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得年轻人得天下的酒店行业,靠什么俘获年轻群体的青睐?

本文作者:执惠 2018-08-22
随着年轻人逐渐成为消费市场的主体,“得年轻人方可得天下”已经成为众多行业的共识。

消费升级是一个庞大且笼统的概念,里面包含着用户群体、行为方式、喜爱偏好都在瞬息万变的消费市场。最为突出的地方在于,随着年轻人逐渐成为消费市场的主体,“得年轻人方可得天下”已经成为众多行业的共识。

在酒店业同样如此。近年来,酒店消费者群体在年龄构成上发生了明显变化,80后、90后乃至00后新生代逐渐成为酒店最主要的消费群体,这个群体有着完全不同于以往消费者的性格、文化和需求特征。

在这种变化下,酒店品牌一不小心就会“慌了神”,无所适从,不知从何入手的焦虑感,也很容易让品牌陷入定位不清、自我标榜、标签固化等泥潭。

理论上来说,首先理解新生代用户,再有针对性地满足他们,才是品牌更为稳健的发展路子。但实际上,如果无法真正理解用户,后续的转型路子势必会走歪;而即便理解了用户,如果过分强调品牌故事,而并非真正做好落地配套建设,服务品质的升级,也很难真正实现向满足用户方向上的跨越。

所以,酒店品牌该如何找准方向,实现突破?其实不妨跳出“孤芳自赏”的思维局限,对照着用户消费行为和趋势的细节变化,看看一些优秀的品牌案例是如何完成从理解用户到满足用户的突破。

那么,为什么是Pagoda Hotel?

可以看到的是,在消费升级的市场背景下,酒店品牌也纷纷聚焦转型创新。例如高星级酒店希望摆脱高冷、笨重的传统形象;经济型酒店强调品牌升级,往中端消费市场靠拢;而原本的中端酒店们,跨界寻找IP(标签)也成了热门现象。

不过相比之下,中端与豪华酒店之间的高端精选酒店领域,存在更多的市场空白和机会。关键在于,这类高端精选酒店的服务人群画像也逐渐集中和清晰,他们正是80、90后,拥有5到10年的工作经验,崇尚品质生活的年轻一代人群。

他们跨过了酒店功能性需求的区间,追求更舒适的核心住宿体验,愿意为休闲空间、商务社交空间等增值服务而买单。

据了解,自2007年品牌创立,君亭十余年来以差异化的产品,有价值的服务和不断迭代的创新生活空间,成为中高端精选酒店市场的中坚品牌和行业先锋。而Pagoda Hotel便是君亭酒店集团旗下的高端精选设计酒店品牌。

关于以Pagoda Hotel品牌来进军高端精选酒店市场,君亭执行总裁甘圣宏曾公开表示,一方面为了满足特定目标市场的需求;另一方面,原有的中端酒店品牌无法满足特定物业和业主的需要,因此必须要有一个品牌来帮助君亭打开上行的空间。

更为关键的是,与市场中许多“旧瓶装新酒”的故事不同,Pagoda Hotel所作出的一系列创新尝试,恰好针对的是主流年轻消费群体的需求痛点。从各方面来看,Pagoda Hotel都显然是个更加值得关注,更具借鉴意义的品牌蓝本。

好的区位才能让酒店拥有更多可能

选取优质地段一直是酒店业的黄金法则,无论对于酒店发展还是满足用户来说,都是如此。

携程发布的《2018新青年旅行报告》就曾指出,年轻用户在旅游体验中更倾向于融入当地生活,热衷于逛当地集市与走街串巷(citywalk)等方式。这也体现了对于酒店“大隐于市”的地理位置要求。

Pagoda Hotel每家店的选址都十分考究,均坐落于当地城市高端地标性建筑中,拥有着顶尖的地理区位。例如上海Pagoda Hotel,坐落于人文、科技、创意的美好基地——五角场创智天地,毗邻著名学府复旦大学;良渚万科Pagoda坐落于良渚地标的万科杭州·未来之光中等。

好的区位,也让Pagoda Hotel产品和服务的延展,有了更多的想象空间。对此君亭执行总裁甘圣宏表示,未来君亭依然会以住宿业为核心、以有限服务为商业模式最基础的逻辑关系,通过合理的投资和资源的配备,探索更多的服务业态,获得更好的收益。

显然,Pagoda Hotel将传承和延续这一发展思路。在这方面,Pagoda Hotel秉承着less is MORE的理念,注重有机的选择和有效的产出。在Pagoda Hotel方面看来,适度投入的高性价比和盈利能力是品牌和合作关系持续发展的生命力。

“投其所好”地追求极致细节

除了地理区位之外,酒店服务品质的“内功修炼”同样重要。这是因为,年轻用户群体对于酒店服务品质的追求同样强烈。这种服务品质,不是打造标签化的事物来盲目迎合用户群,而是从细节入手,从细节上满足年轻用户群的需求。

睡眠便是其中之一。同程艺龙发布的大数据研究表明,81%的用户认为旅途中良好的睡眠有利于保持心情愉悦,从而增加旅途的幸福感。消费能力越高的群体越看重旅途的睡眠质量,“睡个好觉”是他们选择高品质酒店的主要动机之一。

