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登录最近一段时间我没有写文章,主要是因为春季工作繁忙。我不愿仅仅做一个纯粹的“思考者”,而是希望深入项目中,亲自参与工作,以便在实际操作中不断形成有价值的实践思考、总结和分享。
回顾年后的这段时间,无论是国际局势还是国内文旅产业的发展趋势,都可以归纳为:不确定性日益增加,导致整体预期的模糊,而这种预期的不确定性又促使国家和社会更加重视文旅产业在“拉动内需、促进消费”方面的作用。
今年,总书记在云南、贵州等地考察时,多次强调要丰富文旅生态和人文内涵,推动旅游产业化,努力做大做强旅游业。整个社会出现了一个有趣的现象:原本不被视为经济发展优先领域的“文旅产业”,在净出口不确定性加剧和投资大基建时代结束的背景下,突然被赋予了拉动消费的角色。
那么,文旅产业如何能够承担起这一角色呢?今天我们将从这个角度进行初步探讨,希望能激发更多人的思考。
我们首先提出我们的看法:中国的文旅正迈入一个超级性价比的时代,性价比已成为影响文旅项目受欢迎程度、收益和发展的核心因素!
我们对“性价比”这个概念长期以来存在许多误解,很多人将其简单理解为“性价比=低价”,认为价格低就意味着性价比高。实际上,这是一种认知上的错误:低价≠有性价比。
我们可以通过举例来说明:对于绝大多数人而言,通常不会选择一双50元的皮鞋,也不会在重要场合穿一套200元的西服。这50元和200元并不是单纯的高低价格问题,而在于这笔花费是否让你感到“物有所值”甚至“物超所值”。
物有所值和物超所值不仅体现在物质的质量上,如皮革和面料,还涉及到一种“心理价值锚定的评判”。当这笔钱带来的不是轻松和愉悦,而是拘谨、紧张和不快时,显然这笔花费就显得不划算。
再举个反例:如果花费一万多元购买一部苹果手机,或花十万元买一个LV包包,这是否算是性价比呢?在我看来,这依然是超级性价比在起作用:与购买游艇、别墅或私人飞机等数千万、上亿的支出相比,你只需花十万元就能享受与明星偶像相似的生活,这无疑是非常有性价比的选择!
举个以文旅产业的例子,在国内,鲜有人抱怨“环球影城、迪士尼、长隆”等三大热门主题乐园的门票价格过高。虽然可能会对排队和餐饮服务提出意见,但几乎没有人质疑其“产品力水的”。这是因为环球影城的投资超过300亿元,门票价格仅为500或600元,按照每亿投资计算,1亿投资才核算1/2块钱的门票价格,如果将“环球影城投资/门票系数”作为标准来衡量国内大多数文旅项目,我们会发现99%的景区和度假区的门票性价比远不及环球影城(例如,投资1亿元的水乐园,门票价格常常在80至120元之间)。
此外,许多人在计算环球影城度假两到三天的花费七八千消费时,并不是单纯以北京环球影城为基准,而是从另一个角度来看:与前往日本、新加坡或美国动辄花费两万至五万元相比,在家门口花费这些钱就能体验到世界级的主题乐园品牌,这无疑是一种极具性价比的消费方式。
性价比不仅仅是物质的考量,更是物质与精神的双重结合。
超级性价比的定义和判断
文旅超级性价比,消费者在选择和消费文旅项目时,需要建立一个可衡量的价值锚定。这个价值锚定可以是精神上的收获和标识,也可以是直观的价格累计或减少,最终形成对消费的综合评估。
核心要素:价值锚定
设定价值锚定的核心方法:
1、探索非价格可量化的心理收益
当你前往寺庙,花费180元购买一炷香,并向菩萨祈愿保佑家庭平安时,你会坚信菩萨能够实现这个愿望。在这种情况下,你对180元高档香的价值评估,显然会高于30元香的性价比!这种心灵上的安慰,才是你最终衡量性价比的标准。
同样的道理,若你只需花费1/200万元,就能拥有一套阿那亚的度假房产,便有机会与明星为邻,获得“文艺”、“酷”的人设标签,还有机会在北京的社会阶层中实现“心理跨越”:年收入百万的托尼老师与前来他店里剪发的“孙姐”,成为有共同话题的邻居。这种心理上的收获,远比一辆豪车带给托尼老师的价值更高,性价比也更为显著!
