据悉，北京左驭商业运营管理有限公司，近期接管运营了位于北京王府井百货的网红项目“和平菓局”，并计划对该项目展开新的商业升级。执惠日前由业内渠道获悉这一信息，但左驭商业并未对外正式披露合作详情。

和平菓局位于王府井百货地下二层，共计2400平米，是国内首个京味场景沉浸式体验空间，逼真还原了上世纪七八十年代老北京胡同生活，甫一开业便吸引了大量慕名而来的人群。疫情前，每天接待逾万人次。

和平菓局原是由局气餐饮集团创始人韩桐亲手打造，饱含了韩桐对消逝的老北京文化的情怀。该项目是一个十分成功的文商旅项目，改造前，王府井百货地下二层空间，是几乎没有顾客光顾的尾货打折区。北京市委书记蔡奇曾两次到访和平菓局，并给予高度评价。

据了解，左驭商业接管和平菓局的运营后，将发挥其在商业运营和整合资源方面的优势，重新打造招商体系，进一步提升和平菓局的商业经营品质，令其不仅局限在免费的网红观光目的地。

左驭文商旅产业投资集团创始人胡伟东，有超过十年文化旅游行业投资经验，是中国文化旅游投资领域的领军人物，中国股权投资领域 “产融结合”理念践行第一人。曾成功投资包括皇包车、执惠、星座女神、奇幻森林等在内的多个文旅创业项目，并为携程收购途风网，携程收购世纪明德、去哪儿网投资旅游百事通等重大投资并购项目担任财务顾问。

左驭商业另一位负责商业运营的合伙人孙伟则拥有超过三十年的商业运营经验，曾在麦当劳、真功夫集团担任高管，后参与创建多个餐饮、快消品牌，并曾成功操盘上海1192弄等著名主题商街的运营。

上海1192弄老上海风情街位于浦东的世纪汇广场，已成为上海城市新名片之一。1192弄与和平菓局相似，均是逼真还原上个世纪的传统城市街区。1192弄则在商业运营方面更胜一筹，汇集了上海众多老字号和网红商家，往往一席难求。

1192弄、和平菓局等项目与传统开发商主导购物中心和商街不同，属于城市更新改造类项目，且带有强烈的文化旅游符号特点，既回归传统，又包含新消费领域的创新内容，自带时下流行的社交媒体传播属性。

传统的购物中心或商街大多数是千篇一律的连锁品牌商家，左驭聚焦的文旅主题商街则更具传统地域文化色彩和个性化，更受年轻消费群体的青睐。

据了解，和平菓局目前正在重新招商中，预计10月将正式对外亮相，左驭商业近期还有可能获得其他类似的商业项目运营权，进一步打造其系列文旅主题商街模式。