Pagoda Hotel在客房中打造“光合空间”,有机规划了睡眠、起居、洗漱、工作等重要功能空间,整体以管线和色彩营造舒适的生活光景。轻盈舒适的家居用品,尤其是一组“无拘无束”的沙发几,满足坐、卧、躺等各种舒适姿势,另外还有各式各样兼具颜值与功能的小物件点缀其中,让用户在轻盈舒适的生活空间中享受惬意生活和极致睡眠。

值得一提的是,客房中设置有一键GO按钮,用户的任何需求都可通过GO键得以实现。Pagoda Hotel服务团队的活跃、热情、自信的年轻态度,也为用户的舒适体验增添了不少色彩。

另一方面,携程《2018新青年旅行报告》指出,95%的年轻用户在旅途中愿意认识陌生人,结识新朋友,由此也产生了大量聚会、社交的需求。所以,Pagoda Hotel确保了私密领域的宁静安适,在公共领域则处处体现了律动开放的社交聚会空间属性。

例如Pagoda Hotel在复合生活空间Go-to place的设计中,就打造了融合美食、移动办公、社交生活的复合功能空间。其中open table区域设置了8-10人长桌,沉降式空间,为社交和工作聚会营造了更为舒适的环境。在Pagoda Hotel的设计理念中,为亲密耳语、说理论事、凝聚共识而打造设计空间,是十分重要的准则之一。

不仅如此,在Pagoda Hotel的品牌理念中,有这么一种说法。Pagoda是一种景天科多肉植物的学名,而喜欢多肉的人群个性上与以水分和光为有机养分的植物有相似之处,“知性而不无趣、安静而不招摇、友善而有尺度”。

注重社群文化,为年轻用户群营造一种社群归属感,更是成了Pagoda Hotel品牌的着力点之一。

另外一个值得强调的细节,在于Pagoda Hotel对于年轻用户随性消费的需求满足。根据飞猪发布的《消费者驱动新零售时代酒店变革》报告显示,随着新零售时代来临,年轻用户越来越希望可以不受区域、时段等诸多条件的限制,以寻求更为自由随性的消费体验。

据了解,Pagoda Hotel推行“全日早餐”的延时服务。入住用户可免费享用欧陆、中日式自助早餐,如果你晚起错过了,可以延时自选午餐或者下午茶;晚间提供免费低热量宵夜,帮助用户减轻身体压力,促进更好的睡眠。所以,Pagoda Hotel对于年轻用户随性消费的细节把握,同样十分到位。

这种种细节上的极致服务,涵盖了空间设计、艺术人文、生活美学等等方面,也被Pagoda Hotel定义为“零帕生活”的品牌服务理念。Pagoda Hotel在服务细节上近乎极致的追求与覆盖,其实也是源于其“less is MORE少即是多”的价值主张。

君亭的未来有一种叫Pagoda Hotel

君亭执行总裁甘圣宏曾表示,Pagoda的目标人群定位于新中产,关注舒适度、性价比和文化消费,从目前运营的情况来看,客源和原来的定位非常契合,现在客房平均房价已经超过800元。 

而福布斯中国和向上金服联合发布的《2018中国新兴中产阶层财富白皮书》中显示,越来越多的消费者追求精品,愿意为建立在产品和服务本身价值之上的品牌溢价和情感价值买单。所以,主打产品、服务品质与性价比的品牌,在一二线城市更受欢迎。

结合甘圣宏先生的观点以及Pagoda Hotel深耕一二线城市市场的地理区位特性,可以看出其种种品牌策略的正确性,十分契合消费升级的趋势与用户需求的转型升级。 

其实作为君亭的新品牌落地的全新尝试,Pagoda Hotel这位“先行者”承载的不仅是自身品牌的发展,还有君亭整体品牌升级的期冀。至少从已有的成就和未来的规划来看,Pagoda Hotel走得相当稳健。 

最后回到君亭整体的发展,甘圣宏先生曾以日本星野集团进行过类比。据了解,星野集团是具有百年历史的日本度假村管理公司,也是日本顶尖的连锁酒店集团。其旗下有虹夕诺雅、星野界、星野RISONARE、星野北海道TOMAMU度假村、星野梦缘(婚礼产品)5大品牌,从最北的北海道到最南面的冲绳群岛,都有星野集团的身影。

这各具特色的5大品牌,不仅让星野成功覆盖所有客户群体,还打破了连锁酒店在模式上的束缚,每家酒店都特色鲜明、连锁但不复制是它从众多连锁酒店品牌中脱颖而出的重要因素。 

“日本的星野集团‘单店极品,连锁不复制’的核心概念,便是个很好的例子。”在甘圣宏表示,君亭走的这条路,其实是有指路明灯的。他也坦言,君亭或许能像星野一般,将每一个品牌,每一家家单店打造成各具特色的“极品”。

在这个方向上,Pagoda Hotel便是君亭一个独具代表性的尝试。当然,这其中的更多创新思考和细节实践,也值得更多酒店品牌和业者关注和研究。

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