运营能力提升

面对新的消费群体崛起、新的技术应用普及和新业态酒店管理思路的变化,酒店业产品业态定位、营销策略制定也需要相应提升,这里面既有挑战也有机会。

美团点评集团副总裁郭庆表示,当前影响酒店业发展的因素有很多,住宿业态升级最重要的是理念升级,其他的升级都是术的层面。只有理念升级,我们才能在行动上不断升级,否则只能在某一个点、某一个区域进行升级。

*美团点评副总裁郭庆

他认为通过理念升级,更加积极主动地拥抱科技,通过科技来提升效率,最终开源节流。通过合理的制度吸引更优秀的人才,给他们开更高的工资,而不是降低工资,只有提升单位员工更好的报酬才能良币驱逐劣币,让这个行业越来越兴旺。

目前一些因素制约了酒店集团继续大规模发展连锁酒店,这是酒店业经济型酒店的现状。尚美生活集团董事长兼总裁马英尧认为必须通过新零售的思想,要靠流量、靠数据流量带来客人,要靠全新的组织架构给我们解决人工的问题。

*尚美生活集团董事长兼总裁 马英尧

马英尧认为,经济型酒店将不再是原来的床+早餐,不仅仅是“洗好澡、睡好觉”那么简单。经济型酒店到了2018年一定是全新的时代,在全新的时代里我们要面对全新的消费习惯,尝试创新新的酒店,将新零售的思想应用于酒店。

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*圆桌研讨一:从左至右依次为执惠CEO刘照慧、绿云软件董事长杨铭魁、泰坦云创始人兼CEO许青、河南建业新生活集团副总裁、河南建业新生活旅游公司董事长周建慧、蚂蚁金服支付宝旅游业务部总经理唐祝俊、御庭酒店集团主席潘凤金

在项目定位上,御庭酒店集团主席潘凤金表示,打造旅游综合目的地,需要具有一定规模,吸引消费者愿意到这个地方来玩、住、享受等,项目的区域定位和人群定位非常关键。

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*泰坦云CEO许青

面对新的年轻消费群体,泰坦云CEO许青表示,年轻消费群体对便利性、体验性要求更高,酒店业需要在信息化创新方面进行努力。目前,流量增量空间越来越小,越来越集中到少数的巨头手中,长久以来,酒店业非常重视C端营销的发展,而B端的创新则存在短板,就未来来说,整个酒店的结构中除了直销分销的散客以外,怎么样提供给2B的客户提供和2C客户不一样的体验,2B客户的支付体验面临很大的挑战。

场景+内容,人文度假体验成为趋势

“生活不只眼前的苟且,还有诗和远方”。近年来,中国旅游度假行业在经济形势下逆势上扬,非常迅猛,各个行业之间的跨界和融合速度也非常快。产业在升级,产能去杠杆,不管是投资界还是创业界都呈现有很多浮躁的做法。

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*青普人文度假创始人 王功权

青普人文度假创始人王功权认为,现在的社会是喧嚣的,在这个过程中,需要让社会静下来,需要让大家浮躁的心静下来,需要让我们从压力很大的的生活中停下脚步,回过头给自己时间到大自然当中,回到大自然的原初,回到心灵原初,给自己的心灵提供歇息的时间。

民宿作为人文度假体验的载体,主题各异的民宿成为人们寄托生活方式的场景,民宿的发展方兴未艾。

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*千里走单骑集团创始人 李一兵

千里走单骑集团创始人李一兵表示,虽然民宿行业60%-70%不赚钱,为什么还有这么多人往这个行业里杀入进来?这跟民宿情怀有关系。李一兵认为,民宿群落可以让优等的资源和高效融合在一起,并激发出新的生命力,通过民宿群落区域做产业升级,众多的小IP汇聚成民宿群落大IP。

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*圆桌研讨二:从左至右依次是上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅、雅高集团大中华区首席商务官朱小刚、海航璞蔚旅游有限公司总裁兼CEO夏农、中信资本投资部副总裁陈耀、粤岭泛娱(嘉善)投资管理有限公司 董事、总经理任蓓妮、多彩投首席众筹官葛钊含