2、形成直观的基于价格判断
在2023/2024年,我们北戴河的度假呈现出两个显著特点:
首先,周五的房价有所下降,空房率则有所上升。其原因在于,原本来自北京的游客在周五下班后直接驱车前往秦皇岛和北戴河,而如今游客在消费上更加精打细算,通常会在周六清晨四五点起床,八九点便抵达目的地,省下一晚的住宿费用。虽然单独周六的房价略高,但与两晚的住宿费用相比,性价比依然更具优势。
其次,许多度假区和酒店将传统的1.5米单人床更换为可容纳两人的1.8米大床,甚至有的将沙发更换为沙发床,使得一个房间最多可容纳四到五人。这一变化不仅是经济型酒店的主动调整,许多高星级度假区、公寓和民宿也纷纷进行类似改造,旨在为客人提供更高的性价比,将原本需要两间房的需求合并为一间房。尽管价格略有上升,但整体费用显然低于两间房的总价。
为客人创造一个能够通过价格直观判断的消费情境,并提供一个让他们无法拒绝的消费理由!
超级性价比火热的背景
谈到超级性价比,无法避免提及近年来频繁讨论的“消费降级”。我始终认为,消费降级是一个伪命题,并非消费者不愿意花钱,而是他们不想花冤枉钱。在各大景区,所谓的文创产品越来越像“义乌批发市场化”,顾客是否愿意购买你的文创和商品,归根结底并不是因为他们缺钱,而是你未能提供足够的购买理由。
另一个影响深远的行业现象是:顾客追求的并不是便宜,而是获得便宜的感觉。这不仅仅是通过“精明的设定和无缝的消费诱导”所能解决的,而是需要我们文旅从业者回归社会主义核心价值观的本质:将心思放在为消费者提供惊喜服务和超值产品上。唐山河头老街并没有利用“寒冷冬天卖你一杯奶茶”,而是在园区内提供各种“梨汤、姜汁”等免费无限续杯的暖心饮品!虽然这些饮品无法抵消门票的价格,但却为顾客提供了“触手可及的感知服务”。
超级性价比大行其道,根本上反映了整个时代消费需求从物质丰富转向服务精细化的趋势。消费者在“走遍大江南北,品尝人间百味”后,对服务业的本质追求愈发明显:如果你想让我花钱,就要让我感受到你的关心;如果你希望我消费,就必须让我感受到你的真诚,而不是套路和陷阱!
我们在新媒体时代大声呼吁,消费者逐渐成为产品定义的主导者:他们通过短视频、小红书等平台,重新定义了文旅产品的优劣,成为文旅项目的共创者、共塑者和共享者!如果我们不能以最大的真诚对待我们的“产品合伙人”,提供最大诚意的价格、产品和服务,又怎能期待这些合伙人为我们所用呢?
超级性价比的应用场景
在超级性价比的应用场景中,我们可以关注三个行业:“旅行社”、“餐饮店”以及“景区和度假区”。
首先,超级性价比对旅行社的重要性不容小觑。我们不能将其误解为负地接的“天坑团”,而应以“游客满意度”为出发点,推动整个线路的饱和度提升和产品结构的优化。例如,许多家庭团体,尤其是带孩子的母亲,热衷于对美食的拍摄和分享,但我们提供的团餐在品质、花样、口感和视觉效果等方面却远未达到他们的期望,导致游客的痛点未能得到解决。许多人仍然认为游客的满意度主要体现在景点和住宿上,而忽视了对美食质量提升的需求。
其次,餐饮店的案例也不乏成功之例,例如长沙的文和友,其超级性价比体现在哪里呢?体现在“将装修价值景点化”。原本作为配套的装修,最终成为了吸引顾客拍照打卡和消费的核心因素。餐饮店的超级性价比可能源于将环境装修、菜品分量和服务质量等原本附属的价值进行提升。
最后,对于景区和度假区,我建议整个行业重新审视定价策略,可以参考“环球影城门票定价/投资系数≈1.5”的标准。对于那些投资数亿的景区,若定价150元可能吸引的人数有限,不妨尝试10元的票价。虽然有人会认为这样的定价无法实现正常的投资回报,属于理想主义,但如果我们的目的地型商业模式(入园前把二消的必要花费都提前计划好的商业形态)足够完善,就能够支撑我们向这些成功项目学习和对标。
亲爱的文旅行业同仁们,不要再沉迷于所谓的“利用新媒体品牌实现弯道超车”,而应专注于“网红和炒作产品的有效推广”。成功的文旅项目从来没有“路途近,路况好”的捷径,往往是那些走得最少的人最终会成为成功者!
这也是我对许多文旅项目提供免费服务持反对意见的根本原因在于:没有价值的免费服务,其实是毫无价值的免费!
超高性价比是综合实力的体现,也是新时代文旅项目竞争的关键:最优质的产品能够不断提高价格,而消费者依然能感受到更高的性价比!而不是一味依赖“低价”来吸引逐渐下沉的客户群体,越是向下,底线就越模糊!
我希望这些思考能够为行业的管理者和从业者带来一些启示,这对我来说是莫大的荣幸!