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登录“设计要时尚,体验要舒适,性价比当然越高越好。”
重视体验的Z世代正引领着住宿行业的变革。相比朴实的老一辈,成长于商业浪潮中的新一代年轻人有着更大胆的消费观,他们标榜“个性”,重视“颜值”,对生活品质有着更极致的追求。
如果传统酒店行业是以人工服务质量取胜,新时期的竞争赛道无疑已转换到技术驱动层面。当消费升级遇上技术赋能,小体量连锁酒店也迎来了发展转折点——在保证性价比的前提下,如何利用技术给消费者提供更高品质的服务?这将成为未来小体量酒店的竞争重点。
面对酒店行业竞争态势的变化,9月23日,华住旗下酒店品牌——海友酒店(以下简称“海友”)发布了全新6.0产品与“特管转特许”加盟管理模式,率先开启小体量经济型酒店的新一轮变革。
小体量酒店的美学变革
走进海友6.0已经落地的上海西藏南路酒店大堂,不少人被一块布满弹幕的屏幕吸引。这是海友6.0特别设置的实时互动弹幕屏,消费者的出行攻略、点评都能在上面显示。
海友6.0实时互动弹幕屏
传统酒店住客间的互动频次很低,对于热爱交友的年轻人来说显然是负分项。如何在小酒店打造出一个让住客畅所欲言的交流空间?海友选择了当下年轻人钟爱的弹幕互动方式,交流也因此变得更方便、也更自在。
一个小的细节,足以看出海友在6.0产品上的设计巧思。
近年来,受年轻人追捧的“小而美”民宿和酒店如雨后春笋般冒头,它们以提供个性化产品为切入点,崇尚体验和品质。但“小而美”通常也意味着高溢价,年轻人喜欢说走就走的即时满足感,愿意花钱购买不同的体验,却也不得不承受超出经济负担能力的支出,透支成为了生活常态。
图片来源:朱周空间设计
喜欢“小而美”的消费者,却无力承受相应的价格,在这种情况下,精致与价格如何平衡?作为小体量经济型酒店的海友率先提出了解决方案。
海友6.0由华住集团首席产品官周光明操刀,这也意味着华住在经济型酒店的布局不再是单纯依靠价格揽客,而是聚焦于提升住客的入住体验,实现有品质的性价比。
如果说过去的海友走的是“务实”路线,风格正经;新产品显然“叛逆”了一把,设计中融入了大量年轻化元素。
在上海西藏南路酒店,自拍长廊和涂鸦墙呈列在酒店入口两侧,对于重视社交网络的当代人而言,在酒店就能轻松找到自拍打卡地。
在房间设计上,6.0摆脱“呆板”,一次性推出了三款房型:趣味胶合板、都市丛林与缤纷糖果,为不同客群提供多样选择。为了更契合年轻客群的需求,海友还从近年来异常火爆的直播中借鉴元素,独树一帜在房间内装设主播灯,打造酒店里的“主播间”。
房间里的主播灯
即使到了2020年,「少即是多」的美学理念与平静舒缓的柔和色调依然深刻影响着大众审美。海友6.0选择以简单、便利、轻松为理念重构整个酒店空间,通过柔性色调传达出简约带来的精致感,把酒店变成了一个更加美观舒适的休憩地。
将效率这件事做到极致
走进酒店大堂,最大的变化是传统的前台消失不见,取而代之的是华住自助入住机“华掌柜”,通过这台机器,消费者就可以在15秒内完成自助入住办理。
“华掌柜”自助入住机
如何在有限空间内提供更有价值的服务一直是小体量酒店的发展痛点。在介绍新产品时,海友品牌COO田磊重点强调了“极致”二字,意指6.0产品在成本范围内已经将产品与服务做到了极致。
为了给消费者提供更纯粹的住宿体验,海友6.0大刀阔斧砍掉了一切使用率低、溢价高的附加产品,代之以各种自助化设备。以上海西藏南路海友6.0酒店为例,46㎡的大堂被改造为自助入住区、弹幕互动区、自助售货柜、洗衣机、烘干机、行李寄存柜、微波炉和休息区共8种功能性分区, 还有送物机器人将物品送到房间,住宿期间的所有核心需求,都能在这里得到满足。
