人物介绍：

王岑，红杉资本中国基金合伙人，专注于大消费领域的投资：O2O、FMCG（快消品）、品牌服务等。基于其对消费连锁领域的深入了解和丰富的投资经验，被业内称为“连锁王”，并被评为2010(第四届)、2011(第五届)中国创业投资价值榜“年度中国十大最佳投资人”。其主导并参与了：小米净水器、觅食、蓝兔子招聘、一米鲜O2O、Activation奢侈品营销、溜溜梅休闲食品、泰迪洗涤O2O、猎上O2O、好彩头（小样）食品饮料集团、周黑鸭食品连锁集团、慈铭体检连锁集团、伊美尔医疗美容连锁集团、曼卡龙珠宝连锁集团，福奈特洗衣连锁集团，易盟(95081)家政服务，百年栗园有机农业，德州扒鸡连锁集团，八马茶叶连锁集团等项目的直接投资。其拥有工科学士及MBA硕士、金融股票交易执照、期货交易执照、期权交易执照。

在2015第四届食品资本中国年会上，红杉资本中国基金合伙人王岑“边吃边投”的脱稿演讲，引来阵阵掌声。时隔半年多，王岑又将出席2016中国糖果零食展北京论坛，作为演讲嘉宾他将对“消费王王岑持续看好食品产业”进行演讲。

周黑鸭最初只是一家默默无闻的小作坊，经过高速发展，它迅速反超其他三大食品品牌，成为中国卤味鸭食品行业的翘楚。从“丑小鸭”到“白天鹅”，周黑鸭完成了华丽的转身。而在周黑鸭的成长阶段，有一位不得不提的“外援”，他就是知名投资人王岑。那么，王岑又是如何助力周黑鸭完成华丽转身的呢？

王岑：与周黑鸭的不解之缘

2010年夏天，天图创投和周黑鸭在武汉开始接洽。由于周黑鸭有着较强的盈利能力和品牌价值，王岑团队很快做出决策，成为周黑鸭首轮融资的唯一投资者。12月15日，王岑代表投资方出任周黑鸭董事，6000万资本成为周黑鸭区域性扩张的新引擎。他一手帮助周黑鸭发力市场扩展。王岑帮助周黑鸭搭建和完善团队，并协助收购整合关联公司，前期几乎每月去一次，从而使周黑鸭在卤味食品行业迅速突围。2012年7月，周黑鸭完成B轮融资，由IDG资本领投，天图资本追投资，总计1.5亿元。最终，使周黑鸭从最初的一家仅覆盖武汉周边地区的小公司，迅速成长为中国卤味鸭食品行业的代表性企业之一。

“消费王”王岑是在2010年中去实地考察武汉周黑鸭企业，王岑说：当时正是武汉最热的时候，去工厂参观衬衫都湿透了，但东西就是好吃，大中午武汉市区周黑鸭店铺居然还有一大堆人排长队购买，什么是好产品？消费者持续购买的东西就是好产品。    

2016年6月30日，香港联交所披露了周黑鸭上市申请文件，周黑鸭上市的传闻几经辟谣，终于坐实。

据周黑鸭提交的招股书显示，2015年，其销售额超过24亿元，净利润突破5亿元； 过去三年中，周黑鸭销售收入的年复合增长率为41.3%，从2013年的12.18亿元增长到了2015年的24.32亿元。近三年的毛利率都保持在50%以上，2015年的毛利率更高达56.4%。

与此同时，周黑鸭的门店还在进一步扩张。截至2015年12月31日，周黑鸭已经在全国拥有641家自营门店，而目前门店数已达715家。

王岑投资伊美尔：这个项目啃了18个月

与周黑鸭项目的快速落地相比，王岑在伊美尔身上花费了更多的功夫。王岑几乎跑遍了伊美尔在各城市的门店，考察它的运营情况和服务。当时，意向投资伊美尔的投资方有十多家，竞争激烈。最终，天图创投和联想投资各出资1亿，王岑代表投资方出任企业董事长。恰好也在当年，伊美尔拿到了“北京市著名商标”荣誉，成为医疗美容行业唯一获此殊荣的品牌。

外人眼中的王岑：殊荣实至名归

由于专注于消费领域，所投企业又几乎都非常成功，加上他总能在投资后推动企业规范化管理。因此，王岑在投资界有着优秀的口碑。食品资本创始人王海宁曾在公开场合对王岑赞不绝口，称王岑对食品企业、对企业家特质的理解，胜过很多企业家。周黑鸭董事长周富裕也曾对王岑评价很高：“王岑他们非常务实，他们知道通过什么方式跟企业沟通，给予企业什么支持。”

“消费王”王岑：好的投资人就像苦行僧

在王岑眼中，一个优秀的投资人必须要具备的特点之一就是简单。他曾表示：“如果一个投资人有太多的兴趣爱好，就无法专注于一件事情。投资行业需要时间的沉淀，至少要十年的从业经验才可能是优秀的投资人。三五年只能是刚入门而已。所以我们需要时间积累，要在时间的积累中慢慢的修炼与前进。除此之外，还要大量的积累投资经验，在失败中成长。” 王岑说自己是个居安思危的人，因为以前的一些经历，他觉得很多东西来之不易。他对赖以谋生的事业充满敬畏。

无论是周黑鸭还是伊美尔，王岑在连锁消费领域的出色表现赢得了投资界的肯定。从交易员到合伙人，王岑用他独特的投资理念，征服了一座座高山。王岑就像一个苦行僧，从食品到医疗，从珠宝到农业，他一直在消费品市场上执着探索着。