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行业洞见丨光靠高质量营销做不好旅游——以淄博烧烤为例

本文作者:张功赞 2023-08-15 09:14:16
重新审视旅游业经营策略

旅游,是寻找新鲜体验、释放压力、丰富人生阅历的旅程。在这个过程中,高质量的营销推广虽然能吸引游客,但要做好旅游,绝非仅仅靠营销就能达成,不能高估宣传推荐的力量。

在当前的旅游市场中,高质量的营销推广无疑是吸引游客的关键因素之一。然而,单单靠营销手段的出色,却往往无法长久地留住游客的心。让我们以淄博烧烤为例,其一度在社交媒体上引起了轰动,但为何它的吸引力却如此短暂?

淄博烧烤的案例揭示了一个核心问题:即使拥有出色的营销策略,如果基础的产品价值无法匹配,那么游客的体验将会大打折扣和难以持续。当游客的实际体验与宣传所勾引出的期望的体验存在巨大差距时,游客会感到失望,甚至产生负面情绪,从而对旅游点产生不良印象。

营销不等于运营

营销和运营的界限逐渐模糊。更有人将营销等同于运营,一味追求表面热闹和领导开心,以完成任务的心态进行营销活动。然而,这种做法并不可取。

营销与运营有着本质区别。营销侧重于吸引潜在客户并引导其转化为实际购买,而运营则侧重于提高客户满意度和优化业务流程。将营销等同于运营,会导致过度依赖表面数据和领导意见,忽视实际市场需求和客户反馈。

以完成任务的心态做营销,可能导致盲目追求短期效益,忽视长远发展和品牌价值。此外,这种心态还可能使团队陷入过度依赖领导评价的境地,忽视真正重要的是客户满意度和品牌口碑。

为了实现长期成功,企业需要明确营销和运营的差异,并确保团队了解并关注各自的目标。营销团队应专注于吸引和转化潜在客户,而运营团队则应致力于提高客户满意度和优化业务流程。

在实践中,营销策略应基于深入的市场研究和客户反馈,而不仅仅依赖于领导意见。同时,团队应保持独立性,不被外界压力左右。只有这样,企业才能在竞争激烈的市场中脱颖而出,实现长期成功。

营销不是万能的,应聚焦产品价值

旅游的核心在于提供独特的体验。这需要深度挖掘本地的文化、环境、风俗等元素,打造出独一无二的旅游产品。这绝非仅仅靠营销技巧就能创造出来,更需要深入实践,理解游客的需求,才能设计出令人难以忘怀的体验。

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图源:华清宫《长恨歌》

旅游的质量体现在服务的细节中。从行程的安排、酒店的选择,到导游的讲解,每一处细节都影响着游客的旅游质量。这些都无法通过营销手段直接解决,而是需要提供服务的人员具备专业素质和人性化的服务理念。

旅游的发展需要与当地社区的和谐共处。旅游不仅能带来经济收益,也能对当地环境和社会产生影响。如果只注重营销,而忽略了社区的利益和需求,那么旅游的发展必将受到限制。

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广德竹乡画廊 图源:幸福广德

让我们思考一下,你是否曾经被一张精美的广告图片吸引,结果在实地却大失所望?这就是单纯依赖营销的结果。因此,我们强调,旅游不仅仅是宣传和推广的问题,更重要的是提供实质性的、高质量的产品及服务。

以淄博烧烤为例

让我们以淄博烧烤为例。在一段时间内,淄博烧烤因其独特的烧烤方式和味道,在网上引起了热潮,无数的游客慕名而来。然而,随着时间的推移,人们的热情似乎也在迅速消退。为什么?原因在于,尽管营销推广让人们知道了淄博烧烤,但当他们真正体验后,发现产品本身并没有跟上营销所塑造的形象。单纯的一个烤串,不足以让人花费大把的时间和金钱去消费。结果只能是来也匆匆,去也匆匆。单一元素还有理塘丁真、漠河歌舞厅,都难以长久维持热度,没有上帝赏饭吃的资源,靠单一元素发展旅游只能是昙花一现。

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淄博店铺转让信息 图源:央广网

这种现象并非个案。在旅游行业中,有很多这样的例子。他们过分看重营销的力量,而忽视了产品的质量和服务的提升。他们只看到了游客的数量,而没有看到游客的满意度和重复消费率。这种只看热闹不看利润的打法,在政府和国有企业中尤其常见。他们往往投入大量的资金进行营销推广,却忽视了在产品和服务上的投入,导致游客的体验不佳,最终使得旅游目的地逐渐失去了吸引力。