在圆桌研讨环节《从住宿到生活方式业态打造的路径探讨》,雅高集团大中华区首席商务官朱小刚表示,酒店无非就是在经营空间、经营人群。从人性的角度来说,人是一个很奇怪的动物,每个人内心深处都坚信自己和别人都不一样。第二,每个人内心深处还非常希望所有其他人都能够懂他和理解他,既和别人不一样,又希望别人懂我。你知道我是谁,就应该知道我想要什么,内心都有这样的期望。谁来满足他们,我们希望生活方式的酒店面对这些小众市场可以满足他们的需求。

海航璞蔚旅游有限公司总裁兼CEO夏农表示,中国今天的中产阶级家庭消费者,他们已经厌倦了传统观光旅游到四处乱跑、买东西,现在更希望住下来静静心,特别是和小朋友一起,以前叫“赎罪之旅”,商务人士对自己的孩子歉疚很多,总希望在周末或者假期里面对家人赎罪,这些方面模式非常多。这需要酒店住宿企业在度假场景中为客人提供丰富的活动体验内容。

酒店+生活方式如何创新?

在下午举行的“酒店生活+”圆桌论坛环节,诸位嘉宾围绕酒店场景+生活方式体验内容的创新主题进行了讨论。如今,受限于体验内容的缺失,住宿业收入仍然单一,同时,也不利于对客人形成黏性,无法为消费者带来深入的体验感。那么,酒店+生活方式如何创新?

*圆桌研讨三:从左至右依次是左驭董事总经理韩泽、千宿科技创始人 赖洪波(七万)、VBROS创始人兼CEO 刘思婷、柴米多CEO 洪嘉明、度假客 CEO 吕剑彪、行疆投资创始合伙人周洪峰

专注民宿投资、运营的千宿创始人七万表示,生活方式对于整个民宿行业来说,或者对于消费者来说有更多体验的需求。对于这个需求来说,其实目前的产品是满足不了的,我们目前说民宿有很多的痛点,最重要是没有生活方式,体验不好,在小的空间中创造用户最好的生活体验的办法就是打造民宿综合体。为什么这样说?从需求和功能配置的角度来说,综合体可以配置不同的场景、不同的IP内容、不同类别的内容,通过这些东西能够有很好的配置,这样可以给消费者带来更多的体验,包括玩、消费、体验、亲子等等,这种方式对于民宿这个行业来说也是一个比较好的模式。

健身服务产品运营商VBROS除了自身线下的健身业务,现在开始积极寻求与酒店展开健身项目合作,把健身和酒店业相结合,将VBROS健身产品输出到酒店当中,一方面,改善酒店的健身房长期常年闲置的状态,对酒店的消费者提高了增值服务和消费体验。另一方面,也为酒店经营带来了收益和回报,充分利用既有的闲置健身场地。

柴米多则是一家运营农场酒店,供给有机食品的公司,在乡下或者是自然环境比较好的地方做农场酒店,在城市里开设自己的有机生活馆,希望能够带给人们健康、环保的生活方式体验内容。

文旅大住宿的五大投资逻辑

近几年,酒店业房间数量增速呈放缓的趋势,大的酒店品牌集群正逐渐形成,新的住宿业态异军突起,但不可忽视的是酒店业运营成本持续走高,也导致整个行业的利润率下滑,这是从业者需要深入考虑的问题。

*左驭董事总经理 赵连强

未来文旅住宿业的投资开发也将发生相应的变化,针对这一发展趋势,北京左驭投资管理有限公司董事总经理赵连强表示,文旅大住宿的投资逻辑包括五个方面。第一是产融结合。第二个是全产业链的投资,单一投资于一个模块在未来很难把整个行业或者是整个公司打造起来,一定是全产业链的投资,才能把整个产业进行激活,整个投资才会有机会。第三个就是模式创新+结构创新,只有做成产品结构和服务逻辑结构有更多的创新产品出来,我们的投资就会和其他的投资机构完全不一样。第四个就是科技加传统服务。第五个是提供更丰富的投后服务。

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