旅游作为一种综合性活动，其定义本身就蕴含着强大的包容性。无论是充满艺术气息的文化体验——如摄影采风、绘画写生、非遗展示、时尚走秀，还是富有挑战性的运动项目——包括徒步探险、攀岩挑战、自行车骑行、摩托车越野、水上运动等，都能与旅游业完美融合。正因如此，各类相关协会和俱乐部自然成为了旅游业的重要合作伙伴。我将这些多元化的参与者统称为行业生态圈的“食客”。

在古代，食客又称门客，是达官显贵们用以彰显风雅、装点门面的特殊群体。他们寄居在权贵府邸，依靠主人的慷慨馈赠维持生计，或吟诗作赋以助雅兴，或出谋划策以显才智。随着社会经济的发展，特别是旅游业的蓬勃兴起，这种依附关系在当代社会衍生出了新的变体——大批"现代食客"如雨后春笋般涌现。他们盘踞在旅游业这片"繁华地"，以挑动旅游从业者紧绷的神经，或借机牟利，或浑水摸鱼。

旅游业的会议室里永远不缺热闹

某 5A 景区的年度战略发布会上，国际XX协会的 “终身荣誉主席” 刚结束一场关于 “元宇宙与古镇复兴” 的演讲，台下规划设计院的专家教授正分发着印满 “成功案例” 的手册，角落的地方旅游协会会长则拉着景区负责人耳语：“今年的赞助要是能再加两万，我们保证把您的景区塞进推荐名单。”这像极了一场精心编排的宴席 —— 主位上的旅游企业忙着买单，三千食客围坐四周，酒杯里晃荡的不是琼浆，而是被包装成 “赋能” 的泡沫。

食客的三重镜像：从走秀台到赞助单

旅游业的食客图谱，早已按 “段位” 形成了清晰的生态链。高级食客总带着 “国际”“顶级” 的前缀。他们像是时装周走秀的常客，转身就能给山岳景区讲 “时尚与自然的融合”；是艺术展的座上宾，跨界就能指导乡村民宿 “如何用装置艺术吸引 Z 世代”。他们的价值不在于方案落地，而在于社交媒体上 #大师空降# 的话题热度，以及企业年报里 “引入国际资源” 的漂亮表述。

中级食客握着 “经验” 与 “理论” 的通行证。高校课题组带着未经过市场验证的模型，给沙漠景区规划 “沉浸式戏剧小镇”；规划院拿着其他城市的模板，给滨海城市套 “慢生活街区” 的方案。他们擅长用 “成功案例可复制”“趋势不可逆” 的话术说服企业，却从不负责解答 “游客为什么不来” 的终极问题。就像某古镇运营者吐槽的：“教授们离开时，留下的 PPT 比古镇的石板路还厚，可真正能让商户赚钱的建议，一页纸都写不满。”

低级食客的生存逻辑更直接 —— 靠赞助活着。地方摄影协会、徒步俱乐部、非遗保护中心，每年拿着旅游企业的几万块赞助，回报是 “年度合作伙伴” 的牌匾、活动现场的鸣谢名单，以及朋友圈里 “热烈祝贺 XX 景区再创佳绩” 的客套话。他们像景区的远房亲戚，平时不联系，逢年过节来串个门，拿个红包就走。

热闹的代价：当 “捧场” 变成 “绑架”

旅游业天生需要烟火气。一个景区开业，需要媒体造势、达人探店、协会站台，这本是产业生态的正常环节。但当 “捧场” 越过边界，就成了变相的绑架。

某 4A 景区负责人算过一笔账：一年要应付 30 多场 “合作活动”，从非遗展演到摄影大赛，每场至少投入 5-10 万，换来的是 “热闹三天，冷清三月”。那些所谓的 “非遗表演”，不过是老太太绣个荷包、老汉吹段唢呐，游客看个新鲜就走，没人愿意为这 “文化体验” 多掏一分钱。

瑞金传统非遗竹编工艺 图源：赣州市客家文化（赣南）生态保护区管理中心

就像泛滥的非遗认证，当村口的糖画、巷尾的剪纸都成了 “非遗”，真正需要保护的技艺反而被稀释 —— 非遗本是过去生活场景的结晶，当马车被汽车取代，马具制作的非遗自然难有生存土壤，硬要让它在景区里 “活态传承”，不过是用情怀绑架企业买单。

更危险的是，当旅游企业搞错定位，“食客” 会趁机登堂入室。有些景区把 “引入外部资源” 

当成核心战略，把协会会长请进决策层，把规划专家的意见当成圣旨，反而忘了自己的本职：游客需要干净的厕所、便捷的交通、有趣的体验，而不是会议室里的 “高端对话”。就像餐馆老板不研究菜谱，天天请美食评论家吃饭，最后只能是食客撑饱了，餐馆却倒闭了。

破局的关键：找到 “赋能” 的坐标系

真正的赋能型食客，从来不是靠吆喝吃饭的。云南某民宿集群的成功，离不开一个户外俱乐部的深度参与 —— 这个俱乐部不是来拉赞助的，而是带着徒步线路设计能力、应急救援经验、户外装备供应链，和民宿一起开发了 “茶马古道徒步 + 民宿生活” 的产品，让每间房的溢价能力提升了 30%。这才是赋能的本质：不是站在岸边喊加油，而是跳进水里一起划桨。

区分赋能与吹鼓，有个简单的标准：看能否形成 “价值闭环”。赋能型合作能让游客愿意为新增体验付费，让企业的投入产生持续收益；吹鼓型合作只有 “投入” 没有 “产出”，热闹过后只剩账单。就像某文旅集团的筛选机制：所有合作方必须回答三个问题 ——“游客会因为你多停留 1 小时吗？”“商户能因为你多赚 100 块吗？”“三个月后还有人记得这次合作吗？” 三个问题卡下来，90% 的 “食客” 自动退场。

旅游业的本质，是 “让人愿意来、留得住、还想来” 的产业。那些站在聚光灯下的 “食客”，终究只是背景板。

当景区把心思放在提升厕所干净度而非专家论坛规格，当民宿把精力放在优化床品而非非遗展演场次，当旅游企业明白 “自己才是主角”，那些多余的 “食客” 自然会散去。毕竟，游客不会为 “大师站台” 买单，只会为 “玩得开心” 掏钱。热闹终会过去，能活下来的，永远是把游客放在心尖上的产业深耕者。

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