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登录3月30日,由执惠与博华展览联合举办的第二届INNOLAB商业空间新物种发布大会暨第五届中国文旅大住宿创新论坛在上海国际酒店召开。本次论坛以“沉浸未来、无限进化”为主题,围绕“双循环”新常态下住宿业机遇、中国住宿品牌高质量发展、酒店业创新多元经营、“住宿+”跨界融合等话题展开讨论,联合行业协会、业内大咖、国内外酒店集团、民宿品牌、投资机构、服务供应商、营销机构等多方产业力量,旨在通过对文旅产业链的整合,搭建一个面向市场、资本和产业发展的全球性住宿目的地集成能力的综合对外文化展示平台,为新经济趋势下大住宿行业的创新发展提供更多洞见参考。汉庭酒店品牌发展副总裁庞林出席本次大会并发表以《国货崛起,大众住宿的商业革新进化论》为主题的演讲。
庞林表示,汉庭这个品牌面对的是最广大的消费群里,因此我们要紧紧围绕用户需求提供普适化、实用、具有长期价值的产品,从一线城市的核心区位到小县城,从十几岁的少年、大学生、到百岁老人,都有可能在汉庭入住。所以汉庭要满足所有客户的需要,这也是汉庭提供三个版本,并坚持进行产品升级的原因。
庞林认为,汉庭作为经济型品牌,正致力于成为中国人自己的国民酒店品牌,这就需要汉庭从四个维度去打造综合价值感:尊重用户的服务、普世大众的产品、普惠用户的价格、无处不在的覆盖,简单来说就是服务、产品、价格、和便利性。
在庞林看来,虽然中档酒店是投资的风潮,但是最大的市场仍然在经济型这片蓝海。这是因为,中国人口收入模型就是一个典型的金字塔,中低收入人占了多数,接近11亿人,和欧美高收入的少、低收入人也少、大部分是中产阶级的收入模型完全不同,在这种收入环境下,最广阔的市场还是在经济型酒店这个维度上。
以下为庞林演讲全文:
(本文根据演讲实录整理而来,执惠略做编辑)
大家下午好!
我是来自汉庭事业部负责开发板块的庞林,非常荣幸在这个场合和各位结识今天分享我们的课题。我带来的课题叫“国货崛起,大众住宿的商业革新进化论”。
提到汉庭这个品牌,可能各位都比较熟悉。15年前,汉庭品牌以整个行业革新者的角色进入这个赛道,15年过去了,酒店市场的变化非常大,和我们同台竞争的品牌特别多,又面临中高档酒店的崛起。在这种环境下,很多酒店从业者包括投资人、加盟商都会有担心或者顾虑:经济型酒店是否还像以前那样方兴未艾?还是不是酒店行业的中流砥柱和未来的发展方向?刚才提到,汉庭品牌当年是以革新者的面貌进入到这个领域,后面汉庭品牌如何进行自己的再造、进化、革新,成了我们最大的课题。
第一部分,分享一下华住和汉庭的巨大势能。经过15年的发展,华住目前已经是全球排名第九(以客房数计算)、全球市值第三的酒店集团。汉庭品牌作为华住的创始品牌和基石,于05年成立的,到今天超过15年时间,现在进入了893个城市,全国一共2000多个城市,相当于我们进入了38%的城市,目前有2700家酒店在运营。现在华住的会员体系“华住会”共有近1.7亿会员。汉庭品牌在整个市场上也受到很多权威机构和媒体的认可,汉庭品牌已经连续7年入榜BrandZ中国品牌100强。根据全球最知名的酒店行杂志《Hotels》的权威数据,目前汉庭品牌在全球酒店单一品牌榜排名第四,根据中国旅游饭店业协会评选的结果,汉庭目前已成为中国规模第一的单一酒店品牌。
再看一下汉庭的发展历程。2005年,第一家店在江苏昆山火车站店开业,2010年也就是公司成立五周年的时候在美国纳斯达克上市,去年9月华住在香港二次上市,2016年汉庭品牌突破了2000家开业门店,同时发布了“爱干净住汉庭”品牌战略,去年汉庭3.5版本正式发布,同年,汉庭成为中国规模第一的经济型酒店品牌。
我们汉庭品牌是经济型品牌,我们的目标,是成为中国的国民酒店品牌。针对国民酒店这个概念,我们认为有四维价值链接:尊重用户的服务、普世大众的产品、普惠用户的价格、无处不在的覆盖,简单来说就是服务、产品、价格、和便利性。
品牌的愿景,在规模上非常明晰和明了,就是成为全世界最大的单一酒店品牌。汉庭并不是仅仅追求规模的增长,还希望给住客带来更好的服务和更高的价值,这就需要在原有的产品上进行升维。谈到升维,我们的住客到底是哪些群体,是不是目前都是中档酒店的天下,经济型酒店行业已经变成了红海厮杀得非常严重?从中国人口经济收入模型看,中国人口收入模型就是一个典型的金字塔,中低收入人占了多数,和欧美收入模型完全不一样,欧美的收入模型是高收入的少,贫困人、低收入人也少,大部分是中产阶级。在这种收入环境下,最广阔的市场还是在经济型酒店这个维度上。虽然中档酒店是投资的风潮,但是最大的市场仍然在经济型领域。