在房间内部,毛巾、拖鞋等洗漱用品被打包封装,住客即取即用,在提高便利程度的同时,更免除了使用时的卫生顾虑。不仅如此,住客也可选择将洗漱用品带走,在后续旅程继续使用,对环境更加友好。
与大而全酒店相比,小体量经济型酒店的核心优势在于位置与价格,而这两点早已是海友的存量优势。
截至2020年,近五百家海友酒店分布在全国60余座主要城市的核心位置,在繁华商业区、地铁口,甚至是各大医院附近,都能看到一颗绿色水滴——海友的品牌标志出没,优越的选址足以满足各类客群的住宿需求。新模式下,海友还推出了2小时起售的时租房,定价更加实惠。
对性价比的极致追求,也让海友在酒店市场杀出重围,出租率领跑整个行业。据悉,当前各大海友酒店出租率均在90%以上。9月20日,北京中关村五道口海友酒店更是实现单日出租率高达157.1%的业绩。
实现小人物的酒店梦
根据《2020中国酒店业发展报告》统计,目前我国客房规模在30-69间房的酒店超12万家,客房数超过542万间,但连锁化率仅12%。这些小体量酒店普遍面临着品牌营销、运营服务、用户留存等一系列的痛点。
一直以来,华住集团与海友酒店并未仅将重心放在单间酒店的盈利上,而是有更大的“野心”。田磊表示,海友希望做的是赋能,将其拥有的强大的品牌、管理优势,和流量与供应链优势赋能给加盟商和消费者,让三者形成良性循环,最终改变与提升整个行业。
在发布仪式上,海友同步推出业内首创的“特管转特许”加盟管理模式——加盟初期实行特管模式,海友派驻店长管理至少6个月,确保酒店经营走上正轨。期间,有意向转特许模式的业主、股东及其直系亲属可通过参加店长班培训并取得证书,获得专职在店担任酒店总经理的能力。特许模式下,酒店由加盟商直接管理,海友不再派遣管理团队,同时降低投资门槛。
与以往加盟商只出钱不干活的模式不同,特许模式需要投资者对酒店投入时间与精力,成为一名真正的酒店运营者。从这个角度来说,海友寻找的不只是加盟商,更是志同道合的伙伴。
因此,海友对新加盟模式的期望不只是招徕专业能力强的酒店从业者,而是吸引更多的大众投资人加入酒店业,无论是经营不景气的小体量酒店主,或是想自己开店的“新人”,都是海友的潜在赋能对象。
对于想自己开店当老板的上班族而言,成本投入、经营风险是他们实现梦想的最大障碍。但现在,最低只需800㎡物业面积,30间房间,就能加盟一家品牌连锁酒店;单间改造成本仅2万元,大幅降低了投资成本。
海友如何将成本压缩到极致?对小体量酒店而言,酒店经营成本主要包括租赁成本、人力成本与运营成本,前两者占大头。
海友在通过设计实现空间效率的最大化的同时,还依托华住强大的供应链,实现对存量物业的极速改装。据周光明透露,通过采用模具化生产组装,海友6.0在11天就完成了3间客房的改装工作,且无需进行现场施工,对既有营业活动和周围环境的影响微乎其微。
人力成本方面,海友的优势更为突出,人房比仅为0.12,即每50间房只需要6个人管理。通过自助化设备,人力被从繁琐的重复劳动中解放出来,服务人员在酒店空间内自由流动,人效大为提升。
海友6.0自助空间
对于建成年代久远,设施老化严重的存量酒店,海友不仅能提供灵活的改造方案,通过模组化装配实现极速改装;还能提供灵活的管理方案,让酒店主管理更轻松;更有“华住会”会员系统带来规模庞大的客源导流,保证客房出租率。
华住集团的创始人、董事长兼CEO季琦曾表示,企业的根本在于价值创造,在于能够让人们的生活因为企业创造的价值更加美好。而海友的全新出发,也正是着眼于为消费者,为加盟商,为整个行业创造更大的价值。