感谢执惠旅游，感谢刘总（刘照慧），就像同事说的，今天是我2016年第一次站台，主题又恰恰是我工作这么多年一直解决的供给问题，所以今天跟大家分享一下我们在做供给这个事情过程中的一些思考和方法。

当然我是抛砖引玉，期待后面大师们更精彩的分享。

一个人和一个行业

介绍一下，我叫张泽，来自去呼呼。

首先我想介绍一个我曾经很仇恨的一个人——这个人大家没有人不认识，他就是鲁迅，也叫周树人，来自绍兴。

我特别仇恨他，主要是因为读书的时候老要背他的文章，但是我和鲁迅先生又很像。鲁迅是学医的，我本科也是学医的；不同的是，鲁迅先生弃医从文，但我弃医从事了旅游业。

在旅游行业的这些年，我发现一个道理，那就是踏着前人走过的路是不会走出的像样的路，所以说世上本没有路，走的人多了便有了路。

经济型连锁的供需矛盾

其实，在市场上除了星级酒店和经济酒店，还有一种酒店叫经济型连锁。虽然在今天这是大家耳熟能详的名字，但在2000年的时候，几乎没有人知道它是干什么的，其实经济型连锁解决的就是住宿领域供给端的问题。

这里介绍一个背景，在2000年左右，商务人士出差基本上都住星级酒店，或者住中国本土的中档酒店；但是这时候，就会出现一些问题，例如星级酒店有很多东西不够标准化，这就让客人无法产生信任。而没有信任的情况下，客人是不敢入住的。

于是市场上出现了经济型连锁酒店，连锁品牌，标准化产品，加上价格经济，满足了中小型的商务客人需求。但是今天的市场上我们经济型连锁酒店还能提供这样的产品吗？

随着物业的增长，水电费的增长，我们的经济型连锁酒店的价格标准也开始增长，然而我们的中小型商务客人的需求却没有变化，还是需要最初的经济型产品。

那么请大家好好去思考一下，我们不能提供这样的产品，难道应该把原因嫁接到消费者身上？

传统住宿行业的创与变

在整个的住宿行业，除了酒店、标准酒店，还有非标准住宿。

为了解决标准住宿无法满足的客户需求，让消费者拥有一个卫生和安全有保障的低价住宿产品，所以我们做了一个新的品牌“去呼呼”。在供给市场提供给客户足够个性化，足够有特色的产品。

但是我在这里有一句话想送给创业们，如果你想开辟一个新的领域，沿着老路走，是不可行，这就是说你要懂得创新和变化。

1.传统行业的木桶原理正确与否？

首先请大家思考一个问题，传统行业的木桶理论到底对不对？

当然，不只是旅游行业，包括互联网行业，以及新兴的手机移动行业，在这些行业。传统的木桶理论还行得通吗？

举个例子，诺基亚曾经是所有人最喜欢的一款手机，但是却被市场淘汰了。诺基亚一直坚定的走在做一款好手机的路上，如果没有苹果的出现，把通讯工具变成一个娱乐工具，相信诺基亚在今天的市场上依旧很牛。

诺基亚的CEO史蒂芬·埃洛普在最后一天的时候说“我们并没有做错什么，但是我们输了”，诺基亚的几位高管潸然泪下。诺基亚的眼泪表明，这个时代残酷的地方就是即使你并没有做错什么，也并不能保证你就一定能得到胜利，这个时代需要的是不断地创新，不停地进取。

同样，在住宿行业，创新也是需要考虑的问题。

有一个段子问：“什么时候发生的意外最意外？”有个网友回答：“一条鱼打死它，它也不会相信它是在水里被车撞死的。”

我们来思考这个段子，一条鱼在水里不一定是被大鱼吃掉，也有可能是被宝马车撞死。那么反过来想，关于传统的木桶理论，我们真的把木桶的每个木板都做长，就可以了吗？我们就真的能够长久地安稳下去，不会灭亡吗？

大家可以好好地思考、回顾一下酒店行业的历史。

2.传统住宿行业的供给变化

今年开年的时候有一句话反反复复在各大媒体、在各个分享的圈子里面被提到，“2016年是经济最困难的一年，大家要准备过苦日子了。”

其实大家都知道这个话从2013年开始一直在讲，但是在李克强总理的讲话里面，我们应该注意的是在今年提出的5个任务。因为其中第二点很重要，去库存。去库存，也就是我们增加供给方提供量的事情。

