酒店业总觉得自己要被颠覆了,那个 Airbnb 是如何让它们方寸大乱的

大住宿 本文作者: 费丽婷 2016-04-04
对于老成持重的传统酒店业来说,Airbnb 的打法带来了不小的触动和启发。所以你会看到他们做了那么多事,试图也用“个性化”体验吸引年轻人。他们以为智能门锁、虚拟现实、酒吧夜店都是年轻人喜欢的,就统统做出来讨好你。结果,却显得有点笨拙——就像你长大了,长辈还想拿糖给你吃一样。

前几天,全球最大的短租公司Airbnb又向它的全球用户推出了一间新的住宿产品:邀请用户免费在35条鲨鱼环绕的水下卧室睡一晚。这个房间位于巴黎水族馆,开放时间是4月11日-13日。透明的房间建在约10米深的300万升水里。房间正中摆着圆形床。房间的装饰也是海洋馆主题,海星娃娃、鲨鱼装饰品、关于海洋的书籍等等。水下卧室配备360度全透明玻璃,让你无死角观察鲨鱼…(其实也是让鲨鱼无死角观察你...)

Airbnb、Uber等这类互联网创业公司向来以创意营销著称,而且每次都能给人眼前一亮的感觉,提起人们的兴趣,引起广泛讨论。看着Airbnb玩的风生水起,传统酒店巨头不淡定了,感觉也要做点什么。

于是,传统酒店们在 2015 年做了很多奇奇怪怪的事。

迪拜亚特兰蒂斯酒店使用 Oculus Rift,观众可以从网站上 360 度全景观看酒店所处的环境,以及酒店各种活动。同样做了虚拟现实设备的还有香格里拉和万豪集团。

为了推广酒店的早餐,假日酒店集团推出了一套“早餐 emoji”,包括香肠、荷包蛋、肉桂卷……

喜达屋旗下的 W 酒店,允许客户通过手机应用在房间内点餐、选择音乐播放列表以及直接发送内容到社交媒体上,并计划用智能手机取代房间门卡。

万豪在全球选出 14 家酒店作为实验孵化器,开发富有当地特色的餐饮服务,成果包括伦敦万豪的“屋顶野餐(RoofNic)”、迪拜万豪的“Square”通宵夜店、凤凰城的手工奶酪+精酿啤酒主题餐厅……

▲万豪的虚拟现实装置

▲假日酒店的早餐 emoji

这一年如果只看他们做过的事,好像还是很纷繁多彩、脑洞大开的。如果只是判断酒店业的创造力,看起来也是焕发青春的样子,不输给任何一个成熟行业。如果看自身发展的节奏感,也还说得过去——摩根士丹利的研究报告表明,酒店行业两项关键指标——每间客房平均年收入、入住率,都保持强劲增长,行业整体保持健康发展水平。

即使一切看起来还不错,万豪全球运营负责人 Wolfgang Lindlbauer 在这一年还是感到紧张。国际酒店集团靠提供统一化、高质量的产品立足,50 后、60 后那一代需要的也正是这种熟悉的安全感。“但我们发现,80 后、90 后的新一代消费者想要的,和我们提供的正好完全相反。”

根据万豪的调查,1980-1995 年间出生的“千禧一代”是劳动市场上和消费市场上增长最快的群体。随着年龄和消费能力渐长,目前他们已占酒店顾客总量的 1/3 ,万豪认为在未来的四年里,其 60% 的业务目标人群都来自千禧一代。

这种紧张来自一个新的对手——Airbnb。即便根据行业咨询公司 STR 的统计,Airbnb 和传统酒店的市场在 2015 年都在增长,并没有出现明显的相互替代关系。

如果把这个诞生于 2008 年的互联网品牌看作一个酒店管理集团,它应该排在全球第一——它拥有全球 190 个国家的 150 万个房源,超过了所有国际酒店集团总和。

其中的 120 万个房源是在 2014、2015 两年间完成的,而希尔顿、万豪、洲际等的房间数都不到 70 万。而管理这个庞大的酒店供应,希尔顿需用 16 万员工,Airbnb 则只有 1600 人。

在资本市场上,Airbnb2015年7月完成15亿美元融资时的估值达到 255 亿美元(戳右延伸阅读:7 张图告诉你,Airbnb 如何从一个卖麦片的变成全球最大酒店),那些苦闷的老牌酒店管理集团的市值则只有——希尔顿 227 亿美元,万豪 187 亿美元,喜达屋 127 亿美元,温德姆 90 亿美元。

在这种大背景下,再看酒店业五花八门的所作所为就更容易理解了。

这大概是 Airbnb 的崛起后,酒店业最直接的反应——也是最容易做到的反应。毕竟,营销是最好学的,那就先学起来。

Airbnb 最大的卖点是个性化、本土化的住宿体验。世界各地的特色房源也成了 Airbnb 独有的营销素材,目前 Airbnb 推荐过的房源包括树屋、海运集装箱、蒙古包、巴士、私人岛屿……

