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登录3月30日,由执惠与博华展览联合举办的第二届INNOLAB商业空间新物种发布大会暨第五届中国文旅大住宿创新论坛在上海国际酒店召开。本次论坛以“沉浸未来、无限进化”为主题,围绕“双循环”新常态下住宿业机遇、中国住宿品牌高质量发展、酒店业创新多元经营、“住宿+”跨界融合等话题展开讨论,联合行业协会、业内大咖、国内外酒店集团、民宿品牌、投资机构、服务供应商、营销机构等多方产业力量,旨在通过对文旅产业链的整合,搭建一个面向市场、资本和产业发展的全球性住宿目的地集成能力的综合对外文化展示平台,为新经济趋势下大住宿行业的创新发展提供更多洞见参考。丽芮酒店CEO朱炜坚出席本次大会并发表以《酒店新赛道,差异化IP》为主题的演讲。
朱炜坚表示,现在的90后或者更年轻的消费者有一个共同的特点,他们内在更感兴趣看到生活当中更多不同的风景。他们会挑自己认为对的东西,他们的消费需要有调性、设计感、仪式感,哪怕一个人在家里做一顿午饭,也会做得很精美,因为那是取悦自己内心对于所想要的东西的追求。
朱炜坚认为,如果要做年轻人的生意,要去抓住下一个中国经济崛起、消费升级崛起的节点,我们的产品就必须不一样。酒店从业者一定要在酒店设计、属地文化、投资人情怀方面做更大的深度研究,把这三个联系在一起,放到酒店里面,为每一个城市和每一个项目做出不一样的酒店品牌新名片。
在朱炜坚看来,要把一些传统的东西颠覆掉,就要把钱花在设计上,花在能够带来酒店非客房部分的收益上,投入到酒店的公共空间里,让投资人可以利用这样的公共空间赚取更多的收益。同时,也让消费者可以在一个有调性的空间里消费得更爽。
以下为朱炜坚演讲全文:
(本文根据演讲实录整理而来,执惠略做编辑)
大家下午好,我叫朱炜坚,是丽芮品牌的CEO。今天带来的话题叫“酒店新赛道,差异化IP”。
我接下来主要讲三个方面的内容。第一个主题,想和大家分享一下趋势。第二个主题,丽芮这个品牌的基因,怎么样可以把这种差异化的IP在中国市场上做成。第三个主题,和大家分享一下丽芮在国内筹建今年即将开业项目的一些图片一起沉浸式地体验一下丽芮的魅力。
先说趋势,2020年疫情后,我到各地出差,有一次我在飞机上打开报纸,看到让我非常振奋的消息。2020年8月,财富杂志公布的全球世界500强企业的最新榜单,中国企业数量历史上第一次超越美国。我回来后上网查了一下,中国这124家企业在2019年整体营收大概在56万亿人民币。如果他们只要拿1%的营收做差旅成本,已经有6000亿差旅酒店市场等着我们抢夺和占领了。另外,麦肯锡公布的调研数据显示,到2022年中国中产阶层家庭会达到2.7亿,如果这2.7亿家庭每年只住一次酒店,600元,又是1500亿的市场。世界500强的企业和中产家庭出行的市场份额已经有6000多亿的市场了,中国这么大的酒店业市场、差旅市场,消费者究竟需要什么样的酒店呢?
近年来,中国的经济崛起势不可挡,其实代表的是中国人消费升级同样也是势不可挡的。回顾一下,上世纪90年代,中国的酒店都是国际品牌,五星级、全服务,那个时候觉得住酒店比住在家里舒服多了。后来,中国经济开始腾飞,7天、如家、汉庭经济型酒店起来,那时候是绝对的顶级流量酒店品牌,出行的首选。现在呢?短短10年时间,中档酒店起来,维也纳、西岸,包括希尔顿欢朋2014年进入中国市场,可以看到中国酒店的投资升级和消费升级的趋势非常明显了。现在到了20年,中国经济一直在往上走,酒店同样也应该找一条新的赛道做一些现有商务市场不一样的IP,给到我们的消费者不一样的选择。我们要面对的是什么样的消费者呢?据央视财经大数据,2019-20年短短两年时间90后已经占了旅游消费者的半壁江山了,90后的消费者所要选择的酒店还是以前的那种商务型酒店吗?