1908年，Hotel statler在布法罗市开出来世界上第一家酒店。1919年，康拉德·希尔顿收购了第一家酒店。根据2013年全球酒店行业的排名，第一是洲际，第二是希尔顿，第三是万豪；2014年第一是希尔顿。2015年又发生了什么变化？

2015年万豪因为收购位居第一，第二是收购铂涛酒店之后的锦江集团，第三名是洲际；传统的酒店行业经过五六十年的发展达到了这样的水平。

但是在整个全球范围内讲住宿行业，提到最多的却是Airbnb。根据新的融资计划书数据，Airbnb目前整个的房间数量超过了200万间，已经远远大于经过50年发展的传统酒店行业，位于第一。

2015年国家旅游研究院把酒店改成了住宿行业，大家可以发展，整个非标住宿在行业内已经是洪流不可逆转。

3.传统住宿行业面临的需求变化

通过上面的排名变化，我们可以看到住宿行业正发生巨大的变化；同时消费者的需求发生了变化，但是传统的酒店住宿还能满足消费者的需求吗 ?

我们去看2002年左右，消费者的需求是什么？他需要的是一个好床，一个好的淋浴，一个好的早餐。那么今天出行的消费者还是需要这样的产品吗？

先来看我们消费者群体，根据相关数据统计，整个出行入住中频次最高的是个性化的90后消费人群，虽然商务人群也有很高的频次，但是已经不能跟90后相比了。

另外，在传统的家庭结构中最多的是“2+1模式”，即两个大人，一个孩子。但是今天呢？越来越多的是“421模式”，即夫妻两个带一个孩子，上面有4个老人。而旅游出行经常出现的是“221模式”，即夫妻两个带一个孩子一对老人。二胎政策出现之后，真正生二孩的族群是哪个族群？其实是70后，你们仔细观察一下，就会发现70后人群大部分非常迅速地拥有了二孩。

在这样的市场消费需求下，我们来看提供出行住宿的酒店行业。

以上海为例，整个上海如果搜索的话酒店，大概有1万多家酒店，但是如果在关键词里加上家庭，这个数量就少的可怜了，只有10%左右。这说明，当消费者的需求发生变化时候，我们的供给端，也就是住宿行业的酒店方，提供的产品并没有随着消费需求变化而变化。

以家庭结构中最多的“421模式”举例，这样的家庭出行至少需要3间以上住宿房间。但是即便是五星级酒店，这样的3间房也经常是会被安排到不同的楼层，但是对消费者而言，这个时候老人孩子都在，都需要被照顾，不同的楼层房间明显不能满足他的需求。

那么这种情况下，传统的酒店提供方提供的产品真的是消费者需要的产品吗？

所以不可避免地，我们的供给方是一定需要进行一些变化和创新。

那么变化会发生在什么样的领域呢？今天我提出的是非标准住宿领域，但不一定是正确，希望后来有人能提出标准住宿领域的变化和创新。

4.传统住宿行业的创与变

中国的酒店行业，从改革开放以后到今天，我们可以看到整个行业为了满足消费者的需求经历了若干的变化。

但是我们纵观整个酒店行业的发展历史，最早的时候变化并不一定是满足消费者，而是为了满足达官贵人。

但是随着时代的变化，这个行业发生了变化。伴随着变化出现了非标准住宿，那么非标准住宿有哪些类型呢？

首先是客栈民宿，最常出现的是旅游目的地，例如三亚、厦门、丽江等。

其次是精品酒店，出现在一线二线城市，满足追求特色和享受需求的消费者。

最后其他的特色行业，例如房车营地。

所以说，在消费者需求越来越个性化的今天，更多人会因为特殊需求，选择非标住宿。

非住宿领域的创与变

1.非住宿领域的市场空间和现状

2015年6月份国务院颁布了生产服务行业的指导意见，在接下来的11月份颁发了《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，其中点名“积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓”。明确规定把民宿、非标准住宿定为生活类，也就说现在酒店业已经不是旅游住宿业的全部了。

2015年中国的旅游人数是40亿。中国农村可以提供的非标住宿房间是5040万。这个数的来历是：中国有252万个村子，而每个村子提供20个房间，两者之积。而中国现在的城市提供出来的房间数是6540万，这个是存量房的概念，是国家电网的统计，表示这个房间电表已经开通，但是它的读数为0。

以上这些房间属于个人用户，而当这两个数字加起来是11000多万套房，乘以360天，那么全年可供给房源是400亿左右，而中国2015年有40亿的出行人口，40亿对应400亿，这个数字明显是不匹配的。

