“卖菜、卖菜啊，各种蔬菜，各种水果，西瓜、哈密瓜、火龙果，各种青菜都有啊。”

听到叫卖声，21世纪经济报道记者以为误入了一家菜场门口，但抬头一看：小南国。这是一家位于桂林十字街的知名连锁菜馆，平日里客流火爆。但是，1月27日晚上7时，明明是晚上的用餐的高峰期，服务员们却在门口卖起菜来。

“我们从明天开始不能营业了，什么时候可以营业要等通知。”饭馆服务员告诉记者，“因此存储的一些菜都便宜卖了，橙子2元一斤，要不要来点？”

和饭馆一样冷清的，还有桂林的宾馆，不少民宿贴出“暂停营业”的告示，甚至一些星级宾馆也贴出“维修中”的通知。

截至2月3日，广西新型冠状病毒肺炎确诊127例，其中桂林24例。随着确诊病例数的不断攀升，大批桂林人选择“宅在家”，许多前来桂林的旅客则纷纷返回，这次桂林的春节期间，成为一个被不少人称为最冷清的“旅游旺季”。

桂林米粉店客流大幅下跌

关闭的景点、人烟稀少的街道、冷清的饭馆、少人入住的酒店……这一切，构成了桂林2020年春节“旅游季”。

1月28日，21世纪经济报道于下午5时再次前往位于十字街的小南国时，发现二楼餐厅已经关闭，好几位服务员仍站在门口卖菜，既有生鲜菜，也有熟食，鸡鸭鱼肉都有。

“我们都便宜卖啦。”服务员对21世纪经济报道记者表示，“比如多宝鱼，我们卖35元一条，菜市场都得四五十元。还有这土窑烧鸡，40元一只，现在只剩下一只了。”

往年，春节是桂林的消费旺季，不仅外地游客频繁到访，当地居民也常到饭馆聚餐。为此，很多餐馆已经提前充足备货，但是疫情的影响让餐厅遭受到意想不到的“冷遇”。

桂林市内的一些大型连锁饭馆，比如阿甘酒家、小南国、椿记烧鹅等，在1月28日均停止对外营业，因此出现了“饭馆卖鲜菜”的一幕。

“这些饭馆卖得还挺便宜的。”一位购买了饭馆鲜菜的人告诉记者，“比如油麻菜，在菜市5元一斤，阿甘这边卖3元。”

另外一位购买了很多熟食的市民表示，不仅仅是大型连锁饭店，一些小饭店也停止营业，在对外“清库存”。“比如做好的土鸡，25元一只，是我去小饭店买的，还是很划算的。”

一些不需要清库存的饭店，比如桂林米粉店，也多数放假中。位于中华路上的一家老字号桂林米粉店的店员告诉记者，他们除夕过后还开了好几天，但是打算从1月26日中午放假。“客人太少了，开着实在不太划算，干脆放假了。”

过年期间，桂林米粉的价格从此前的4.5-5元，已经普遍上涨到6元一碗，但是仍然无法对冲客流的大幅下跌。

华南城市研究会副会长孙不熟告诉21世纪经济报道记者，这次疫情的影响是全行业的，但是旅游相关行业确实是受影响最直接的。餐饮行业就是典型，很多餐饮行业的租金很贵，如果真的停摆1个月，可能有些老板连租金都交不起。

从疫情对桂林的影响来看，首当其冲的就是餐饮、旅游和住宿业。

1月25日，大年初一，21世纪经济报道记者前往桂林市中心，在街上和商场中走了1个多小时，只遇到了一个旅行团。

“我有一个朋友是导游，本来今年接了8个旅行团，但是全部取消了。唯独有一个人不肯取消，他就让出租车司机当导游来接送，他自己就不工作了。”一位桂林当地人告诉21世纪经济报道记者。

同时，一些酒店也直接歇业，21世纪经济报道记者经过东安街希尔顿欢朋酒店时，发现贴出“维修”的纸条。在王城景区东西巷附近的民宿，也贴出纸条称，因为疫情的影响暂停营业，何时恢复营业需要等待通知。

1月25日起，广西所有国家A级旅游景区暂停运营，恢复经营时间另行通知。当日，根据中国旅行社协会官方发布的消息，即日起，全国旅行社及在线旅游企业暂停经营团队旅游及“机票＋酒店”产品。已出行的旅游团队，可按合同约定继续完成行程。

1月26日起，桂林各旅行社及在线旅游企业已暂停经营团队旅游（包括出境游、国内游、入境游、边境游等）及“机票+酒店”旅游产品。

旅游城市如何应对

如果说景点关闭、游客离去对饭店、宾馆、导游的生意产生很大的影响，那么，桂林当地居民因为疫情影响而“宅”在家，进一步影响了商场、出租车、乃至其他消费行业的生意。

1月25日到29日，21世纪经济报道记者连续数日前往桂林市中心的商场，发现商场的人流量大减。消费黄金地段东西巷—十字街—步行街—阳桥一带聚集了桂林最多的商场，但是在一个商场中，记者碰到的售货员往往比逛街的客户还要多。以东西巷地下一层的屈臣氏为例，大年初一记者在此盘桓20分钟，只碰到一波前来购物的顾客。

一位出租车司机也对21世纪经济报道记者感慨，今年过年他们的营业收入比去年要差很多。“去年每天能挣600到700元，今年从早上干到晚上，一些出租车司机也就收入200元左右。说真的，要不是我还有一单机场的客人在等着，我早就放假回去喝酒了。”

中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林对21世纪经济报道记者表示，这一次疫情，影响最直接的是旅游城市，每逢春节我国都有很多人外出旅游和消费，因此旅游与消费集中的城市受到很大影响。比如旅游景点、宾馆、出租车、高铁等，这些与人口流动相关的产业都会比较明显受到影响。

孙不熟则认为，目前旅游已经是奢侈品。“别说旅游，就算出去吃饭也不容易。”

这次疫情的影响会有多久？

盘和林对此比较乐观，认为随着疫情逐步控制，对旅游城市的影响应该只是短期的。但是真正恢复要等到允许人口正常流动的时候，这时放假已经结束，大家已经开始正常上班，都不会把旅游当成第一需求，出行也会减少。

面对这一局面，旅游城市应该怎么办？

盘和林认为，旅游城市应该针对影响较大的行业，进行一些补贴和帮扶措施，应该对损失做到“心中有数”。旅游城市一些景点常年高负荷运转，来不及检修，这时候正好可以练好“内功”，把旅游硬件提升。应该针对整个消费环境进行提升和改善，带给游客更好的旅游体验。

最后，要有针对性的进行宣传，人们的旅游需求在之后往往会有恢复性反弹，把春节没有去的旅游安排在下一阶段，旅游城市应抓住这一机会。

“疫情如果控制得好，这一年旅游城市还有很大的时间和空间，应该做好相关的推广和宣传，进行景区门票的优惠，后期把损失弥补回来。”盘和林说，旅游城市应该下半年带给游客更好的旅游体验，同时培育好旅游产业链，这些是长远之策。

*本文来源：21世纪经济报道，原标题：《疫情下的桂林：春节假期成最冷清的“旅游旺季”》。