说到消费趋势,我们看看消费者在想什么。2020年调研机构公布出来的数据显示,现在的消费者他们会希望更人工智能化的体验,他们的出行是希望和别人不一样的,要可以去定制他自己的出行方式和在每一个地方停留的方式。他们有的人关注美食,有的人关注属地文化,有的人关注环保,因为住酒店和衣食住行分不开,住酒店也是每一个人工作和生活的其中一种方式。说完中国消费升级的趋势和90后消费占比增加的趋势,还有消费者做全球消费选择时候的趋势,我们接下来看丽芮酒店的情况。
丽芮定义的是高端生活方式型的酒店。为什么我们有这样的底气?丽芮品牌是丽笙酒店集团旗下的高端品牌,2014年第一家酒店在欧洲布鲁塞尔开业,现在在全球已经有60多个酒店项目。丽笙有个很显著的特点,那就是在欧洲基本上运营的都是高端品牌的酒店。而且60年前,丽笙有一个教父级的产品,哥本哈根皇家丽笙酒店。不管是软装、家具还是设计氛围,放到现在也不过时。对于空间的设计、产品的选择,都充分显示了丽笙设计的内在基因。
2014年丽芮开业,长什么样呢?这是一家丹麦的丽芮酒店,它的灯我非常喜欢,可以把户外的采光和室内设计非常好的融合在一起。比如说,英国伦敦去年四季度开业的丽芮酒店,同样充满设计的调性。南非这一家我最喜欢,天台上有一个泳池,还有一辆南非当地游客观赏野生动物时候做的旅游车。现在的消费者都希望看到本土化文化、本土属性,所以这辆车可以很好地代表南非的属地文化,我们把它放在楼顶,试想一下,这个楼顶肯定不是单纯的展示空间。到了晚上或者到了节日的时候,这个泳池还有这辆车就是这个酒店绝佳的跨界活动的场所。
带着这样的设计基因,丽笙集团品牌在中国从2018年被锦江全资收购以后,我们去年在中国开始做丽芮酒店品牌。而锦江做的战略性投资其实也是填补了它在高端品牌上的品牌矩阵。在国内,丽笙的目标客群是艺术追求者、社交活跃者、有消费能力以及有消费品位的新锐中产,还有一类人群,他们可能是新潮的生活家。其实这一类人现在都生活在我们的身边,而且越来越年轻。不管他们的身份怎么样,这些90后或者年轻消费者都有一个共同的特点:他们内在想要看到更多有趣的生活,看到生活当中更多不同的风景,不管是好的坏的,因为这些90后和年轻一代的视野已经开阔了,很多人都有海外生活的经历或者海外留学的经历,回到中国后,格局已经打开。他们不会因为“别人认为这个好我就一定认为这个是好的”,他们会挑自己认为对的东西,他们的消费需要有调性、设计感、仪式感,哪怕他一个人在家里做一顿午饭,也会做得很精美,因为那是取悦自己内心对于所想要的东西的追求。这些年轻的消费群体他们对于生活当中的有趣会买单,他们不一定会为高星酒店的大理石或者真皮沙发买单,但是他们会为旅程中有趣的东西买单。
说到这里,就带出了今天我想要说的一个点,就是酒店做高端生活方式时候要有一个新的赛道,要拿出来和我们的投资人、消费者做这样的宣导。举两个很简单的例子,很多年前就已经火起来的星巴克。当时它在中国开业的时候和中国当时的咖啡馆完全不一样,可以说是颠覆了中国消费者对于咖啡馆的认知。最近有一个书店叫做钟书阁,在成都、重庆、北京都有,其实它已经不是传统意义上的书店了,更像是在电影世界或者魔幻世界里庞大的图书馆。它把很多空间设计带到书店里,已经跳出了固有的传统书店的赛道。同样,丽芮也是如此,我们既然说要做年轻人的生意,既然说要去抓住下一个中国经济崛起、消费升级崛起的节点,我们的产品就必须不一样。我们一定要在酒店设计、属地文化、投资人情怀方面做更大的深度研究,把这三个联系在一起,放到我们的酒店里面,为每一个城市和每一个项目做出不一样的酒店品牌新名片。每一个消费者来到酒店以后,其实他的生活方式很多样化。我们会发现只要你来了丽芮酒店,不管是来聚会,还是来工作,还是只是听说这个酒店很漂亮过来坐一下网红打卡,甚至带着孩子出来。还有城市里面,可能我们要找个有调性的场所,去酒吧聚会的时候,相信在座至少有一半人去过上海的英迪格,因为那里非常有感觉。环境和氛围带动了消费情绪。不管来到酒店的出行带着什么目的,其实都是我们的生活方式。