接下来看一下我们和四星级、三星级酒店的Revpar对比,汉庭酒店单间造价(含公区)在65000—75000之间,三星级酒店可能要两倍于汉庭酒店,但是收入上来看过去10年以来Revpar远远超过了三星级酒店,比四星级酒店只差二三十元。
说到升维之路,我们从四个方向打造汉庭品牌底层的升维逻辑。第一,以会员和直销为核心的经营体系。华住从创立之初就在关注会员的发展,目前拥有近1.7亿会员。直销方面,一直以来,华住有80%会员贡献率和占87%直销比例,使用OTA比例的都在10%左右。第二,技术赋能。华住更像是一个酒店行业的技术企业或者IT企业。华住拥有超400、500人的研发队伍。
举个例子,在传统酒店里,客房大姐要知道哪间房需要打扫、哪间房要不要续住,需要拿着呼叫机报给前台,现在我们不存在这个情况,她只要点开APP就知道哪个楼层的哪个房间需要打扫。从客房大姐到店长到区域经理到品牌的CEO,基本上人人都在使用,包括我们的加盟商,也在使用华住研发的工具,所有的报表、指令都可以在系统中实现。
还有行业领先的运营能力,华住集团并不是单纯的线上输送客源的公司,还有非常强大的运营能力。刨去疫情爆发的2020年,15年以来常年平均出租率是93%,利润率是63%,好评率93.4%。
汉庭是怎么体现其价值曲线的?季琦总有个比喻:一星级到五星级酒店是五个果篮,如果我买葡萄,但是果篮里往往会给我带来榴莲、山竹这些我不需要的水果。我是高频次商务出行人士,出行的时候比如深夜到了酒店,我会去用酒店的康体设施、游泳池、中晚餐服务吗?不会,但恰恰这些是酒店行业占用资金、能效最大的部分。
其实,高频商务人士就是想洗好澡、上好网、睡好觉。汉庭舍弃掉了传统星级酒店的一些价值维度,他们真正需要的是安静、干净、能够睡好觉的地方,同时他还有办公的需求,能够上好网,还有就是吃好一顿早餐,汉庭品牌就是在这些维度增加它的价值感。
除去关键的价值维度,剩余的并不是不给客户提供服务,而是提供自助服务。比如,机器人送物。如果要雇保安或者阿姨送这些物品,要花费非常多的人力和成本,因此我们是用技术赋能或自助的方式,既服务了我们的住客,又降低了酒店的成本,我们希望让每个人都倍感值得,始终觉得值得。
第四部分,空间美学。汉庭酒店的产品打造,有理性方面的思考:比如,高坪效、集中采购、装配式施工、模组化,也有感性的美感、质感,让年轻、时尚、热爱科技的人群也能喜爱。目前汉庭3.5的产品已采用了90%以上装配式施工,大部分客户能摸到的东西都不是在施工现场施工的,都是工厂里施工结束了以后运到现场进行集中组装的。整个施工工期缩短很大,且这种施工方式很符合低碳环保的要求,在现场施工几乎不会产生太多的工程垃圾。
前面我说了汉庭品牌三个版本:2.7、3.0、3.5。汉庭这个品牌面对的是最广大的消费群里,因此我们要紧紧围绕用户需求提供普适化、实用、具有长期价值的产品,从一线城市的核心区位到小县城,从十几岁的少年、大学生、到百岁老人,都有可能在汉庭入住。所以汉庭要满足所有客户的需要,这也是汉庭提供三个版本,并坚持进行产品升级的原因。
2.7产品是一个非常包容的产品,从一线城市到五线城市,从北上广深到小县城都可以,造价低、接受程度很高。
3.0是北欧风格设计,酒店里有画廊的感觉。3.0产品整个空间非常明快,因为造价稍高一些,更适合于二三线城市或者地级市的核心位置。
3.5是我们2019年底主力打造的新产品,其中蓝色给人一种沉稳可靠的感受,粉色是一种非常柔美、亲切的颜色,这两种颜色搭配在一起,会给所有旅人一种特别安逸、特别放松的空间。
第五部分,共势共赢。中国是2020年GDP唯一实现正增长的主要经济体。但是同时,成熟的美国酒店市场连锁化率已超过70%,中国的连锁化率仅在20%左右。在开发布局上,汉庭品牌在一二线城市的坪效不会比任何的中、高档酒店差。不光一二线城市,我们在下沉市场也要做下沉。汉庭在大部分县级城市还没有布点,未来这是个非常广阔的空间。此外,我们会对加盟店做全生命周期的管理,从项目的选址到开业到长期的运营,华住全程负责,几乎不需要投资人操心。
去年在疫情的影响下,汉庭品牌仍然显示出了强大的生命力,完成500个加盟店的签约和156家店的开业,开业实现净增长,这在全球酒店行业都是首屈一指。希望大家相信品牌的力量!谢谢。