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用泛旅游的眼光看旅游,能否打通旅游任督二脉 ?

本文作者:李璐雅 2015-07-17
所谓泛旅游产业,是指超出观光、休闲、度假等传统旅游概念的更加泛化的旅游产业概念,现在旅游业正面临着转型升级的重大阶段,而急需开发的宝贵资源就是泛旅游产业,也可以说旅游业正在由传统的“旅游时代”向“泛旅游时代”转变。

从什么时候开始你发现身边低头族越来越多,不低头反而成为另类?从什么时候开始你发现人与人之间的对话越来越少,任何沟通都依靠线上交流?从什么时候开始你发现消费、商机于不知不觉中蔓延,四处侵占你的生活?从什么时候开始你注意到说走就走的旅行与奋不顾身的爱情变成了同一个世界同一个梦想?又从什么时候起旅行再不是单纯的小火车式的逛吃逛吃模式?就像崔健歌里唱的一样,“放眼看那座座高楼如同那稻麦,看眼前是人的海洋和交通的堵塞,不是我不明白,这世界变化快”。

放眼望去,各行各业的发展都不可同日而语,纵观它们之间的联系又密不可分。一直以来,旅游业都不是单纯的依靠自身单枪匹马闯荡江湖。在社会更加趋于多元化的如今,旅游业试图寻找更多的突破口,与泛旅游产业同求发展。

而何为泛旅游产业?顾名思义,就是跟旅游相关的产业。旅游以食住行游娱购为基础,除了其自身的传统旅游业以外,还与餐饮业、酒店业、交通运输业、文化娱乐业、运动康体业、零售业等众多行业戚戚相关。常听有人抱怨说,中国的旅游就是观光游,到固定的景点买门票,进去边逛边拍游客照。其实不然,随着人们消费水平以及文化水平等综合素质的提高,单一特性的消费内容再也不能满足游客们的需求了。游客开始有更深层次要求,例如用户体验,文化内涵,健康养生等等。所谓泛旅游产业,是指超出观光、休闲、度假等传统旅游概念的更加泛化的旅游产业概念,是为人们提供具备趣味性、艺术性、知识性、刺激性等特性的体验消费的一系列产业的总称。现在旅游业正面临着转型升级的重大阶段,而急需开发的宝贵资源就是泛旅游产业,也可以说旅游业正在由传统的“旅游时代”向“泛旅游时代”转变。

如果我们用泛旅游的眼光重新看待眼前的旅游,仿佛就把传统旅游业重新洗牌码牌,它将是一片颠覆性的景象。把一切泛旅游化是一种集思广益、脑洞大开甚至让人细思恐极的事情。说的也许过于夸张,不过让我们大概感受一下,譬如在我们早已熟知的渡假、农家院的基础上开发观光农业。观光农业是旅游业和农业相结合的新兴产业,农民利用新奇特优的农产品和自然景观发挥当地特色,这样不但解决了农村就业问题又促进了农村经济发展,以此达到了互惠双赢的效果。

近几年我们可能总能听说采摘节或者采摘园,城市的游客大多对水果蔬菜的生长感兴趣,于是他们热衷于自己动手参与到采摘中去,属于参与性娱乐活动的一种。这种营销模式省去了大份额的人工摘卸费以及交通运输费,游客还可以在边采摘的过程中边享受原生态的果实,乐在其中。而采摘到的果实游客同样可以购买,至于价格就要高于果蔬产品原有的市场价格,以平衡被游客现场吃掉的费用以及园林各种开销。不光摘果,摘菜,同理像采花、采茶、农耕、垂钓、野味等特色项目都可以应用到其中。

会展业也是泛旅游产业的一种,会展是会议和展览的总称,就是通过举办各种会议和展览来吸引大量的商务,旅游客流促进产品和市场的开拓,信息和技术交流,对外贸易和旅游观光,以此来带动当地的交通、餐饮、住宿、商业、金融、娱乐、电信、文化传播等相关产业发展。展览作为宣传,教育,聚会,交流的场所,其社会影响力量和信息传播力量是不可估量的。2010年上海世界博览会,是由中国举办的首届世界博览会。世博以“城市,让生活更美好”为主题,创造了世界博览会史上最大规模记录,同时参观人数也创下了历届世博之最。上海将一个崭新的、甚至是“不可思议”的城市形象展现给全世界,不仅具有极强的经济意义,更有深刻的政治意义。

原生态、大自然、健康、绿色、有机、环保、养生等词汇大批量的出现在人们的视野,原因何在?还不是因为现在人们更加热衷于健康事业。吸引眼球的点被商家抓住不放并广泛应用到众多产品当中,屡试不爽。运动康体旅游包括专业赛事、休闲运动、特种体育。奥运会、世界杯、各种锦标赛世锦赛把粉丝效应发挥得淋漓尽致。跑酷、马拉松以及去年由美国带到中国深圳、北京、沈阳等六大城市的color run最欢乐的五公里跑派对,被很多的人追捧。现代高科技的康体项目如保龄球、高尔夫球、桑拿、多功能健身等等听起来相对高端的项目,随着一步步的普及也会被更多中低收入者接受。与此同时康体活动的人文情怀使康体场所逐渐成为一个文化交流集聚地,为发展文化思想提供了土壤。

由此看来,从泛旅游的眼光看世界、看旅游,是否打通了您的任督二脉,如果还没感觉神清气爽,那么再举些例子,比如各地区的传统文化艺术传播,北京的京剧院、天津的德云社或者沈阳的刘老根大舞台,还有从美国的拉斯维加斯到澳门的博彩业都可以发展成为泛旅游产业。

在饮食方面,代表大众餐饮的大排档、小吃街,代表休闲餐饮的茶室、咖啡厅、酒吧,作为高端餐饮的会所、酒庄、饭店。发展美食旅游,不仅要具备优质的服务,还需要具备一定的特色,为什么反复提到独具特色?很简单,旅游产业本身就是人类到异地游历所产生的一切消费,为什么要去往异地,因为异地不同于家乡,不同于本地。显然如果世界整齐划一,那么旅游就失去了意义。因此我们总说民族的才是世界的,带有当地特色的东西才会吸引人们去光顾。譬如住宿方面,清新烂漫的青年旅馆、神秘幽静的郊野木屋、豪放野性的汽车营地以及返璞归真的平原帐篷;购物方面,除了风情老街、创意集市还有近几年被炒的火热的免税店,现在俨然成为各种时尚买手、代购微商的必经之地;娱乐方面,文艺青年竞相扎堆,炫耀情怀,贩卖梦想,所以逼格一定要高起来。于是乎各种音乐节引来大把摇滚民谣文艺咖,废旧工厂798摇身一变成为艺术殿堂。

太多的泛旅游资源,真是不胜枚举。但是泛旅游产业再多再广泛,都需要被开发被利用。只有横向联合增加拓展所涉及的业种,纵向深化使经营组织模式推陈出新,才能形成旅游业与泛旅游业相互推动发展的大好局面,把更多的资源进行更合理得整合,充分利用这些资源才能发挥出更大的价值,而这就是无数旅游人绞尽脑汁的事业。


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