要把一些传统的东西颠覆掉,就要把钱花在设计上,花在能够带来酒店非客房部分的收益上,投入到酒店的公共空间里,让投资人可以利用这样的公共空间赚取更多的收益。同时,也让消费者可以在一个有调性的空间里消费得更爽。除了客房、餐饮、酒水、服务外,丽芮还植入了国内外知名的IP以及艺术家。并且与某知名潮玩IP基本上达成了战略合作。未来在丽芮酒店每一个住店客人、打卡网红、消费者都能看到我们和这个IP合作所衍生出来的调性十足的艺术品。我们还会找一些设计师来丰富酒店的软装,不仅仅是家具、窗帘、灯,甚至是现在很火的折纸艺术,也可能是你越看越喜欢的金属元素。这些都是是我们生活当中每个人都想追求的对美的需要。
一线城市和二线城市以及新一线城市都是丽芮酒店划定出来的新的城市赛道。在这些赛道中,凭借我们的跨界能力,做到每客房消费600-1000我觉得很轻松。我们背后有整个锦江集团以及成熟的丽笙酒店集团的经验,能够很好地控制单房造价成本。2020年虽然受疫情影响很大,但我们依然签下非常多的地标项目。比如说西安雁塔区,我们在太白南路地铁上盖拿下一个全新幕墙的项目,预计今年10月份在西安开业。上海的五角场,近期已准备正式营业,这是锦江30年老宾馆直营的酒店项目,拿出来做了翻新改造,改造成丽芮酒店后焕然新生。我们在北京国贸签了一个四合院的项目。成都宽窄巷子口400米,预计今年之内会开业。还有珠海拱北口岸、重庆朝天门、无锡古运河,我们都做了地块项目,投资人为了丽芮的设计DNA,专门重新改动了建筑外观,做了一个无锡的W字建筑物造型。我们还在广州南站做了一个塔楼的物业。投资人已经看到了未来酒店的新方向,现在满大街是商务型酒店,打开携程看到的都是中端商务型酒店,消费者会不会希望看到新的选择呢?答案是绝对的。关键是看我们能不能给消费者带来耳目一新的产品而已。
珠海的这个项目,我们融入了珠海当地的长隆游乐园,而珠海本身就是一个旅游城市。我们把这些元素放到丽笙酒店里,通过颜色的对撞,包括设计上的调整,看起来和商务型酒店很不一样。我们设计的健身房有长隆游乐园的元素在里面。我们在西安的酒店,截取了西安本地秦汉文化的概念,正门设计上会看到窗口有很多西安拱门元素。还有像古城门上面的铆钉会用灯光表达出来。这条走廊两边都是我们非常有意思和有动感的软装设计元素。还有酒店的泳池,通常在这样的酒店里,泳池不是游泳,而是用来搞活动的,是为业主赚钱的。这样的泳池派对、跨界活动在当地屈指可数,但是我们依然要把它物业的条件和酒店品牌的基因做一个很好的匹配,这样才能达到现在的消费者和现有市场想要的效果。
回顾一下我今天讲的,一个是中国的经济消费升级的趋势,第二个就是丽芮酒店和品牌所带有的设计基因,第三个就是把属地文化和消费者对于仪式感、生活美学的需求结合在一起的运营能力。我们是在走一条新的赛道,也希望未来会有更多的投资人、消费者和我们一起走上这条赛道。
我相信以后大家也会看到更多这样的酒店,因为在中国它的未来已经来了,新的生活方式酒店的未来也已经来了。谢谢大家!