但是真正用这400亿的房间了吗？我们如何真正用起来？如何把它开发出来去提供给这些需要的消费者去入住？

这才是我们关注的事情，其实这也说明未来的中国非标住宿将迎来一个爆发期。

在当传统的酒店行业已经不能满足住宿行业需求的时候，非标准住宿行业出现了；但是面对消费者日新月异的个性化需求，无论是标准住宿，还是非标准住宿其实都必须面临一些创新。那么这些创新在哪里呢？而非标住宿和标准化住宿有一个典型的差异，那就是非标住宿的房源很分散。那么该如何在房源分散的现状下，对非标准住宿进行创新呢？

必须提到非标住宿的几个特点：除了房源分散，还有缺少很好的预订平台，好房间很难找到，以及经营主体的多元化。

也就是说非标住宿领域的创新，必须是基于这些特点之上。

2.非住宿领域的创是智能化

我们就以经营主体为例，其实很多非标住宿的客栈民宿，在放弃纸笔记录房源后，更多是用Excel，因为用不起系统的。因为每一个PMS系统都必须有足够多的人进行足够长时间的培训才能熟练的使用这套系统。

那么在非标住宿行业，如何让消费者选择的安心和放心，经营主便捷省时省力呢？靠人力吗？这不一定是明智的选择。

然而在传统的酒店行业，这个不一定明智的选择是一直被践行的，例如洲际酒店有超过71万间的房，有16万人服务；希尔顿有超过71万间房，差不多16万人服务。

但是我们来看Airbnb，它拥有200万以上的房，却只有1600人服务。那么它是怎么做到的呢？是智能化。

大家仔细去比较，会发现在今天这个世界上，只要你有足够多的创新，通过这个创新你就可以大幅度的降低成本实现更好的服务。

用什么样的东西去实现呢？

轻资本化和智能化，而且这两者是分不开的。因为一切不以提高消费者体验，提供工作效率降低运营成本的的智能化都是耍流氓。

3.非住宿领域的变是人性化

那么大家会好奇，非标准住宿领域，如何实现智能化呢？

首先我们必须明白智能化的前提是人性化，从消费者的角度出发，考虑一个人在住前、住中都要经过哪些环节，怎么做到人性化。

其实智能酒店在中国被提了不下5年的时间，但是现实实践是什么呢？是以消费者不能使用为前提的智能化。

比如早期的精品酒店，以及后来的五星级酒店，很多增加了一个功能叫一键全关。可是呢，它的作用实在让人崩溃。我在北京经常住星级酒店，常常是按了这个一键全关的按纽，在整个房间里面还有3个台灯的灯是没有关的。

而很多时候，我不知道这个一键开关的按钮在哪里，市面上台灯的开关有无数种，所以说做这件事绝对是考验智商的事情。更神奇的是，还有一家酒店的一键全关是思考题，因为我始终关不掉，我就去问了酒店人员，他告诉我说，你要去思考一下，现在世界上哪个城市是在黑夜中，我觉得这太崩溃了，住个酒店关个灯还要劳心费脑。

所以说在传统的很多行业里，所谓的智能化其实是让消费者觉得越来越困难。

例如相机，最初傻瓜机普及起来，然后是单反，可是现在呢？单反逐渐被手机替代了，因为手机可以拍出来消费者想要的效果。那么我们今天用的手机真的只是一个手机吗？在很多女孩子手里，今天用的手机已经不光是通讯工具，他还是照相机，是美颜照相机，虽然拍出来没有一个是真人儿。

那这个是不是消费者需求呢？真的是。

同样，在住宿领域，我们供给方该如何去满足消费者的需求？而在非标准住宿领域，如何解决控制房间二房东的需求？这些都是我们供给方应该思考的问题，并不是脑洞大开，只是行业缺少整合。当有一天我们做出了住宿行业的“苹果”，那么住宿就会变得更加智慧，更加智能化，人性化。

我的演讲就到这里，谢谢大家。

*  演讲：张泽，去呼呼创始人。整理：四夕。

* 去呼呼，国内非标准住宿概念最早的倡导者，致力于整合非标准住宿市场的供求资源，打造全方位的非标准住宿预订平台，为非标准住宿经营者提供一体化的解决方案。通过自主研发的智能门锁及管家系统，为非标准住宿业主提供最简便的管理工具，包括房态、订单、渠道、收益管理等。去呼呼智能门锁目前已覆盖全国160个城市，超过25万间房。

* 执惠私享会·上海站其他嘉宾演讲文章也会陆续整理出来，敬请期待。

* 本次执惠私享会奖品赞助来自台湾锦尚达企业有限公司、深圳锦尚达文化传播有限公司，执惠旅游在此表示感谢。