首先,淄博烧烤的案例表明,旅游目的地的营销策略必须与实际的产品价值相匹配。对于旅游行业来说,一次良好的旅行体验不仅需要美妙的风景和丰富的活动,还需要周到的服务、贴心的关怀以及解决游客问题的迅速与准确。因此,旅游目的地在营销推广的同时,还需要提升其服务质量,确保游客的全程体验无瑕疵。

其次,旅游目的地的营销策略也需要持续创新。市场环境不断变化,游客的需求也在不断升级。如果旅游目的地始终依赖单一的营销策略,而忽视了对市场和游客需求的深度研究,那么其吸引力必将逐渐衰减。因此,持续创新、不断优化和完善旅游目的地的产品价值、服务与体验,是保持游客持续关注的关键。

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贵州村超 图源:国家乡村振兴局

最后,旅游目的地的营销策略还需要注重口碑管理。在互联网高度发达的今天,游客的评价和反馈能够迅速传播,对旅游目的地的形象产生重大影响。因此,旅游目的地需要重视游客的反馈意见,积极回应并改进存在的问题,以提升游客的满意度和忠诚度。

因此,我们要重新审视旅游业的经营策略。不能只看到营销的力量,更要看到产品的质量和服务的水准。不能只追求游客的数量,更要追求游客的满意度和忠诚度。只有这样,我们才能真正做好旅游,才能让旅游业实现持续健康的发展。

改进思路

在旅游行业,高质量的营销策略无疑可以为一个景点或一项服务赢得更多的关注和客源。然而,仅仅依靠营销,却忽视产品和服务的质量,可能会出现一些意想不到的问题。

淄博烧烤一段时间内,其凭借独特的烤串和创新的营销策略,迅速在旅游市场中崭露头角。然而,随着时间的推移,其产品并未能跟上其营销的步伐,烤串的独特性逐渐被其他竞争对手模仿和超越。单一的产品无法吸引和满足消费者的多样化需求,导致游客的满意度下降,客流量逐渐减少。

这种现象背后的根本问题是,一些旅游企业过于注重营销效果,而忽视了产品和服务的质量。他们错误地认为,只要营销做得好,就能长久地留住游客。然而,事实并非如此。游客选择旅游目的地时,考虑的不仅仅是宣传力度,更重要的是产品和服务是否符合他们的期望。如果产品和服务的质量无法满足游客的需求,再好的营销也是徒劳的。

要解决这个问题,旅游企业需要从以下几个方面进行改进:

首先,加强产品迭代升级。随着市场的变化和消费者需求的提升,产品也需要不断地进行优化和创新。只有这样,才能保持游客的关注度和满意度。旅游企业需要时刻关注市场动态,了解消费者的需求和偏好,推出更多符合市场需求的产品。

其次,提高服务质量。服务是旅游产品的重要组成部分,优质的服务能够提升游客的体验感和满意度。旅游企业需要从游客的角度出发,关注游客在旅游过程中的每一个细节,提供贴心、周到的服务。

此外,注重品牌建设和口碑管理。在竞争激烈的旅游市场中,品牌和口碑对于吸引和留住游客具有至关重要的作用。旅游企业需要注重提升品牌形象,通过诚信经营和优质服务赢得游客的信任和支持,从而树立良好的口碑。

同时,还需要避免虚假宣传和过度宣传。真实、客观的宣传能够赢得游客的信赖,而虚假宣传和过度宣传则会导致游客的不满和失望。旅游企业应该以诚信为本,提供真实、可靠的信息,以实际行动赢得游客的认可和赞誉。

高质量的营销策略是旅游产品的重要组成部分,但仅仅依靠营销是无法做好旅游的。但要想长久地吸引并留住游客,还需在产品价值、服务质量、创新和口碑管理等方面下功夫。只有这样,才能真正实现旅游目的地的长期稳定发展。在未来的旅游市场竞争中,我们期待看到更多像淄博烧烤这样的案例,不仅在营销策略上有所突破,更在产品价值、服务质量、创新和口碑管理等方面取得显著提升。只有这样,旅游行业才能持续健康地发展,为更多的游客提供难忘的旅行体验。

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