去年 11 月,Airbnb 与荷兰皇家航空公司合作,把飞机舱内装修成卧室,推出“空间超大的飞机公寓”。今年万圣节,Airbnb 又在巴黎的地下墓穴推出了“和 600 万具遗骸共度一晚”的古墓房。这对旅行者,尤其是喜欢尝试新鲜事物的年轻人群,有着巨大的吸引力。

▲Airbnb 部分精选房源

对于老成持重的传统酒店业来说,Airbnb 的打法带来了不小的触动和启发。所以你会看到他们做了那么多事,试图也用“个性化”体验吸引年轻人。他们以为智能门锁、虚拟现实、酒吧夜店都是年轻人喜欢的,就统统做出来讨好你。结果,却显得有点笨拙——就像你长大了,长辈还想拿糖给你吃一样。

况且这些做法有多大的效果也很难说。想想你在选择酒店时会考虑的因素,地点、硬件设施、服务……在这个优先级列表里,那些五花八门的所谓“创新”可能排在很次要的位置,或者根本不会考虑。

当然,把 Airbnb 跟酒店集团对比毕竟有失公允。作为一个房源分散的短租平台,Airbnb 上房间的使用率还比较低。虽然 Airbnb 登记的房间在数量上已经超过传统酒店业巨头,但这些房间并不能够保证长期有效,据巴克莱的分析师 Vicki Stern 估计,2014 年 Airbnb 上的预定天数为 3700 万间,仅是洲际酒店的 1/5。但她同时表示,依照现在 Airbnb 的发展速度,2016 年 Airbnb 年总预定天数将达到 1.29 亿次。

但酒店也不必过于恐慌。毕竟,若论考量酒店软件(可能也包括硬件)水准的传统要素,酒店还是占据优势。

传统酒店和 Airbnb 在模式上的根本不同在于,前者采用的重模式,租楼、装修、购置硬件设备、人力都需要固定的成本,盈利水平受入住率的影响很大。而 Airbnb 的模式是把每个房主提供的闲置房间放到平台上出租,Airbnb 自己不需要承担上述各项成本,只是扮演住客与房主的中介角色,从中赚取利润。

但希尔顿那 16 万人也不是吃闲饭的——这相当于 4 间客房就有一个服务人员,每天的清洁服务、随时响应的前台、足够的安全保障都来自于此。

摩根士丹利的一份关于 Airbnb 的报告中也能看出,他们在调查 4000 位游客后发现,仅 7% 的 Airbnb 用户只住宿一晚,绝大多数人会在住两晚以上时选择 Airbnb。相比之下,酒店的客户中,有约 25% 的人只住一晚。

▲摩根士丹利:客人在 Airbnb 和酒店的住宿天数

这或许可以说明,在紧急出差只住一天或者转机路过某个城市时,人们倾向于选择更稳定、表现可预期的酒店。而抱着旅游体验心态的停留者,才对 Airbnb 更感兴趣。

而商旅人群——最有价值、价格最不敏感人群,始终是酒店最好的客户。

但是,当 Airbnb 也开始做商旅客户,才是酒店们真正应该担心的。

想象一下 Uber 和出租车的关系,当 Uber 的设备和服务都超过了出租车,对用户来说,选择出租车的最直接理由其实是——有发票。

但酒店比出租车幸运,一是 Airbnb 暂时还很难达到酒店提供的设施和服务水准;二是酒店的商旅用户占比很大,对发票等凭证的要求会更高。

商旅客户一直是酒店的重要客源。在大部分人的认知中,Airbnb 还是传统酒店行业的补充,面向的是休闲游市场。

但这种明显的分界在未来却很难说。

今年 11 月,Airbnb 推出了商旅专用房。房东只要配备 Wi-Fi、熨斗、工作区、晾衣架、吹风机和 24 小时响应服务,并且不能在出行前 7 天内单方面取消订单,就可以申请标记为“Business Travel Ready”房型。

▲Airbnb 商旅房源的要求

而且,这并不只是 Airbnb 诸多营销噱头中的一个,而是它认真地想吃商务旅行这块蛋糕了。此前,Airbnb 已经和“自动化的差旅费用管理”的 Concor 公司合作,让 Airbnb 接入了超过 70 家一百强公司的差旅报销系统。Airbnb 还上线了差旅管理工具,并和 Google、Facebook 等 1000 家公司签署了商务旅行项目,让公司的差旅经理可以共享员工的出差日期、地点等信息,并同意支付。

目前,以商务旅行为目的的用户已经占到 Airbnb 业务的 10%。据路透社报道,Airbnb 已经成为 2016 年里约奥运会的官方合作伙伴,将在会议期间为游客提供住宿。照这个节奏看,Airbnb 未来成为主流的住宿预订平台也不是没有可能。

这会是酒店的一个隐忧,但目前看来还没有什么应对的办法。这方面,只有凯悦(Hyatt)已经有所行动,它在今年 7 月入股了英国公司 Onefinestay,后者是一个高端版的 Airbnb。但它的市值只有 8000 万美元,与 Airbnb 的 255 亿美元也不是一个量级。

怎么保住商旅客户,可能是酒店业接下来需要思考的问题。


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